Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette lotte à l'américaine

Recette lotte à l'américaine

Lotte à l'américaine – Ingrédients de la recette : 1 kg de filets de lotte, 1 petite boite de tomates pelées, 25cl de vin blanc sec, 1 petit verre de Cognac, 2 cuillère  ...

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Recette lotte à la crème fraîche

Recette lotte à la crème fraîche

Lotte à la crème fraîche – Ingrédients de la recette : 1 lotte queue ou joue, 20 cl de ... Sa chair maigre et ferme se cuisine de bien des façons : sautée, grillée, ...

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Recette lotte à l'américaine de tonton joël

Recette lotte à l'américaine de tonton joël

Lotte à l'américaine de tonton Joël – Ingrédients de la recette : 2 kg de lotte en darnes, 2 échalotes, 2 c à soupe de cognac.

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Recette lotte à l'armoricaine

Recette lotte à l'armoricaine

La lotte est un poisson qu'on ne pense pas assez souvent à utiliser en cuisine et qui permet pourtant de réaliser des plats à la fois délicieux et originaux. C'est le ...

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Recette queue de lotte au four

Recette queue de lotte au four

Queue de lotte au four – Ingrédients :2 queues de lotte 12 gousses d'ail 1 citron ... Lotte. Lotte à l'américaine. Brochette de lotte. Caviar d'aubergine. Gratin de ...

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Recette blanquette de lotte au safran et aux champignons

Recette blanquette de lotte au safran et aux champignons

Blanquette de lotte au safran et aux champignons – Ingrédients de la recette ... 1 queue de lotte; 1 kg de moules; 1 sachet de court bouillon; 200 g de ... J'ai cuisiné cette recette ! .... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock Food / Viaterra / SOPEXA.

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Recette curry de lotte

Recette curry de lotte

Curry de lotte – Ingrédients de la recette : 700 g de lottes 500 g net, 200 g de riz de cuisson rapide, 1, 5 dl de créme liquide, 1/2 dl de lait de coco non sucré, ...

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Recette blanquette de lotte

Recette blanquette de lotte

Blanquette de lotte – Ingrédients de la recette : lotte : 1 kg, moules : 1 l, moules : 200 g, champignons de Paris : 250 g, petits oignons nouveaux : 200 g.

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Recette queues de lotte à la provençale

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Gigot de lotte à l'ail · Lotte à la Provençale · Lotte à l'armoricaine · Lotte à l' américaine · Spaghettis à la bolognaise, avec jus de basilic · Bisque de homard en ...

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Recette curry de lotte au lait de coco, citron vert et noix de cajou

Recette curry de lotte au lait de coco, citron vert et noix de cajou

Curry de lotte au lait de coco, citron vert et noix de cajou – Ingrédients de la recette : 1 queue de ... Evadez-vous le temps d'un repas en dégustant ce savoureux curry de lotte au lait de coco, citron vert et noix de cajou. ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La ...

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Recette terrine lotte-saumon

Recette terrine lotte-saumon

Terrine lotte-saumon – Ingrédients de la recette : 1 kg de filet de saumon , 500 g de lotte, 3 oeufs , 2 citrons verts , 1 bouquet d'aneth.

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Recette médaillons de lotte au cidre

Recette médaillons de lotte au cidre

Médaillons de lotte au cidre – Ingrédients de la recette : 4 médaillons de lotte de 200 g chacun, ... Valeur calorique pour 1 personne : Lotte 188 kcal – Pommes 29 kcal – Cidre brut 160 kcal – Crème fraîche ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque  ...

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Recette lotte au curry

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Lotte au curry – Ingrédients de la recette : 1 kg de lotte coupée en tranche de 2 cm d'épaisseur, 3 gros oignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de farine, ...

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Recette queue de lotte à l'armoricaine

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Queue de lotte à l'armoricaine – Ingrédients :2,5 kg de queue de lotte 50 g de farine 4 c. à soupe de Cognac 20 cl de vin blanc 1 écorce d'orange ...

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Recette bourride de lotte à la sétoise

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Bourride de lotte à la sétoise – Ingrédients de la recette : 1 kg de lotte en filets, 2 carottes, 2 blancs de poireaux, 1 branche de céleri, 2 oignons.

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Recette foies de lotte poélés

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Foies de lotte poélés – Ingrédients de la recette : 2 foies de lotte , 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, Sel poivre.

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Recette roulé de lotte, sauce au beurre

Recette roulé de lotte, sauce au beurre

Roulé de lotte, sauce au beurre – Ingrédients :600 g de filet de lotte,1 cube pour courtbouillon,5 oeufs durs,persil ciselé,...

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Recette joues de lotte belgo bretonne

Recette joues de lotte belgo bretonne

Joues de lotte Belgo Bretonne – Ingrédients de la recette : 1 kg de joues de lotte, 5 gousses d'ail, 2 oignons, 1 boîte de tomates pelées coupées en morceaux, ...

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Recette lotte pochée en fusion de thym moutardée

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Lotte pochée en fusion de thym moutardée – Ingrédients de la recette : 1 queue de lotte de 1 kg environ, 1 bouquet de thym, 1 échalote, ... Lotte à l'américaine.

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Recette médaillons de lotte lardée

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Médaillons de lotte lardée – Ingrédients de la recette : 1 filet de lotte 600 g, 8 fines tranches de poitrine fumée, persil plat, 2 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel,  ...

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Recette blanquette de lotte au safran

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Blanquette de lotte au safran – Ingrédients de la recette : 1 kg de darnes de lotte, 1 jaune d'oeuf, 6 blancs de poireaux, 3 petites pincées de safran, 25 cl de vin ...

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Recette tajine de lotte, citron confit et artichauts

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Tajine de lotte, citron confit et artichauts – Ingrédients de la recette : 700 g de queue de lotte, ... Valeur calorique pour 1 personne : Lotte 110 kcal – Artichauts 32.5 kcal – Oignons 7 kcal – Citron confit 2.5 ... J'ai cuisiné cette recette ! .... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque ...

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Recette lotte aux langoustines

Recette lotte aux langoustines

Lotte aux langoustines – Ingrédients de la recette : 1, 8 kg de lotte, 32 langoustines, 250 g de beurre, 150 g de beurre en parcelles, 1 carotte en petits dés ou ...

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Recette couscous de lotte

Recette couscous de lotte

Couscous de lotte – Ingrédients de la recette : 1 kg de lotte queues de lotte, 360 g de semoule fine, 50 g de ... Valeur calorique pour 1 personne : Lotte 157 kcal – Semoule 217 kcal – Pois chiches 11 kcal ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Crédit photos : Cuisine AZ / Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque  ...

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Recette lotte à la mauresque et au safran

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Lotte à la provençale (tomates, échalotes, ail) · Verrine apéritive à la fondue de tomates et mousse de concombre · Lotte à l'armoricaine · Lotte à l'américaine.

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Recette bouchées de lotte panées

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Bouchées de lotte panées – Ingrédients :1 queue de lotte sans l'arête,chapelure, oeuf dur,ail,côtes tendres de céleri,...

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Recette brochettes de lotte au chorizo

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Brochettes de lotte au chorizo – Ingrédients de la recette : 1 kg de lotte vidée, 1 chorizo, 1 citron jaune non traité, 2 verres d'huile d'olive, 3 cuillère à soupe ...

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