Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Palourdes, réduction de balsamique pour 4 personnes

Palourdes, réduction de balsamique pour 4 personnes

Recette Palourdes, réduction de balsamique : 1. Versez le vinaigre balsamique dans une casserole. 2. Ajoutez le sucre et les pruneaux. Laissez bouillir jusqu'à ...

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Recette salade de pâtes glacées aux palourdes, moules et poulpes ...

Recette salade de pâtes glacées aux palourdes, moules et poulpes ...

Salade de pâtes glacées aux palourdes, moules et poulpes, arrosée d'huile d' olive ... vinaigre balsamique; 1 bouquet de persil; 1/4 l de vin blanc; 2 l d'huile d' olive + 1 filet ... Pour que le poulpe soit le plus tendre possible, achetez-le 3 jours avant de le congeler (cela permettra de casser les fibres). ... Nombre de personnes.

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Riz basmati | ricardo

Riz basmati | ricardo

Préparation: 5 MIN; Cuisson: 20 MIN; Portions: 4. AddThis ... Je dois faire du riz pour 20 personnes, quelle quantité d'eau dois je mettre pour 10 tasses de riz?

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Recette de cocotte luttée de gambas et coquillages

Recette de cocotte luttée de gambas et coquillages

Ingrédients : oignon, poivre, pomme, oeuf, olive, palourde, sel, beurre, crème fraîche. ... pour 4 personnes ... Nettoyer les moules, les praires et les palourdes. ... les jus de cuisson avec le vinaigre balsamique puis verser le jus de pomme, ...

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Pâtes à la pancetta et aux épinards | ricardo

Pâtes à la pancetta et aux épinards | ricardo

15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique; 60 ml (¼ tasse) ... Succulent! J'en voulais pour 4 personnes et je souhaitais en faire des lunchs pour le lendemain.

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Recette papillotes de saumon aux endives et aux coques

Recette papillotes de saumon aux endives et aux coques

Valeur calorique pour 1 personne : Saumon 200 kcal – Endives 25 kcal – Coques ... 4 escalopes de saumon; 6 endives; 500 g de coques; 1 citron vert; 1 c. à soupe ... et 1 c. à soupe de vinaigre balsamique pour adoucir le gôut des endives.

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Bloody caesar | ricardo

Bloody caesar | ricardo

180 ml (3/4 tasse) de jus de tomate et de palourdes (de type Clamato); 30 ml (2 c. à ... :D :D Voici la recette : 4 cl Gin 4 rondelles Concombre 4 feuilles Basilic 8 cl Jus de tomate https://goo.gl/h9Yl79 ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette de salade de tagliatelle, palourdes, moules et coques facile ...

Recette de salade de tagliatelle, palourdes, moules et coques facile ...

Découvrez cette recette de Salade de tagliatelle, palourdes, moules et ... personnes ... Olive(s) noire(s) : 100 g; Huile d'olive : 10 cl; Gros sel : 10 g; Vinaigre balsamique blanc : 5 cl ... Rincer les coquillages sous l'eau froide pour évacuer le sable. ... 4. Dans une casserole chaude avec un filet d'huile d'olive, faire revenir les ...

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Pétoncles au beurre d'orange | ricardo

Pétoncles au beurre d'orange | ricardo

Recette de pétoncles au beurre d'orange: une recette de Ricardo pour les grandes occasions. ... Répartir les pétoncles, les pousses de pois mange-tout et les suprêmes d'oranges dans 4 assiettes. ... Le mélange de jus d'orange + vinaigre balsamique + moutarde servi avec des .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Recette de nage de lotte, coquillages et crustacés

Recette de nage de lotte, coquillages et crustacés

pour 8 personnes ... de vinaigre balsamique; Huile d'olive; Sel poivre blanc du moulin; Pour le feuilletage ... Nettoyer les moules et les palourdes, décortiquer les crevettes crues, peler et hachez l'ail et l'oignon. ... Débarrassez tous les coquillages de leur coquille puis filtrez le jus de cuisson des palourdes et des moules. 4.

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Recette de canapé bicolore

Recette de canapé bicolore

pour 4 personnes. 4 tranches de pain ... Découper le pain de mie à l'aide d'un emporte pièce, pour moi, en rond, j'ai utilisé un verre à moutarde. 3. Découper la  ...

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Pie de poisson, coquillages et crustacés pour 6 personnes ...

Pie de poisson, coquillages et crustacés pour 6 personnes ...

Nettoyez les moules et les palourdes, décortiquez les crevettes crues ... 2 cuillère (s) à soupe de vinaigre balsamique; huile d'olive; poivre blanc du moulin ... 4. Ajoutez les moules, le bouquet garni et le vin blanc et faites-les ouvrir sur feu vif en ...

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Recette salade de pâtes aux légumes d'été

Recette salade de pâtes aux légumes d'été

C'est une recette pour 4 personnes. Cordialement, Edith ... Salade de pâtes glacées aux palourdes, moules et poulpes, arrosée d'huile d'olive · Salade de ...

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Recette huîtres fraîches à la vinaigrette de framboises faciles

Recette huîtres fraîches à la vinaigrette de framboises faciles

ÉTAPE 4Laissez macérer pendant 30 min. ÉTAPE 5Rincez, séchez et écrasez ... Mini-cocottes de coques et palourdes. Millefeuille de saumon fumé, sorbet ...

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Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo

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Préparation: 30 MIN; Portions: 4. AddThis ... Pour les amateurss de sucré, ma copine a osé ajouter des une demi tasse de fraises coupées en petits morceaux.

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Fondue parmesan aux trois fromages | ricardo

Fondue parmesan aux trois fromages | ricardo

Couvrir d'une pellicule de plastique et presser avec une spatule pour que la surface soit lisse et uniforme. Réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu'à ce que le ...

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Riz à la lime | ricardo

Riz à la lime | ricardo

Préparation: 5 MIN; Cuisson: 25 MIN; Portions: 4 ... Quelquefois je change la lime pour du citron pour faire différent. ... Un riz parfait pour toutes occasions .

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Dumplings au porc et aux crevettes | ricardo

Dumplings au porc et aux crevettes | ricardo

350 g (3/4 lb) de crevettes crues décortiquées et déveinées ... Pour la cuisson des dumpings congelés, est-ce qu'on les fait cuire 20 minutes au total?

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Recette de rigatoni et coquillages rapide

Recette de rigatoni et coquillages rapide

personnes. Rigatoni : 500 g; Palourde(s) : 300 g; Moule(s) bouchot(s) : 300 g; Coque(s) : 200 g ... Huile d'olive : 10 cl; Gros sel : 10 g; Vinaigre balsamique blanc : 5 cl; Sel fin : 6 ... Rincer les coquillages sous l'eau froide pour évacuer le sable. 2 ... 4. Dans une casserole chaude avec un filet d'huile d'olive, faire revenir les ...

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Sauce tomate | ricardo

Sauce tomate | ricardo

Simple et rapide à préparer, cette sauce tomate peut servir pour à peu près ... 4 octobre 2015 ... Puis-je remplacer le vinaigre de vin rouge de cette recette par du vinaigre balsamique rouge? .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Sauté de crevettes au sésame | ricardo

Sauté de crevettes au sésame | ricardo

Recette rapide à base de fruits de mer et légumes, à emporter pour les lunchs. ... 1 ml (1/4 c. à thé) de purée de piment fort ou au goût; 30 ml (2 c. à soupe) ...

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Recette noix de saint

Recette noix de saint

Nb de personnes : 6. 450 g de Pétoncles ou noix ... Saupoudrer d' assaisonnement pour fruits de mer. Cuire au four ... Noix de Saint-Jacques sauce balsamique ...

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Crème de chou-fleur | ricardo

Crème de chou-fleur | ricardo

1 litre (4 tasses) de chou-fleur, défait en bouquet; 250 ml (1 tasse) ... Pour la soupe aux chou-fleur j'aimerais savoir si je pourrais la congeler? Merci beaucoup ...

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Gaspacho | ricardo

Gaspacho | ricardo

Il se fait avec de tomates matures (environ 3 ou 4 kilos), concombre, huile d'olive, mie de ... J'ai mis du vinaigre balsamique au lieu du vinaigre de xeres..... exquis... . a refaire sans faute ... J'ai ajouté des herbes salées pour assaisonner, grillé le poivron pour retirer la pelure (je ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Carpaccio de saint-jacques à la mangue  la recette avec photos ...

Carpaccio de saint-jacques à la mangue la recette avec photos ...

Ingrédients pour 2 personnes : ... Pour réaliser cette recette de carpaccio de Saint-Jacques à la mangue, ... 4 ...et les disposer délicatement sur l'assiette de service qui doit être froide. .... J'ai accompagné ce carpaccio d'une salade mangue-avocat, légère sauce au vinaigre balsamique, cela se marie très bien avec !

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Poulet général tao sans friteuse | ricardo

Poulet général tao sans friteuse | ricardo

Préparation: 25 MIN; Cuisson: 25 MIN; Rendement: 4 à 6 portions .... du poulet n' est pas indiquée: il faut compter au moins 10 minutes pour qu'ilne soit pas rosé.

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Recette champignons et épinards sautés à l'apulienne – toutes les ...

Recette champignons et épinards sautés à l'apulienne – toutes les ...

Nb de personnes : 4. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 petit oignon haché; 2 gousses d'ail ... 2 cuillères à soupe de vinaigre de balsamique; 10 cl de vin blanc ; sel et poivre du moulin; du persil frais pour la ... Palourdes farcies aux épinards.

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Salade de pois chiches, de crevettes, de poivrons et de persil ...

Salade de pois chiches, de crevettes, de poivrons et de persil ...

Préparation: 25 MIN; Cuisson: 20 MIN; Rendement: 4 à 6 portions ... Toute la famille a adoré, Merci beaucoup pour ces belles recettes. ... J'ai ajouté de la srirasha pour épicer le tout et comme j'avais pas de vinaigre de vin rouge j'ai pris du balsamique...très bon et rapide!!! .... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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