Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Grondins à la sauce aux oignons | cuisine az

Grondins à la sauce aux oignons | cuisine az

Grondins à la sauce aux oignons – Ingrédients : 500 g d'oignons, 5 dl de fumet, 100 g de crème fraîche, beurre, thym,...

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Recette soupe de poisson, croûtons et sauce rouille

Recette soupe de poisson, croûtons et sauce rouille

Soupe de poisson, croûtons et sauce rouille – Ingrédients de la recette : 2 kg de ... dorade, rouget, grondin, cabillaud, loup, sébaste, lieu noir, 2 oignons, 2.

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Recette filets de grondin au cidre

Recette filets de grondin au cidre

Filets de grondin au cidre – Ingrédients de la recette : 4 filets de grondin rouge de 150 g, 2 oignons, ... Dorade en croûte de sel sauce vierge à la normande.

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Recette pommes de terre sautées aux oignons

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Faux filets grillés et pommes sautées · Grondins à la sauce aux oignons · Grenadins grillés et purée de pommes de terre · Soupe de pomme de terre, tomates et ...

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Recette bouillabaisse traditionnelle

Recette bouillabaisse traditionnelle

ÉTAPE 6Passez la soupe au presse-purée. ... ÉTAPE 9Dans une marmite, avec de l'huile d'olive faites revenir la vieille, la rascasse, le rouget grondin, le saint ...

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Recette oignons farcis aux lentilles

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Soupe aux quenelles aux herbes · Velouté de petit salé aux lentilles corail et épices tandoori · Grondins à la sauce aux oignons · Purée de lentilles et de lard au ...

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Recette soupe de poissons à la venitienne

Recette soupe de poissons à la venitienne

Les poissons (rascasse, lotte, rouget, grondin...) et les langoustines seront ... ÉTAPE 5Laissez réduire de 3/4 et versez le tout dans la sauce. ÉTAPE 6Ajoutez de ...

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Recette filets de rouget au safran

Recette filets de rouget au safran

J'ai cuisiné cette recette ! ... Excellent!! Cette sauce se marie parfaitement avec le rouget, et le sublime! ... Je vais essayer cette recette avec des filets de grondin.

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Recette grenadins de veau sauce aux morilles

Recette grenadins de veau sauce aux morilles

Grenadins de veau sauce aux morilles – Ingrédients de la recette : 2 filets mignons de veau, 80 g de morilles déshydratées ou fraîches, 25 cl de vin jaune ...

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Recette sauce vanille pour poisson

Recette sauce vanille pour poisson

Sauce vanille pour poisson – Ingrédients de la recette : 20 cl de vin blanc sec, 15 cl de crème fraiche liquide, 1 gousse de vanille, 2 cuillèreà soupe d'huile ...

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Recette sauce lie de vin

Recette sauce lie de vin

Sauce lie de vin – Ingrédients de la recette : 30 cl de vin rouge, bordeaux de préférence, 20 cl de fond de veau , 30 cl de fumet de poisson , 50 g d'échalote ...

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Recette flétan sauce basilic

Recette flétan sauce basilic

Flétan sauce basilic – Ingrédients de la recette : 600 g de filet de flétan, 600 g de carottes, 1 jus et zeste râpé de citron, 1 bouquet de basilic, 5 cuillère à soupe ...

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Recette poisson grillé sauce chien

Recette poisson grillé sauce chien

Poisson grillé sauce chien – Ingrédients de la recette : 1 kg de poisson au choix, 3 cives, 2 échalotes, 1 oignon, 1 citron.

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Recette rougets à la provençale

Recette rougets à la provençale

6 rougets-barbet; 600 g de tomates; 100 g de beurre; 12 olives vertes; 12 filets d' anchois; 2 oignons; 2 gousses d'ail; jus d'1.5 citron; 2 c.à soupe de farine ...

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Recette paupiettes de veau et sauce lardons au cidre

Recette paupiettes de veau et sauce lardons au cidre

Paupiettes de veau et sauce lardons au cidre – Ingrédients de la recette : 6 paupiettes de veau, 100 g d'allumettes de lardons fumés, 75 cl de cidre brut , 2 oignons, huile d'olive. ... Filets de grondin au cidre ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé  ...

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Recette filet mignon de porc à la sauce neuchâtel

Recette filet mignon de porc à la sauce neuchâtel

Filet mignon de porc à la sauce Neuchâtel – Ingrédients de la recette : 2 filets mignons, 1 fromage Neuchâtel, 20 cl de créme liquide, huile d'olive, sel.

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Recette sauce aux herbes, au cidre et aux échalotes

Recette sauce aux herbes, au cidre et aux échalotes

Sauce aux herbes, au cidre et aux échalotes – Ingrédients de la recette : 6 cuillère à soupe de crème ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Filets de grondin au cidre.

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Recette rouget à la nage

Recette rouget à la nage

ÉTAPE 2Préparez la sauce : épluchez la tomate, retirez les pépins et hachez grossiérement la chair. Pilez au mortier le reste. ÉTAPE 3des feuilles de basilic ...

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Recette soupe de poisson aux crabes

Recette soupe de poisson aux crabes

... daurade, lieu, merlan, rascasse, grondin par exemple, 4 petits crabes genre étrilles, 2 oignons, 6 tomates. ... Soupe de poisson, croûtons et sauce rouille.

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Recette grondin aux petits légumes

Recette grondin aux petits légumes

Grondin aux petits légumes – Ingrédients de la recette : 4 grondins portions, 2 courgettes, 3 tomates, ail, 1 oignon.

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Recette ttoro

Recette ttoro

1,8 kg de poissons variés en tronçons : rascasse, grondin, congre, lotte, ... ÉTAPE 2Pelez les oignons et la carotte. ... Tripoux à la sauce tomate et au romarin.

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Recette filet de boeuf aux brocolis

Recette filet de boeuf aux brocolis

Ingrédients. 500 g de filet de boeuf; 1 pied de brocoli; 2 oignons; 2 c. à soupe de graines de sésame; 1 c. à soupe de miel; 2 c. à soupe de sauce soja; 2 c. à ...

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Recette lotte à l'armoricaine

Recette lotte à l'armoricaine

1,5 kg de lotte sans déchet; 250 g d'oignons; 2 échalotes; 2 gousses d'ail; 1 bouquet garni; 5 tomates; 1 c. à soupe de concentré ... Roussette à la sauce sétoise.

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Recette rougets en papillote sur lit de pommes de terre au barbecue

Recette rougets en papillote sur lit de pommes de terre au barbecue

Rougets en papillote sur lit de pommes de terre au barbecue – Ingrédients de la recette : 4 rougets grondins, 250 g de champignons de Paris, 1 échalote , 30 g ...

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