Quiche sans pâte minceur au chèvre et au jambon
Quiches & Tartes
50 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 120 g de jambon découenné et dégraissé
- 100 g de gruyère râpé allégé
- 60 g de fromage de chèvre allégé
- 40 g de farine
- 20 cl de lait écrémé
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Sel & poivre
Étapes de préparation
50 min
Temps total
10 min
Préparation
40 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Détaillez le jambon en lanières. Émiettez le fromage de chèvre.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait. Ajoutez progressivement la farine, du sel et du poivre.
- Mélangez, puis ajoutez le fromage de chèvre, la ciboulette, le gruyère et le jambon. Mélangez délicatement.
-
Versez le mélange dans un moule à quiche, et enfournez pour 35 à 40 minutes.
- Servez chaud avec une salade, et pour mieux contrôler les quantités, optez pour 4 moules individuels !