Poulet mariné et légumes croquants par Mélodie
Poulet
30 min
Temps total
2
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
2
Pers.
- Quelques brocolis
- 3 carottes
- 1 poivron rouge
- 2 blancs de poulet
- 1 cuillère à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuilleres à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
- Sel, poivre, baies roses, ail
Étapes de préparation
30 min
Temps total
10 min
Préparation
20 min
Cuisson
- Mélanger dans un saladier la sauce soja, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, miel, baies roses à votre volonté, sel, poivre et râpé une gousse d'ail pour bien parfumé.
- Découper les blancs de poulet en cube et les faire mariner 2 heures dans le mélange précédent et mettre au frigo.
- Mettre un filet d'huile d'olive dans un wok et y cuire brocolis, les carottes épluchées et coupées en rondelles ainsi que le poivron coupé en lamelles.
- Couvrir pour faciliter la cuisson.
-
Les légumes encore légèrement croquants, ajouter le poulet qui a mariné 2 heures au frigo.
- Une fois le poulet cuit, c'est prêt ! Vous pouvez ajouter la préparation à du riz préalablement cuit.
