Velouté de betteraves froid
Gaspachos & Soupes froides
35 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 2 betteraves
- 1 gousse d'ail
- 1 càc d'huile d'olive
- 2 yaourts nature allégés
- persil
- sel, poivre
Étapes de préparation
35 min
Temps total
20 min
Préparation
15 min
Cuisson
- Faire cuire les betteraves à la vapeur. Les laisser refroidir.
- Mixer avec les 2 yaourts, l'huile d'olive, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
-
Servir bien frais.