Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de crème de morilles et champignons blancs rapide

Recette de crème de morilles et champignons blancs rapide

1. Éplucher les champignons de Paris et les nettoyer au pinceau, puis les tailler en fines lamelles. Nettoyer les pleurotes au pinceau et les déchirer avec les ...

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Recette sauce aux morilles séchées

Recette sauce aux morilles séchées

Sauce aux morilles séchées – Ingrédients :20 g de morilles séchées 10 cl de crème fraîche liquide 25 g de beurre ... ÉTAPE 17Coulez-y ensuite la crème fraîche et laissez la sauce réduire de moitié. ... Imprimer la recette ... Poulet flambé au cognac, aux morilles et vin blanc facile. Terrine de veau aux champignons et bacon.

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Recette croûte aux champignons de paris à la crème

Recette croûte aux champignons de paris à la crème

Croûte aux champignons de Paris à la crème – Ingrédients de la recette : 6 toasts de pain grillé, 500 g champignons de Paris, 1 gros oignon, 20 cl de crème ...

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Recette sauce crème aux morilles au thermomix

Recette sauce crème aux morilles au thermomix

Sauce crème aux morilles au Thermomix – Ingrédients :200 ml de crème fraîche épaisse,150 g de morilles,100 ml de vin blanc,3 échalotes,1 c. à soupe de ...

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Recette champignons de paris à la crème

Recette champignons de paris à la crème

Champignons de Paris à la crème – Ingrédients de la recette : 1 kg de ... la persillade amène toute sa force et son peps à ce plat très facile et rapide à réaliser.

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Recette chapon farci aux morilles à l'armagnac

Recette chapon farci aux morilles à l'armagnac

Ce plat de fête du chapon aux morilles a un certain coût, mais vaut le coup de le déguster ! En effet, l'automne est la pleine saison des champignons. Si vous ...

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Recette chapon aux morilles

Recette chapon aux morilles

Chapon aux morilles – Ingrédients :3 kg de chapon,40 g de morilles séchées,2 ... cl de crème fraîche; 1 verre de porto blanc; 25 cl de vin jaune; ¼ bouquet de persil ... trompettes de la mort ou plus simplement des champignons frais de Paris.

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Recette pintade au vin jaune

Recette pintade au vin jaune

Pintade au vin jaune – Ingrédients : 20 cl de crème fraîche épaisse, 20 g de beurre, ... ou les morilles par des cèpes, des girolles ou des champignons de Paris.

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Recette pigeon aux lardons et champignons

Recette pigeon aux lardons et champignons

Pigeon aux lardons et champignons – Ingrédients :4 pigeons ,220 g de champignons en ... 1 gousse d'ail; 1 feuille de laurier; 20 cl de vin blanc; 1 c. à soupe de crème fraîche; beurre; sel, poivre ... Gratin de lasagnes aux morilles et parmesan ...

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Recette haricots verts et champignons aux oignons caramélisés ...

Recette haricots verts et champignons aux oignons caramélisés ...

500 g de haricots verts frais; 250 g de champignons de Paris; 2 gros oignons; 2 c. ... ÉTAPE 9Ajoutez la crème liquide, du sel et du poivre et remuez bien. ... Canette farçie aux morilles ... Salade de haricots verts et champignons de Paris facile ...

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Recette risotto nouveau aux morilles, crème et parmesan

Recette risotto nouveau aux morilles, crème et parmesan

Risotto nouveau aux morilles, crème et parmesan – Ingrédients de la recette : 250 g de riz à risotto, 1 poignée de morilles sèches , crème, parmesan, 5 cl de vin jaune. ... Recettes similaires. Risotto aux champignons. Risotto de langoustines ...

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Risotto

Risotto

Découvrez la recette de Risotto aux champignons, une recette facile pour ... ou 2 échalotes; 10 cl de vin blanc + 3 cuillères à soupe; 15 cl de crème fraîche; 100 ...

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Recette sauce aux champignons facile

Recette sauce aux champignons facile

Sauce aux champignons facile – Ingrédients de la recette : 200 g de champignon , 2 à 3 ... g de beurre ou d'huile; 4 dl de liquide (eau, bouillon, vin); 2 c. à soupe de crème; 1 échalote; sel, poivre ... Poulet sauce vin blanc et ses champignons.

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Recette escalopes de veau à la crème et aux morilles

Recette escalopes de veau à la crème et aux morilles

Escalopes de veau à la crème et aux morilles – Ingrédients de la recette ... champignons de Paris : 4; jus de citron : 2 c. à soupe; vermouth blanc sec : 2 c. à soupe ... une grande sauteuse et faites rapidement dorer les escalopes des deux côtés. ... ÉTAPE 6Ajoutez les morilles, les champignons de Paris, la crème, laissez ...

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Recette de côtes de veau aux morilles et à la crème

Recette de côtes de veau aux morilles et à la crème

Des morilles dans une sauce crémeuse, pour changer des traditionnels champignons de Paris : c'est bien meilleur et pas forcément très onéreux, surtout si vous ...

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Recette asperges à la crème de morilles

Recette asperges à la crème de morilles

Asperges à la crème de morilles – Ingrédients :15 g de morilles déshydratées 1 botte d'asperges vertes 10 cl de crème liquide 2 échalotes 35 g de beurre demi.

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Recette fricassée de noix saint-jacques aux champignons de paris ...

Recette fricassée de noix saint-jacques aux champignons de paris ...

500 g de noix de Saint-Jacques surgelées; 300 g de champignons de Paris; 1 brique de crème fraîche épaisse; 1 bouchon de cognac; beurre; sel, poivre ... recette de "fricassée de coquilles saint jacques aux champignons de paris" rapide qui ... recette omelette champignon · recette sauce aux morilles · champignons à la ...

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Recette morilles à la crème

Recette morilles à la crème

Morilles à la crème – Ingrédients de la recette : 600 g de morilles fraîches ou 125 ... Avec un peu d'oignon, la crème se gorgera du parfum des champignons pour ... cette recette de "morilles à la crème" facile qui éblouira vos convives pour un ...

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Recette pintade farcie aux morilles

Recette pintade farcie aux morilles

Pintade farcie aux morilles – Ingrédients :1 chapon de pintade,100 g de morilles, 250 g de farce fine,1 c. à soupe de crème fraîche,1/2 verre de vin blanc sec,... ... Soyez toujours prudent(e) avec les champignons surtout si vous allez à la ...

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Recette suprêmes de volaille aux champignons-sauce crème

Recette suprêmes de volaille aux champignons-sauce crème

Suprêmes de volaille aux champignons-sauce crème – Ingrédients de la recette : 4 suprêmes de volaille fermière, 200 g de champignons de Paris, 1 kg ... 1 kg de carottes; crème fraîche épaisse; 100 g d'échalotes; 50 g de morilles; 15 cl ... ÉTAPE 1Sur une planche de cuisine, ouvrez les blancs de volaille en portefeuille .

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Recette poulet flambé au cognac, aux morilles et vin blanc

Recette poulet flambé au cognac, aux morilles et vin blanc

Poulet flambé au cognac, aux morilles et vin blanc – Ingrédients de la recette : 6 ... 5 cl de cognac; 20 cl de vin blanc sec; 20 cl de crème fraîche; 1 jaune d'oeuf ... ÉTAPE 10Faites-les sauter rapidement dans un poêle avec le reste du ... ÉTAPE 14Dans une assiette ou un grand plat, disposez le poulet et les champignons.

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Recette cuisses de pintade aux morilles

Recette cuisses de pintade aux morilles

Cuisses de pintade aux morilles – Ingrédients :4 cuisses de pintade,150 g de morilles séchées,3 oignons,25 cl de vin jaune,25 cl de crème fraîche ... Les champignons, très parfumés, apporteront une note de sous-bois à votre ... Vous pouvez accompagnez les cuisses de pintade aux morilles avec quelques blancs de ...

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Recette boeuf à la crème de morilles

Recette boeuf à la crème de morilles

Boeuf à la crème de morilles – Ingrédients de la recette : 750 g de gite à la noix, 100 g de lard frais, 15 morilles séchées, 250 g de champignons de paris , 250 g d'oignons. ... le tout sur le boeuf. Donnez un bouillon rapide et servez aussitôt.

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Recette de crème de champignons rapide

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Découvrez cette recette de Crème de champignons expliquée par nos chefs. ... « En fonction des saisons, variez les champignons : morilles, cèpes, girolles...».

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Recette rôties au comté et aux morilles

Recette rôties au comté et aux morilles

Rôties au comté et aux morilles – Ingrédients :8 belles tranches de pain de campagne,200 g de champignons de Paris,50 g de morilles sèches,25 cl de crème ...

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Recette fricassée de champignons

Recette fricassée de champignons

... 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 verre de vin blanc sec, 1 cuillère à soupe de crème fraîche. ... ÉTAPE 1Coupez les pieds terreux des champignons de Paris. ... ÉTAPE 8Juste avant de servir, ajoutez la crème fraîche dans la fricassée de champignons et mélangez bien. ... Risotto aux filets de daurade et aux shiitakes bio facile ...

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Recette poulet flambé au cognac, aux morilles et vin blanc facile

Recette poulet flambé au cognac, aux morilles et vin blanc facile

Poulet flambé au cognac, aux morilles et vin blanc facile – Ingrédients de la ... 5 cl de cognac; 20 cl de vin blanc sec; 20 cl de crème fraîche; 1 jaune d'oeuf; sel, poivre ... une assiette ou un grand plat, disposez le poulet et les champignons.

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Recette médaillon de bœuf aux champignons

Recette médaillon de bœuf aux champignons

Ingrédients. 4 tournedos de boeuf; 500 g de champignons; 2 échalotes; 2 gousses d'ail; 80 ml de vin blanc sec; 250 ml de bouillon de volaille; 80 ml de crème ...

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Recette sauce aux morilles

Recette sauce aux morilles

Sauce aux morilles – Ingrédients de la recette : 200 g de morilles fraîches, 40 cl de crème fraîche liquide, 1 bouquet ... ÉTAPE 1Commencez cette sauce aux morilles par préparer les champignons qui sont l'ingrédient principal de cette recette. ... nous vous suggérons cette recette de "sauce aux morilles" facile qui éblouira ...

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