Soupe brûle-graisse d’épinards et pois chiches au cumin Croq’Kilos
Soupes
Note
Riche en fibres, l'épinard est parfait pour une cure détox, car il facilite le transit. Grâce à sa teneur en bétaïne, il aide aussi le foie à fonctionner. Il permettrait ainsi de brûler les graisses. Associés aux pois chiches, rassasiants et riche en fibres très digestes, cette soupe sera votre alliée pour perdre du poids !
Ingrédients
- 400 g de feuilles d’épinards
- 400 g de pois chiches en boîte
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Sel, poivre
Étapes de préparation
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Pelez et hachez l’ail et l’oignon. Lavez et essorez les feuilles d’épinards. Égouttez les pois chiches.
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Faites chauffer l’huile dans une cocotte, puis versez-y l’ail et l’oignon. Laissez-les dorer 2 minutes à feu doux, en remuant.
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Ajoutez les épinards, couvrez et laissez cuire 5 minutes. Ajoutez alors les pois chiches, le cumin, le cube de bouillon et 75 cl d’eau.
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Laissez mijoter 25 minutes, sans couvrir, puis mixez finement la soupe.
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Salez et poivrez à votre goût.
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Dégustez bien chaud !
L'Astuce Diet
Avec Croq'kilos, c'est la garantie d'avoir des recettes savoureuses et légères. Pour réduire davantage les calories, vous pourrez vous passer de l'huile d'olive (884 kcal pour 100 g, soit 229 kcal pour 2 cuillères à soupe) et garder la saveur du bouillon (4 kcal pour 100 ml).
