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Champagne cocktail de Casablanca
Image recette Champagne cocktail de Casablanca

Champagne cocktail de Casablanca

(10 notes)
Un cocktail alliant les saveurs de l'armagnac, du romarin et du pamplemousse à la délicatesse du champagne.
5min
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Ingrédients pour

1 pers.
Armagnac
2 cl

Branche(s) de romarin
1 pièce(s)

Pamplemousse(s) de Floride
1 pièce(s)

Champagne
10 cl

Sucre roux
2 g

Angostura bitter
4 goutte(s)


Descriptif de la recette

Effeuiller le romarin puis le faire infuser dans l'armagnac.
Zester 1/4 du pamplemousse.

Verser quelques gouttes d'Angostura bitter sur un carré de sucre roux, puis placer le sucre dans un verre.
Verser ensuite l'armagnac infusé au romarin et compléter avec le champagne.

Le + du Chef

«Utilisez du champagne bien frais pour ne pas avoir à rajouter de glace.»

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