Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Cuillères de chutney d'oignons, sésame et oeuf de caille façon cocotte

Cuillères de chutney d'oignons, sésame et oeuf de caille façon cocotte

Préchauffez le four à 180°. Détaillez les oignons en lamelles faites les revenir à feu moyen avec un filet d'huile d'olive pendant un bon quart d'heure. Ajoutez au ...

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Recette de pâté de caille et sa petite salade

Recette de pâté de caille et sa petite salade

Ingrédients (pour 8 personnes) : 400 g de chair de cailles (3 ou 4 cailles), ... Nouveauté Cuillères de chutney d'oignons, sésame et oeuf de caille façon cocotte.

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Recette de liqueur d'oeufs

Recette de liqueur d'oeufs

Nouveauté Cuillères de chutney d'oignons, sésame et oeuf de caille façon cocotte. Nouveauté Verrines de mousseline de chou-fleur, oeufs de lump. Nouveauté ...

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Sucette de foie gras façon pomme d'amour  fiche recette illustrée ...

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Un air de fête foraine... un parfum d'enfance à retrouver avec notre recette de sucette de foie gras façon pomme d'amour. Un sucré & salé très chic, choc et ...

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Recette verrines de foie gras aux pêches – toutes les recettes ...

Recette verrines de foie gras aux pêches – toutes les recettes ...

Tatin d'ananas façon grand mère ... Mettre une cuillère à café de purée de pêche dans des verrines, puis ... Verrines de pain d'épices croustillants, oignons confits et dés de foie gras ... Petits œufs cocotte au foie gras. Sauce au foie gras de canard. Cuisses de caille, purée de céleri, crème de foie gras aux épices de pain d' ...

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Recette de poulet rôti avec ses pommes de terres et pruneaux

Recette de poulet rôti avec ses pommes de terres et pruneaux

Ingrédients : oignon, pomme de terre, poulet, pomme, olive, pruneau, sel. ... de pruneaux dénoyautés; 1 gros poulet fermier; 5 cuillères à soupe d'huile d' ... Poulet sauté au miel, poivrons et sésame ... Purée de pomme de terre façon tajine.

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Tajine de confit de canard aux pommes et dattes

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Découvrez la recette de Tajine de confit de canard aux pommes et dattes, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients ...

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Toasts au foie gras sur pain d'épices

Toasts au foie gras sur pain d'épices

100 gr de foie gras en bloc; 3 oeufs; 200 ml de miel; 1 cuillère à soupe de ... un demi-oignon puis faites le dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive ...

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Cuisses de poulet glacées à l'érable | ricardo

Cuisses de poulet glacées à l'érable | ricardo

Retirer un peu de gras de la poêle si désiré et y dorer l'oignon et l'ail. Ajouter le ... Ajouter la sauce soya, l'huile de sésame, le poivre et le sambal oelek. Verser sur le ... Si oui combien de cuillère doit on mettre? Merci!! Odette B. 5 étoiles 17 février 2016. De Ma Cocotte "Vraiment Bon" De Paul B du Lac- Vert au Lac St- Jean ...

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Osso buco de lotte au citron

Osso buco de lotte au citron

Peler et hacher un oignon ... Dans une cocotte, versez une cuillère d'huile d'olive et faites revenir l'oignon haché, puis ajoutez la lotte, et l'écorce du citron confit ...

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Tajine d'agneau miel

Tajine d'agneau miel

Faire revenir dans une cocotte l'agneau et les oignons avec l'huile d'olive. ... viande dans la cocotte avec la coriandre et l'ail haché, puis le bouillon de légumes.

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Civet de sanglier

Civet de sanglier

Découvrez la recette de Civet de sanglier, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes  ...

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Souris d'agneau et petits légumes croquants

Souris d'agneau et petits légumes croquants

4 souris d'agneau; 4 oignons; 6 gousses d'ail; 300 gr de carottes nouvelles ... Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte puis faites cuire vos ...

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Coq sauce forestière

Coq sauce forestière

1 coq fermier de 1,5 kg; 2 oignons; 1 cuillère à soupe de farine; 1 litre de vin ... sortez les morceaux et videz la cocotte puis passez une dernière fois le coq à la ...

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Civet de chevreuil façon grand veneur

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Découvrez la recette de Civet de chevreuil façon grand veneur, Plat à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et ...

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Bourguignon de sanglier

Bourguignon de sanglier

800 g de sanglier; 200 g de lardons; 50 g de beurre; 1 bouteille de vin rouge; 2 oignons; 3 têtes d'ail (ou de l'ail semoule); 4 cuillères à soupe de farine ...

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Canard laqué farci

Canard laqué farci

1 canard; 3 pommes Reinettes; 3 oignons moyens; 3 tasses de riz cuit; 1 oeuf; Estragon; Sauge; Persil; 2 clous de girofle; Une pointe de muscade; 2 cuillères à  ...

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Rôti de chevreuil aux champignons

Rôti de chevreuil aux champignons

... cl de bouillon; 2 cuillères à soupe de persil haché; les épices de la marinade ... de tous côtés sur le feu, dans une cocotte contenant les 30 g de beurre et ce, ...

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Cuisses de canard aux morilles

Cuisses de canard aux morilles

Préparation de la recette. Préparez les morilles : lavez-les et coupez-les en deux. Dans une poêle chaude, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites ...

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Gâteau roi (bolo rei)

Gâteau roi (bolo rei)

... 1 citron; 2 cuillères à café de levure patissière; 3 oeufs; 1 cuillère à soupe de ... placez la pâte puis ajoutez un zeste de citron, les jaunes d'oeufs, les noix, les ...

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Vol au vent au saumon gravlax

Vol au vent au saumon gravlax

500 gr de filet de saumon frais sans peau; 1 bouquet d'aneth; 2 cuillères à soupe de ... 4 cuillères à soupe de sel de mer; 1 kg de pâte feuilletée; 3 jaunes d'oeuf ...

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Bûche pomme cannelle chocolat blanc

Bûche pomme cannelle chocolat blanc

Casser et fouetter les oeufs. Eplucher une pomme. Monter les blancs d'oeufs ... 5 pommes; 50 gr de beurre; 80 gr de sucre; 1 cuillère à café de cannelle ...

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Mini crêpes au fromage frais et aux herbes

Mini crêpes au fromage frais et aux herbes

120 gr de farine; 2 œufs; 20 cl de lait; 20 gr de fromage frais; 1 botte de ... Déposer une cuillère de garniture dans chaque crêpe puis les refermer en forme  ...

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Mousse chocolat blanc pistache

Mousse chocolat blanc pistache

Ingrédients pour 4 personnes. Pour la mousse mascarpone : 60 gr de chocolat blanc; 75 gr + 50 gr de crème fraîche; 75 gr de mascarpone; 2 cuillères à soupe ...

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Filet mignon sauce noisette et légumes

Filet mignon sauce noisette et légumes

Couper des demi-rondelles d'oignon ... découpez le filet en tranches; Dans un mixeur, versez les noisettes et 4 cuillères à soupe de crème fraiche et mélangez  ...

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Kouglof au lard et aux noix

Kouglof au lard et aux noix

375 g de farine; 80 g de beurre; 1/2 paquet de levure de boulanger; 20 cl de lait; 1 oeuf; 2 cuillères à café rases de sel; 100 gr de noix décortiquées; 150 gr de ...

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Mousse au chocolat blanc et au fruit de la passion

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Bûche traditionnelle chocolat-marrons

Bûche traditionnelle chocolat-marrons

400 gr de chocolat noir; 380 gr de crème de marrons; 25 cl de crème liquide; 570 gr de beurre; 8 œufs; 200 gr de sucre; 200 gr de sucre glace; 3 cuillères à ...

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Verrine speculoos grenade

Verrine speculoos grenade

Incorporez le mascarpone dans le mélange jaune d'œufs et sucre et mélangez ... Dressez vos verrines : mettre une cuillère à soupe de biscuits de spéculoos ...

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