Tarte aux pommes sans gluten

Tarte aux pommes sans gluten

  • Préparation 40 min
  • Cuisson 40 min
  • Refroidissement 1 h
  • Rendement 8 à 10 portions
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 7
  • Végétarien
Voir les

Catégories

Ingrédients

  • Garniture aux pommes

  • Pâte brisée sans gluten

  • Crumble

Préparation

  • Garniture aux pommes

  • Pâte brisée sans gluten

  • Crumble

Note de l'équipe Ricardo

Sur le marché, l’avoine pure est commercialisée sous trois marques : Château Cream Hill, Only Oats et Bob Red’s Mill. À défaut d’en trouver, vous pouvez aussi préparer le crumble avec des flocons de quinoa certifiés sans gluten.

Si vous trouvez votre pâte trop fragile après l’avoir abaissée entre les deux feuilles de papier parchemin, réfrigérez-la quelques minutes. Le papier se décollera facilement de la pâte et celle-ci sera plus facile à déposer dans le moule.

Note personnelle