Gâteau chocolat et beurre salé
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(620 notes)
Un gâteau au chocolat et au beurre salé, à déguster au goûter.
20min
20min
20min
Ingrédients pour
6 pers.
Chocolat noir
200 g
Beurre demi-sel
125 g
Oeuf(s)
4 pièce(s)
Sucre en poudre
150 g
Poudre d'amande
70 g
Farine de blé
70 g
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Dans un bol, fouetter énergiquement les œufs et le sucre (le mélange doit être mousseux). Ajouter la farine et la poudre d'amande, puis le chocolat fondu. Mélanger le tout délicatement à l'aide d'une cuillère.
Mouler, puis enfourner pendant 20 min environ.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
Dans un bol, fouetter énergiquement les œufs et le sucre (le mélange doit être mousseux). Ajouter la farine et la poudre d'amande, puis le chocolat fondu. Mélanger le tout délicatement à l'aide d'une cuillère.
Mouler, puis enfourner pendant 20 min environ.
Le + du Chef
«Vous pouvez glacer ce gâteau avec du chocolat fondu et le décorer de petits bonbons colorés.»
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