Marinade de saint-jacques à l'huile de vanille et endives croquantes
Découvrez cette recette de Marinade de Saint Jacques à l'huile de vanille et endives croquantes expliquée par nos chefs.
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Recette de saint-jacques à la mandarine
Ingrédients : endive, poivre, noix, echalote, saint-jacques, mandarine, sel, beurre, crème liquide. ... Mettre environ 50 g de beurre dans la sauce et fouetter vivement pour ... Je les ai faite revenir dans le wok pour garder les légumes croquants.
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Recette de noix de saint-jacques au beurre d'agrumes
Ingrédients : poivre, noix, orange, pamplemousse, echalote, saint-jacques, sel, beurre, crème liquide. ... Faire mariner les noix de Saint-Jacques avec un peu d' huile d'olive, de la fleur de sel et du .... Crème d'endives et noix de Saint-Jacques .
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Recette de lotte vanillée à l'orange
Ingrédients : lotte, orange, vanille, olive, crème liquide. ... 8 médaillons de lotte; 1 gousse de vanille; 2 oranges en jus; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 20 cl de ... Laisser mariner au frais pendant 2 heures. ... Salade croquante de fenouil à l' orange ... Saint Jacques poêlées sur endives caramélisées, tuiles parmesan baies ...
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Recette de tartare saumon, mangue et fenouil
Préparer la sauce avec le jus d'orange, le jus de citron vert, l'huile d'olive, ... Tartare de daurade et mangue à l'huile de vanille ... Tarte au saumon et endives ... Tartare de saint-jacques à la mangue ... Salade croquante de fenouil à l' orange.
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Recette sauté de porc au cidre et aux pommes
ÉTAPE 1Faites chauffer l'huile avec le beurre dans une cocotte, déposez-y les morceaux ... Salade marine au vinaigre de cidre ... Baba au cidre, crème légère vanillée et croc-pomme ... Mini-cocotte de Crottin de Chèvre Rians pommes de terre rôties au Cidre fermier et pommes croquantes. St Jacques, pommes et chutney ...
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Recette de brochette de gambas à la citronnelle et nage d'agrumes ...
Laisser mariner 15 à 20 min. Piquer les gambas sur le restant des ... Arroser d' huile de vanille, du jus des pamplemousses et servir. Le + du Chef. «Vous pouvez ...
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