Soupe de poireaux détoxifiante

Soupe de poireaux détoxifiante

Soupes

1 h 10 min Temps total
4 Pers.

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Faites le plein de saveurs et de bienfaits pour votre corps avec cette soupe légère et revitalisante. Les poireaux, stars de ce plat, sont réputés pour leur capacité à purifier l'organisme et à favoriser la digestion. Dans chaque cuillerée, vous ressentirez leur délicat goût sucré se mêler harmonieusement à des légumes frais et parfumés. Cette soupe est un véritable élixir de vitalité, une bouffée d'air frais qui nettoie et régénère votre corps. Alors, laissez-vous tenter par cette soupe de poireaux détoxifiante et embarquez pour un voyage gustatif et revigorant vers une meilleure santé et une énergie débordante !

Ingrédients

4 Pers.
  • 5 poireaux
  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 4 oignons
  • Une branche de céleri
  • Un bouquet garni
  • 30g de parmesan
  • Une cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre à votre convenance

Étapes de préparation

1 h 10 min Temps total
20 min Préparation
50 min Cuisson
  • Lavez soigneusement les poireaux et les carottes puis épluchez-les.

  • Émincez finement les poireaux, les oignons, ainsi que le céleri.

  • Dans une grande casserole, faites bouillir 2 litres d'eau avec le bouquet garni et le poivre. Salez puis ajoutez tous les légumes.

  • Laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes. Mélangez régulièrement.

  • À l'aide d'un mixeur, mixer finement les légumes dans la casserole, jusqu'à obtenir un mélange lisse et soyeux.

  • Retirez la cocotte du feu. Rajoutez le parmesan juste au moment de servir

L'Astuce Diet

Pour intensifier les bienfaits détoxifiants de cette soupe de poireaux, vous pouvez ajouter une pincée de curcuma. Cette épice aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires contribue à renforcer les effets bénéfiques de la soupe sur votre organisme. De plus, le curcuma donne une touche de couleur vibrante à votre soupe, ce qui la rend encore plus appétissante. N'hésitez pas à saupoudrer généreusement cette poudre dorée avant de déguster votre soupe. Vous profiterez ainsi d'une combinaison détoxifiante et stimulante pour votre système immunitaire.