Toasts Croq’Kilos aux épinards à la crème et œufs de caille
Tartines
25 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 500 g d’épinards surgelés
- 20 cl de crème fraîche épaisse légère
- 4 tranches de pain complet aux graines
- 4 œufs de caille
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Sel & poivre
Étapes de préparation
25 min
Temps total
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les épinards dans une poêle antiadhésive, sans graissage, environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils aient rendu leur eau.
- Ajoutez la crème et mélangez bien.
- Toastez le pain au grille-pain, puis nappez les tranches de pain avec la moutarde et répartissez les épinards dessus.
-
Creusez légèrement les épinards pour former une cuvette au centre du toast. Cassez-y un œuf de caille.
- Déposez délicatement les tranches sur une plaque de four et enfournez pour 5 à 7 minutes, le temps que le blanc fige.
- Servez bien chaud et laissez les épinards croquer vos kilos !