Riz au bouillon, sauce tomates et curcuma façon espagnole
Riz
20 min
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Ingrédients
- 120 g de riz blanc
- 1 bouillon cube
- sauce tomate
- curcuma
- 1 oignon
- huile d'olive
Étapes de préparation
20 min
Temps total
20 min
Préparation
- Épluchez et émincez l’oignon assez finement sur votre plan de travail.
- Dans une casserole au feu enduite d’un peu d’huile d’olive, faites-le dorer légèrement.
- Ajoutez le riz sans le laver, puis parsemez le tout de 2 c. à café de curcuma.
- Mélangez jusqu'à ce que le riz se colore en jaune.
-
Dans un bol, faites dissoudre le bouillon dans 80 cl d'eau bouillante.
- Incorporez-le au riz et laissez cuire.
- N’hésitez pas à ajouter plus de bouillon si le riz est trop croquant.
- Quand le riz est cuit, il doit être un peu croquant.
- Versez ensuite par-dessus 1 c. à soupe de sauce tomates et mélangez.
-
Servez accompagné de viande grillée.
