Ingrédients pour

24 pers.

Farine de blé

350 g

Sachet(s) de levure chimique (11g)

1 pièce(s)

Beurre doux

120 g

Sucre en poudre

180 g

Oeuf(s)

2 pièce(s)

Lait 1/2 écrémé

5 cl

Pour la garniture

Nutella

70 g

Descriptif de la recette

1. Ce que vous pouvez préparer avant le cours

- Réaliser les pesées.

2. Pour le biscuit

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Tamiser ensemble la farine et la levure.
Fouetter le beurre pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors les œufs entiers et bien mélanger, puis incorporer en 3 fois et en alternance la farine et le lait. Mélanger lors de chaque ajout.

Poser un papier sulfurisé ou un tapis de cuisson sur une plaque allant au four. Verser la pâte dans une poche munie d'une douille unie, puis réaliser de petits palets de pâte en les espaçant bien.
Enfourner pendant 13 à 15 min.
Laisser ensuite les biscuits refroidir hors de la plaque, puis les décoller de la feuille.

3. Pour le dressage

Garnir de Nutella une face plate de biscuit, puis la recouvrir d'un autre biscuit, côté plat posé sur la garniture.