Pain au son et aux raisins

Ingrédients

• • 105 g (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 80 g (1/3 tasse) de cassonade légèrement tassée
  • 75 g (1 1/4 tasse) de son de blé
  • 7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • 310 ml (1 1/4 tasse) de lait de beurre (voir note)
  • 75 ml (1/3 tasse) d’huile de canola
  • 1 oeuf
  • 100 g (3/4 tasse) de raisins secs