Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette cailles en casserole

Recette cailles en casserole

Cailles en casserole – Ingrédients de la recette : 8 cailles prêtes à cuire, 300 g d' amandes fraîches, 250 g de raisins blancs ou noirs, 75 g de beurre, 5 cl de ...

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Recette de cailles au vin blanc

Recette de cailles au vin blanc

Recette cailles au vin blanc. Ingrédients : oignon, caille, poivre, olive, sel.

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Recette cailles en casserole, sauce chutney de mangues et écrasé ...

Recette cailles en casserole, sauce chutney de mangues et écrasé ...

Cailles en casserole, sauce chutney de mangues et écrasé de pommes de terre au curry – Ingrédients de la recette : 4 cailles, 75 gr de chutney de mangues, ...

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Cailles en cocotte pour 4 personnes

Cailles en cocotte pour 4 personnes

Recette Cailles en cocotte : Dans l'Armagnac, faites macérer les raisins de Smyrne pendant 20 mn. Répartissez ces raisins à l'intérieur des cailles. Salez ...

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Recette casserole de cailles aux fruits sauvages

Recette casserole de cailles aux fruits sauvages

Casserole de cailles aux fruits sauvages – Ingrédients de la recette : 12 cailles, 12 tranches de pancetta, 100 g de fraises sauvages, 100 g de myrtilles, 100 g de  ...

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Recette cailles aux champignons des bois

Recette cailles aux champignons des bois

Cailles aux champignons des bois – Ingrédients de la recette : 4 cailles vidées et parées, 300 g de pleurotes, 300 g de girolles, 300 g de cèpes, 1 gros oignon.

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Recette de cailles farcies au foie gras

Recette de cailles farcies au foie gras

Lorsque le printemps tarde à venir, cette recette apporte de la chaleur au corps et au coeur quand il fait froid. Le goût subtil du foie gras me fait particulièrement ...

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Recette de caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et ...

Recette de caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et ...

Découvrez cette recette de Caille farcie au foie gras , fricassée de ... de cailles, un oignon et une carotte dans une casserole avec de l'eau froide à hauteur.

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Recette oeufs de caille cocotte au saumon fumé

Recette oeufs de caille cocotte au saumon fumé

Oeufs de caille cocotte au saumon fumé – Ingrédients de la recette : 12 oeufs de caille, 1 tranche de saumon fumé, 20 cl de créme fraîche, 1 noisette de beurre, ...

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Recette de cailles farcies au foie gras, sauce foie gras

Recette de cailles farcies au foie gras, sauce foie gras

Recette cailles farcies au foie gras, sauce foie gras par Mélissa. ... Préparation de la sauce : Dans une casserole à feu moyen verser 18 cl de crème fraîche, 100 ...

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Recette de cailles miel moutarde

Recette de cailles miel moutarde

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, avec le miel. Mélangez et attendez que le mélange devienne homogène. Ajoutez la moutarde et la crème ...

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Recette cailles aux raisins secs

Recette cailles aux raisins secs

Cailles aux raisins secs – Ingrédients de la recette : 4 cailles, 100 g de raisins secs, 1 cuillère à soupe de farine, 1 citron, 50 g d'amandes effilées.

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Cailles aux morilles pour 4 personnes

Cailles aux morilles pour 4 personnes

Recette Cailles aux morilles : 1/ Faites chauffer la moitié du beurre dans une cocotte et mettez-y les cailles à revenir. Lorsqu'elles sont bien dorées, arrosez- les ...

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Recette cailles aux raisins et au cidre

Recette cailles aux raisins et au cidre

Cailles aux raisins et au cidre – Ingrédients de la recette : 4 ou 8 cailles, 500 g de raisins blancs italien, 25 cl de cidre de pommes, 25 cl de bouillon de poule, ...

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Recette de cailles aux raisins blancs et au miel

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Recette cailles aux raisins blancs et au miel par Yves.

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Recette caille aux marrons

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Caille aux marrons – Ingrédients :6 belles cailles,600 g de marrons précuit,60 cl ... faites chauffer la crème liquide avec les marrons dans une casserole jusqu'à ...

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Recette de cailles aux kakis à la sauce aux mandarines

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Recette cailles aux kakis à la sauce aux mandarines par Isabelle. ... Verser la bière et gratter les sucs de cuissons dans le fond de la casserole. Ajouter les ...

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Recette cailles au nid

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Cailles au nid – Ingrédients de la recette : cailles, artichauts, large croutons de pain ... ÉTAPE 1Faites rissoler les cailles en casserole, puis mouillez-les d'une ...

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Recette cailles rôties au pain d'épices

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Cailles rôties au pain d'épices – Ingrédients de la recette : 8 cailles vidées , 4 ... ÉTAPE 5Dans une casserole, faites réduire doucement le fond de volaille avec ...

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Recette cailles au cidre

Recette cailles au cidre

Cailles au cidre – Ingrédients de la recette : 6 belles cailles , 1, 5 kg de pommes de terre type Roseval ou Charlotte, 60 g de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile, ...

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Cailles en fricassée pour 4 personnes

Cailles en fricassée pour 4 personnes

Recette Cailles en fricassée : Achetez le jambon en une seule tranche épaisse. Détaillez-la ... de celle-ci, remettez toute la garniture réservée dans la casserole.

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Recette cailles aux raisins

Recette cailles aux raisins

Cailles aux raisins – Ingrédients de la recette : caille : 8 , lard : 8 tranches, ... ÉTAPE 6Faites chauffer le sauternes dans une petite casserole, flambez hors du feu ...

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Recette cailles farcies sauce foie gras

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Cailles farcies sauce foie gras – Ingrédients de la recette : 6 cailles, 3 pommes, ... ce temps, préparez la sauce : faites fondre 10 g de beurre dans une casserole.

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Recette cailles au poivre vert

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Cailles au poivre vert – Ingrédients de la recette : 4 cailles, 16 petites pommes de terre, 2 gousses d'ail, 20 cl de vin blanc sec, 1 cuillère à soupe de poivre vert.

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Recette cailles rôties aux raisins

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Cailles rôties aux raisins – Ingrédients de la recette : 4 cailles, 1 grappe de raisin blanc, 4 feuilles de vigne, 4 fines tranches de lard, ... Cailles en casserole.

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Recette cailles aux raisins et figues rôties

Recette cailles aux raisins et figues rôties

Cailles aux raisins et figues rôties – Ingrédients : 4 cailles , 12 figues mûres à point ... ÉTAPE 3Ajoutez le vin doux, raclez bien les sucs au fond de la casserole.

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Recette cailles en papillottes

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