Soupe de poireaux minceur et saveur à moins de 200 calories
Soupes
25 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 4 poireaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel & poivre
Étapes de préparation
25 min
Temps total
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
- Nettoyez les poireaux. Coupez le pied, retirez les feuilles abîmées et émincez-le finement.
- Faites chauffer l’huile dans une cocotte, et faites-y revenir les tronçons de poireau 2 minutes.
- Arrosez avec 1 litre d’eau et ajoutez le cube de bouillon. Mélangez jusqu’à dissolution complète.
-
Couvrez, et laissez cuire 10 minutes à petits bouillons avant de mixer finement. Ajoutez la crème et dégustez sans complexes !