Rigatoni alla Norma (Rigatonis à l'aubergine)

Rigatoni alla Norma (Rigatonis à l'aubergine)

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 30 min
  • Attente 20 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 8
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez remplacer la ricotta pressée par des quenelles de ricotta fraîche. Vous trouverez la ricotta pressée dans les fromageries ou les épiceries italiennes.

Note personnelle