Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Chipirons en petits rôtis pour 4 personnes

Chipirons en petits rôtis pour 4 personnes

Recette Chipirons en petits rôtis : Demandez à votre poissonnier d'ouvrir les chipirons en rectangles de 14 x 12 cm, sur 3 mm. Recouvrez la surface intérieure  ...

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Chipirons sautés à l'ail et au persil (petits calamars) pour 4 personnes

Chipirons sautés à l'ail et au persil (petits calamars) pour 4 personnes

Recette Chipirons sautés à l'ail et au persil (petits calamars) : Nettoyer les chipirons sous l'eau et les laisser égoutter en séchant dans du papier absorbant  ...

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Chipirons sautés à la luzienne pour 4 personnes

Chipirons sautés à la luzienne pour 4 personnes

Dans une poêle, faites sauter par petites quantités les chipirons dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive pendant 2 min. Mélangez le tout et laissez mijoter ...

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Chipirons farcis pour 4 personnes

Chipirons farcis pour 4 personnes

Recette Chipirons farcis : Nettoyez soigneusement les chipirons. Détachez les tentacules et les têtes, retirez la 'plume' (l'os), éliminez la fine pellicule qui ...

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Couteaux ail et persil pour 6 personnes

Couteaux ail et persil pour 6 personnes

Mixez le beurre, le persil et l'ail dans un petit robot jusqu'à ce que vous ... 4. Allumez le four en position gril. Etalez les couteaux côte à côte sur la plaque du four ...

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Recette de rôti de boeuf

Recette de rôti de boeuf

Recette rôti de boeuf par Cécile. ... 4 / 5 basé sur 61 avis ... pour 8 personnes ... Enfourner pour 20 minutes environ pour un rôti saisi et saignant au centre.

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Recette de chipirons à l'ail et au safran

Recette de chipirons à l'ail et au safran

pour 4 personnes. 500 g de chipirons (petits calamars ou petites seiches); 5 à 6 gousses d'ail (ou 1 cuillère à soupe d'ail ... Rôti de porc à l'ail et aux herbes.

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Recette de salade de calamars pour antipasti italiens

Recette de salade de calamars pour antipasti italiens

Ingrédients. / pour 4 personnes. 500g de tout petits calamars (poids une fois nettoyés) (on peut les prendre surgelés); 20 cl de vinaigre blanc ou cristal ( environ) ...

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Recette encornets farcis au chorizo

Recette encornets farcis au chorizo

4 / 5 basé sur 14 avis ... pour 4 personnes ... Mélanger le riz égoutté, l'ail, la coriandre hachée et le chorizo épluché et coupé en petits dés. ... Filet de Saint- Pierre rôti sur la peau, gros macaronis farcis aux champignons et tête de moine AOP.

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Recette de chipirons à la tomate

Recette de chipirons à la tomate

Pour ceux qui ne connaissent pas les fameux "chipirons" que l'on cuisine dans le Sud. ... pour 4 personnes. 1 kg de petits calamars sans tentacules (c'est mieux) et surgelés (c'est plus pratique); 6 grosses ... Soupe aux tomates cerises rôties.

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Encornets pil pil pour 4 personnes

Encornets pil pil pour 4 personnes

Recette Encornets pil pil : Videz et ôtez la peau des encornets ou demandez à votre poissonnier de les préparer. Taillez-les en fines lamelles. Etalez ces ...

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Chipirons farcis pour 2 personnes

Chipirons farcis pour 2 personnes

Recette Chipirons farcis : 1/ Couper la tête et les tentacules des chipirons. ... 4. Faire cuire dans l'huile restante dans une cocotte à tout petit feu 1 heure à 1 ...

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Recettes de poissons  fiches recettes  meilleurduchef.com

Recettes de poissons fiches recettes meilleurduchef.com

Pour réaliser cette recette de soupe de poissons, commencer par préparer tous les ingrédients. ... Bar rôti, écume d'huîtres, poireaux grillés et bouillon de fenouil ... Chipirons poêlés aux coques et salicornes et leur jus de coquillages .... de saumon et ses petits légumes. Pour : 4 personnes. Durée : 1 h 45. Avis : 4 notes ...

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Encornets à l'aïoli pour 6 personnes

Encornets à l'aïoli pour 6 personnes

6 personnes. Facile; 30 min.+ 30 min. de ... 4. Servez les pommes de terre et encornets bien égouttés ensemble, présentez l'aïoli à part. Mais vous pouvez tout  ...

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Chipirons sautés au safran pour 6 personnes

Chipirons sautés au safran pour 6 personnes

Recette Chipirons sautés au safran : Faites sauter dans un wok ou une ... de 6 pincées de safran en poudre et de piment d'Espelette, et de 4 cuil. à soupe de ...

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Chipirons au jambon de bayonne pour 1 personne

Chipirons au jambon de bayonne pour 1 personne

Recette Chipirons au jambon de Bayonne : Retirez le cartilage des chipirons en le ... S'ils sont tout petits, laissez-les tels quels, sinon videz-les : tirez la tête pour ... 4. Faites chauffer une grande poêle sur feu vif et faites-y dorer les tranches de ... faciles · 2Gâteau au chocolat facile · 3Épaule d'agneau entière rôtie au four.

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Recette encornets farcis à la viande

Recette encornets farcis à la viande

Encornets farcis à la viande – Ingrédients de la recette : 12 encornets congelés de grande taille soit 1 kg environ, 1 kg de viande hachée de porc et de veau ou ...

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Calamars à la carbonara pour 4 personnes

Calamars à la carbonara pour 4 personnes

Recette Calamars à la carbonara : Taillez les calamars en bandes de 2-3 mm de large pour obtenir de fins anneaux. Assaisonnez-les d'huile d'olive et de sel fin ...

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Escabèche de calamars pour 4 personnes

Escabèche de calamars pour 4 personnes

Recette escabèche de calamars : Videz, nettoyez les encornets. Réservez les tentacules. Coupez les encornets en lanières. Pelez, émincez séparément ...

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Curry de légumes au lait de coco pour 4 personnes

Curry de légumes au lait de coco pour 4 personnes

Recette Curry de légumes au lait de coco : Émincez les échalotes et l'oignon, écraser l'ail. Les faire revenir dans l'huile chaude avec les épices. Remuer ...

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Recette de calamars frits

Recette de calamars frits

Calamars frits. 4 / 5 basé sur 29 avis ... pour 4 personnes. 500 g de ... Pour finir. Faites les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cuisinez ...

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Encornets à l'espagnole pour 4 personnes

Encornets à l'espagnole pour 4 personnes

1 kg de petits encornets prêts à l'emploi; 1 dl d'huile d'olive; 2 cuillère(s) à ... Mouillez avec le vin et assez d'eau pour qu'elle recouvre la préparation d'1 cm, ...

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Gambas grillées  recette de cuisine avec photos  recette légère ...

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Ingrédients pour 4 personnes : 24 gambas crues; 15 cl d'huile d'olive; 3 gousses d'ail; piment d'Espelette; 3 doses de safran en poudre; gros sel. Matériel utilisé ...

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Calamars sautés à l'ail et au persil pour 4 personnes

Calamars sautés à l'ail et au persil pour 4 personnes

Recette Calamars sautés à l'ail et au persil : 1/ Rincez les calamars, épongez-les. 2/ Lavez le persil, égouttez-le, émincez-le finement.3/ Pelez et hachez l'ail.4/ ...

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Recette encornets à la sauce tomate provençale

Recette encornets à la sauce tomate provençale

4 / 5 basé sur 13 avis ... pour 2 personnes. 6-8 encornets; 1 boîte de tomates entières; 2 gousses d'ail; 1 petit oignon; 1 pincée de piment d' ... Pour finir. Ajouter les lamelles d'encornets et le piment d'espelette dans la sauce et mélanger.

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Recette chipirons à l'ail et au persil

Recette chipirons à l'ail et au persil

Chipirons à l'ail et au persil – Ingrédients de la recette : 12 petits chipirons , huile d'olive , ail ... 4 à 6 personnes; 10 min; 10 min; 5,42; Facile ... Rôti de veau.

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Recette de blancs d'encornets en sauce

Recette de blancs d'encornets en sauce

Ingrédients. / pour 2 personnes. 500 g de blancs d'encornets surgelés; 1 petite boîte de tomates concassées; 20 cl de vin blanc sec; 4 grains d'ail; 1 oignon ...

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Chipirons au chorizo  recette de cuisine avec photos ...

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Ingrédients pour 6 personnes : ... Pour réaliser cette recette de chipirons au chorizo, commencez par préparer ... ...et ces bâtonnets en petits cubes réguliers.

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