Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Pâtes aux truffes pour 2 personnes

Pâtes aux truffes pour 2 personnes

Recette Pâtes aux truffes : Plus que jamais, « timing is everything ». Préparez bien la truffe, la râpe, le beurre, n'ayez pas à chercher la fleur de sel ou le moulin  ...

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Coquillettes au jambon et sauce aux truffes pour 2 personnes ...

Coquillettes au jambon et sauce aux truffes pour 2 personnes ...

Ajoutez ensuite la sauce aux truffes d'été et laissez infuser à feu très doux 10 mn. 2. Faites cuire les pâtes « al dente » dans de l'eau bouillante salée, puis ...

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Pâtes à la truffe de big mamma pour 4 personnes

Pâtes à la truffe de big mamma pour 4 personnes

Recette Pâtes à la truffe de Big Mamma : Préparez la crème de truffes : faites fondre 20 g de beurre avec 2 c. à s. d'huile de truffe dans une sauteuse. Ajoutez ...

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Recette truffes au chocolat

Recette truffes au chocolat

Truffes au chocolat – Ingrédients de la recette : 300 g de chocolat noir , 100 g de beurre , 2 jaunes d'oeuf , 125 g de sucre glace , 1 cuillère à soupe de lait. ... Mélangez avec une spatule en bois pour obtenir une pâte lisse. ÉTAPE 3Ajoutez alors le beurre en parcelles en ... personne repons. 0 9 Signaler un abus. Gabriel .

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Tagliatelles aux truffes | ricardo

Tagliatelles aux truffes | ricardo

Recette de Ricardo de tagliatelles aux truffes. ... La pâte de truffe est souvent préparée avec des truffes d'été, de l'huile et des arômes. ... Merci pour la recette.

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Pâtes aux lamelles de courgettes pour 2 personnes

Pâtes aux lamelles de courgettes pour 2 personnes

Recette Pâtes aux lamelles de courgettes : Lavez les courgettes, puis détaillez des bandes avec votre rasoir à légumes.Faites chauffer de l'huile d'olive dans ...

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Recette de tagliatelle aux truffes, crème poulet et champignons

Recette de tagliatelle aux truffes, crème poulet et champignons

Recette tagliatelle aux truffes, crème poulet et champignons par Amandine. ... pour 2 personnes. 160 g de tagliatelles à la truffe; 2 escalopes ... 2. Porter une casserole d'eau salée à ébullition pour la cuisson des pâtes. 3. Dans une sauteuse ...

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Escargots feuilletés à la truffe pour 6 personnes

Escargots feuilletés à la truffe pour 6 personnes

Préparez le beurre de truffes : hachez finement les pelures de truffes et mélangez -les avec le jus de leur boîte à 40 g de beurre en pommade. 2. Posez une pâte ...

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Risotto à la truffe noire, saint-jacques poêlées

Risotto à la truffe noire, saint-jacques poêlées

Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 portion pour 2 personnes de risotto, 5 cl de ... La saint-jacques se marie très bien avec la truffe et l'huile de noisette, la tuile de ... Retirer de la poêle et laisser refroidir sur un ustensile arrondi (rouleau à pâte, ...

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Risotto à la truffe noire pour 2 personnes

Risotto à la truffe noire pour 2 personnes

Recette Risotto à la truffe noire : 1/ Préparez les ingrédients. Ciselez l' oignon.2/ Montez la crème telle quelle au fouet ou au robot.3/ Préparez l'ensemble des ...

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Recette de truffes au chocolat noir

Recette de truffes au chocolat noir

Ingrédients : cacao, truffe, sucre, lait, beurre, chocolat. ... pour 4 personnes ... prélevez une noix de pâte et roulez-la rapidement dans la paume de la main, passez-la ... il y avait écrit que sa prenait 25 minute mais sa prend plus de 2 heures!!!

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Gratin de macaronis aux truffes pour 6 personnes

Gratin de macaronis aux truffes pour 6 personnes

Préchauffez le four th. 7 (210 °C). 2. Beurrez un plat à gratin. 3. Faites cuire les pâtes al dente dans un faitout rempli d'eau bouillante salée. Egouttez-les puis ...

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Pâtes alphabet en minestrone sucré pour 2 personnes

Pâtes alphabet en minestrone sucré pour 2 personnes

Recette Pâtes alphabet en minestrone sucré : Mélangez 300g de jus de carotte et 300g de ... Pelez 2 oranges en quartiers. ... 2 personnes ... Pâtes aux truffes.

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Coquillettes jambon et truffe noire pour 4 personnes

Coquillettes jambon et truffe noire pour 4 personnes

Recette Coquillettes jambon et truffe noire : Faites fondre 100 g de beurre dans une ... fois : il vous en faudra entre 1,5 et 2 l, selon le degré d'absorption des pâtes.

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Recette de tagliatelles aux truffes à la forestière

Recette de tagliatelles aux truffes à la forestière

Ingrédients. / pour 3 personnes. 2 boîtes de champignons de Paris (ou mieux des champignons frais); 50 g de beurre; 20 cl de crème fraîche liquide; 1/2 cube ...

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Pâtes aux aubergines rôties pour 6 personnes

Pâtes aux aubergines rôties pour 6 personnes

Recette Pâtes aux aubergines rôties : Préchauffez le four sur th. 6-7/200°.Lavez et séchez les aubergines, coupez-les en 2 dans leur longueur, quadrillez leur ...

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Chapon de bresse rôti et ses tagliatelles à la truffe pour 4 personnes ...

Chapon de bresse rôti et ses tagliatelles à la truffe pour 4 personnes ...

Recette Chapon de Bresse rôti et ses tagliatelles à la truffe : 1/ La veille, découpez huit tranches fines dans une truffe.2/ Soulevez la peau du bréchet du chapon ...

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Pâtes aux aubergines pour 6 personnes

Pâtes aux aubergines pour 6 personnes

Recette Pâtes aux aubergines : Faites cuire 500 g de pâtes (« trofie » ou penne) al dente à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, rincez, essuyez 2 ...

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Pâtes aux endives fondantes pour 2 personnes

Pâtes aux endives fondantes pour 2 personnes

Recette Pâtes aux endives fondantes : Lavez et coupez les endives en rondelles d'environ 3 cm. Répartissez les feuilles coupées dans une poêle, avec 1/2 ...

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Recette de pâtes aux truffes

Recette de pâtes aux truffes

Recette pâtes aux truffes par Delphine. ... pour 6 personnes ... avec un petit peu d 'huile d'olive et du sel ainsi qu'avec une truffe entière (sans la découper). 2.

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Pavé de tofu feuilleté et crème de truffe pour 4 personnes

Pavé de tofu feuilleté et crème de truffe pour 4 personnes

Recette Pavé de tofu feuilleté et crème de truffe : Mélangez les ingrédients de la marinade dans un petit plat. Coupez le ... 2. Coupez une pâte feuilletée en deux. Déposez un morceau de tofu au centre puis repliez la pâte pour bien l'emballer.

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Tagliatelles au saumon fumé pour 2 personnes

Tagliatelles au saumon fumé pour 2 personnes

Recette Tagliatelles au saumon fumé : Pour faire vos tagliatelles au saumon fumé :1/ Découpez en petits morceaux le saumon fumé.2/ Dans une casserole ...

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Tagliatelles aux truffes

Tagliatelles aux truffes

... aux truffes, Plat à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ... Faites-les revenir 2 à 3 minutes et ajoutez la crème en fin de cuisson.

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Tourte aux truffes pour 4 personnes

Tourte aux truffes pour 4 personnes

Recette Tourte aux truffes : Placez au congélateur les disques de pâte ... Faites fondre le beurre dans la sauteuse pour y chauffer une minute les lamelles de truffe. ... 2. Sortez les disques de pâte feuilletée du congélateur. Disposez les ...

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Recette pâtes fraiches au foie gras aux magrets et aux truffes

Recette pâtes fraiches au foie gras aux magrets et aux truffes

20 g de beurre doux; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 kg de tagliatelles fraîches ... Pour un plat de pâtes fraîches au foie gras, aux magrets et aux truffes encore ...

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Pâtes aux brocolis pour 4 personnes

Pâtes aux brocolis pour 4 personnes

Recette Pâtes aux brocolis : Faites griller à sec les pignons dans une poêle ... 2. Lavez les bouquets de brocoli, puis plongez-les dans un faitout d'eau bouillante  ...

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Recette truffes pâte d'amande coco

Recette truffes pâte d'amande coco

Truffes pâte d'amande coco – Ingrédients de la recette : 2 tablettes de ... dans le chocolat attendez quelques secondes pour évacuer le surplus de chocolat et ...

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Pâté de canard truffé au foie gras pour 4 personnes

Pâté de canard truffé au foie gras pour 4 personnes

Recette Pâté de canard truffé au foie gras : La veille, mettez à macérer le foie ... Laissez reposez pendant 1 ou 2 h la terrine avant de la mettre au réfrigérateur.

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Truffes au chocolat rapides pour 4 personnes

Truffes au chocolat rapides pour 4 personnes

Recette Truffes au chocolat rapides : 1/ Fondre le chocolat avec 1 cuillère à table ... couvrir et placer sur feu très doux.2/ Quand le chocolat est fondu, retirer du feu et ... 4 personnes ... Mettre la pâte au réfrigérateur pour qu'elle soit bien ferme.

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