Cake au jambon cru et au comté
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(494 notes)
Des petits cakes sympas pour le pique-nique ou le grignotage...
15min
20min
1h
Ingrédients pour
6 pers.
Lait 1/2 écrémé
15 cl
Oeuf(s)
3 pièce(s)
Farine de blé
150 g
Levure chimique
11 g
Huile de tournesol
8 cl
Comté
100 g
Tranche(s) de Jambon cru(s)
6 pièce(s)
Sel fin
6 pincée(s)
Moulin à poivre
6 tour(s)
Beurre doux
20 g
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger la farine avec la levure, puis casser les œufs au milieu. Incorporer le reste des liquides et mélanger doucement (comme une pâte à crêpes). Assaisonner de sel et de poivre.
Tailler le comté en petits dés et le jambon en fines lamelles.
Beurrer les moules, les garnir avec un peu de la préparation, disposer le jambon et le comté, puis recouvrir de pâte. Enfourner à 180 °C pendant 20 min.
Mélanger la farine avec la levure, puis casser les œufs au milieu. Incorporer le reste des liquides et mélanger doucement (comme une pâte à crêpes). Assaisonner de sel et de poivre.
Tailler le comté en petits dés et le jambon en fines lamelles.
Beurrer les moules, les garnir avec un peu de la préparation, disposer le jambon et le comté, puis recouvrir de pâte. Enfourner à 180 °C pendant 20 min.
Le + du Chef
«Ajustez votre préparation en sel suivant le fromage et le jambon que vous utilisez.»
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