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Chartreuse de lotte au beurre de sauge pour 6 personnes

Chartreuse de lotte au beurre de sauge pour 6 personnes

Recette Chartreuse de lotte au beurre de sauge : 1/ Mettre les filets 10 minutes sous un filet d'eau froide pour raffermir la chair et la rendre plus blanche.

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