Velouté de haricots verts au fromage ail et fines herbes
Veloutés
30 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 500g de haricots verts frais
- 2 grosses pommes de terre
- 1 oignon
- 200g de fromage ail et fines herbes
- sel, poivre
Étapes de préparation
30 min
Temps total
10 min
Préparation
20 min
Cuisson
- Lavez et équeutez les haricots. Coupez-les en gros tronçons.
- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
- Pelez l'oignon et coupez-le en morceaux.
- Placez tous ces légumes dans le même bac du cuiseur vapeur. Faites cuire 20 minutes.
-
Pendant ce temps, faites chauffer 3/4l d'eau dans une casserole.
- Mixez les légumes avec le fromage frais, puis ajoutez l'eau, du sel et du poivre, et mixez à nouveau. Servez chaud.
