Tarte aux endives, bleu et poire
Quiches & Tartes
45 min
Temps total
Note
Rating
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 2 endives crues
- 100 g de bleu
- 1 poire
- crème fraîche épaisse
Étapes de préparation
45 min
Temps total
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
- Préchauffez le four à th.6 (180°C).
- Prenez un moule, enduisez-le de beurre puis mettez-y la pâte.
- Enfournez-la pour la précuire.
- Sur votre planche de cuisine, découpez les endives après les avoir lavées, puis disposez-les sur la pâte dans le fond du plat.
-
Découpez ensuite le bleu et placez-les au dessus des endives.
- Lavez à présent la poire, puis découpez-la en dés.
- Ajoutez-les au plat.
- Arrosez l'ensemble avec 4 c. à soupe de crème.
- Salez, poivrez puis enfournez pour 30 min de cuisson.