Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Perdrix au vin rouge | ricardo

Perdrix au vin rouge | ricardo

Recette de Ricardo de perdrix au vin rouge. ... Dans une grande poêle allant au four, dorer les perdrix dans le beurre des deux côtés. Réserver sur une assiette.

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Recette perdrix bourguignonnes

Recette perdrix bourguignonnes

Perdrix bourguignonnes – Ingrédients de la recette : 2 perdrix , 7 ml de moutarde sèche ou ordinaire , 4 ... Déposez-y les perdrix, versez l'eau et le vin rouge.

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Confit de perdrix | ricardo

Confit de perdrix | ricardo

Recette de Ricardo: Confit de perdrix, une recette de gibier en exclusivité sur le web. Ingrédients: sel de mer, romarin frais, poivre noir, perdrix, gras de canard... ... Perdrix au vin rouge. Préparation : 20 min; Total : 2 h 35 min ...

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Perdrix à la rob roy | ricardo

Perdrix à la rob roy | ricardo

Recette de perdrix à la Rob Roy de Ricardo. Recette de gibier à ... Ingrédients: porc, scotch, ail, thym, perdrix, chou de Savoie, carottes, oignon, vin rouge, porto. ..

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Salade tiède de confit de perdrix et de poires | ricardo

Salade tiède de confit de perdrix et de poires | ricardo

Recette de Ricardo: Salade tiède de confit de perdrix et de poires, une recette de gibier en exclusivité sur le web. Ingrédients: vinaigre de xérès, miel, moutarde à l' ancienne, confit de perdrix, noix de Grenoble... ... Perdrix au vin rouge.

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Succulentes

Succulentes

Découvrez les savoureuses recettes de gibier de Ricardo. À essayer ... Perdrix au vin rouge · 4 stars (0) ... Salade tiède de confit de perdrix et de poires.

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Recette de perdrix aux raisins et champignons des forêts

Recette de perdrix aux raisins et champignons des forêts

Les pedrix restent bien tendres et juteuses une fois cuites en cocotte avec du vin blanc, des raisins et une poignée de champignons cueillis en forêt : cèpes, ...

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Recette perdrix aux champignons farcis – toutes les recettes ...

Recette perdrix aux champignons farcis – toutes les recettes ...

2 perdrix prêtes à cuire; 1/4 de cuil. à café de poudre de girofle; 1/4 de cuil. à café ... 30 g de farine; 30 cl de vin rouge; 15 cl de bouillon de poule; sel et poivre ...

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Braisé d'orignal aux champignons | ricardo

Braisé d'orignal aux champignons | ricardo

Sylvie L. 4 octobre 2014. J'aimerais avoir une suggestion de vin à prendre avec ce bon repas ... Perdrix au vin rouge. Préparation : 20 min; Total : 2 h 35 min ...

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Recette estouffade de perdrix aux lentilles

Recette estouffade de perdrix aux lentilles

Estouffade de perdrix aux lentilles – Ingrédients de la recette : lentilles, 8 perdrix plumées, vidées et ... Canard au vin rouge et sauce champignon au porto ...

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Soupe sagamité | ricardo

Soupe sagamité | ricardo

Recette de Ricardo: Soupe sagamité, une recette de gibier en exclusivité sur le web. Ingrédients: ... Ingrédients. 350 g (3/4 lb) de viande de cerf, émincée ou coupée en dés (ou orignal, caribou, perdrix) .... Perdrix au vin rouge. Préparation : 20 ...

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Lapin aux prunes | ricardo

Lapin aux prunes | ricardo

Recette de Ricardo de lapin aux prunes. Pour les adeptes de ... 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge; 125 ml (1/2 .... Perdrix au vin rouge. Préparation  ...

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Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage | ricardo

Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage | ricardo

Recette de Ricardo: Marinade au sirop d'érable et raifort pour viande sauvage, une recette de gibier en exclusivité sur ... Merci Ricardo. ... Perdrix au vin rouge.

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Recette perdreaux aux girolles

Recette perdreaux aux girolles

Perdreaux aux girolles – Ingrédients de la recette : perdreaux rouges vidés et bardés : 2 , girolles : 300 g, ail : 6 ... perdreaux rouges vidés et bardés : 2; girolles : 300 g; ail : 6 gousses; vin blanc sec : 10 cl; huile d'olive : 3 c. ... un Madiran rouge.

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Lapin au citron et au parmesan | ricardo

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Recette de Ricardo de lapin au citron et au parmesan. ... Bonjour Ricardo, Est-ce que je peux ajouter à cette recette la Perdrix et Porc. .... Perdrix au vin rouge.

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Recette de perdrix aux lentilles rapide

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Découvrez cette recette de Perdrix aux lentilles expliquée par nos chefs. ... Aromate(s) ail, thym, laurier : 1 pièce(s); Bouillon de volaille : 20 cl; Vin blanc sec : 15 ...

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Recette terrine de perdreaux facile

Recette terrine de perdreaux facile

Terrine de perdreaux facile – Ingrédients de la recette : 2 perdreaux, 1 dl de vin blanc, 250 g d'échine de porc, 250 g de noix de veau, 2 oeufs.

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Lapin aux pruneaux de martine francke | ricardo

Lapin aux pruneaux de martine francke | ricardo

375 ml (1 1/2 tasse) de vin rouge; 375 ml (1 1/2 ... de l'huile au besoin. Déglacer avec le vin et laisser réduire de moitié. .... Perdrix au vin rouge. Préparation : 20 ...

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Recette perdrix mijotées à la sauge – toutes les recettes allrecipes

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Peu grasses et peu caloriques, les perdrix gagnent à être cuites en cocotte, ce qui ... Ajoutez 2 cuil. à café de concentré de tomate et 30 cl de vin rouge corsé.

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Lièvre à la moutarde et flageolets | ricardo

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Recette de Ricardo: Lièvre à la moutarde et flageolets, une recette de gibier en exclusivité sur le web. Ingrédients: lièvre ... Perdrix au vin rouge. Préparation : 20  ...

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Lapin à la crème veloutée | ricardo

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Recette de Ricardo de Lapin à la crème veloutée. ... Ajouter l'oignon, le vin, le bouillon, le sel, le poivre et le thym. Couvrir et cuire au .... Perdrix au vin rouge.

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Steaks de cerf sauce grand veneur | ricardo

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Recette de Ricardo de steaks de cerf sauce grand veneur. Ces steaks de ... Ajouter le vin rouge et laisser réduire de moitié. Ajouter le .... Perdrix au vin rouge .

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Recette perdreaux rôtis

Recette perdreaux rôtis

Perdreaux rôtis – Ingrédients de la recette : perdreau : 2 , beurre : 50 g, huile : 5 cl, vin blanc : 1 dl, sel, poivre.

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Steaks de cerf sauce aux cèpes et aux noisettes grillées | ricardo

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Recette de Ricardo : Steaks de cerf sauce aux cèpes et aux noisettes ... Déglacer avec le vin et l'eau de trempage des champignons. ... Perdrix au vin rouge.

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Lapin à la moutarde | ricardo

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Recette de lapin à la moutarde de Ricardo. ... Bonjour Ricardo, J'ai essayé la recette du lapin à la moutarde. C'est fabuleux. On utilise ... Perdrix au vin rouge.

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Lapin à la pancetta et aux champignons | ricardo

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Recette de Ricardo de lapin à la pancetta et aux champignons. Ce lapin cuit au ... Saler et poivrer. Déglacer avec le vin et ajouter les tomates, la moutarde, les feuilles de laurier et une branche de thym. .... Perdrix au vin rouge. Préparation : 20 ...

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Pintade rôtie et pois chiches aux poivrons caramélisés et aux raisins ...

Pintade rôtie et pois chiches aux poivrons caramélisés et aux raisins ...

Recette de Ricardo de pintade rôtie et pois chiches aux poivrons caramélisés et aux ... 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge .... Perdrix au vin rouge.

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Lasagne à la viande sauvage | ricardo

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Recette de Ricardo de lasagne à la viande sauvage. ... qu'elle était encore meilleure! Merci Ricardo pour cette recette! .... Perdrix au vin rouge. Préparation : 20 ...

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Recette perdrix aux lentilles

Recette perdrix aux lentilles

Perdrix aux lentilles – Ingrédients de la recette : 2 perdrix, 125 g de lard doux coupé ... 1 oignon d'Espagne émincé, 2 carottes émincées, 1 verre de vin blanc sec.

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