Recette de filet de daurade sauce beurre blanc à l'estragon, riz pilaf ...
1. Peler l'oignon et le couper en petits dés. Laver les poireaux et couper les blancs en petits dés. 2. Mettre une belle noisette de beurre à fondre dans une ...
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Recette filets de saumon grillés, sauce à l'oseille et riz sauvage
Filets de saumon grillés, sauce à l'oseille et riz sauvage – Ingrédients de la ... 25 cl de vin blanc sec; 1 tablette de court-bouillon; 1 noix de beurre; 500 g de riz ...
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Recette cabillaud à la crème
Cabillaud à la crème – Ingrédients de la recette : 4 tranches de cabillaud, 3 oignons blancs, 25 cl de vin blanc sec, 20 cl de crème ... vous disposerez un noix de beurre et un peu de gros sel ou tout simplement un riz basmati. ... ÉTAPE 3 Rincez les filets de cabillaud sous l'eau froide et essuyez-les avec du papier absorbant.
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Recette de filet de volaille au pesto, riz pilaf facile et rapide
Découvrez cette recette de Filet de volaille au pesto, riz pilaf expliquée par nos chefs. ... Ajouter le beurre, baisser le feu et retourner les filets, puis poursuivre la cuisson à feu moyen durant 6 à 8 min. ... Dans la même poêle, feu éteint, terminer la sauce avec le pesto et le reste d'huile. ... Filet de volaille à l'estragon et purée .
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Risotto au saumon
Ingrédients (pour 4 personnes) : 280 g de riz Arborio ou riz rond, 2 oignons, 1 l d' eau, ... Découvrez la recette de Risotto au saumon, crème au parmesan, une recette absolument divine ! ... Versez une louche de bouillon au basilic et le reste de vin blanc. ... Tartines au saumon fumé, tomates cerise, mozzarella et estragon.
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Couscous tunisien au poisson | ricardo
Recette de Ricardo de couscous tunisien au poisson. ... 675 g (1 1/2 lb) de mérou (ou de lotte) coupé en cubes (ou autre poisson blanc à chair ferme); 75 ml (1/3 ...
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Recette de papillote de cabillaud aux petits légumes
Recette papillote de cabillaud aux petits légumes par . Ingrédients : carotte ... Papillote de cabillaud en filet de julienne ... Blanquette de volaille, légumes d' automne et riz pilaf ... Cabillaud au Beurre d'Isigny demi-sel et tomates confites ...
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Recette de filet de volaille en croûte de pop-corn, sauce airelles ...
Bien faire adhérer la chapelure aux filets. Dans une poêle, mettre le beurre à fondre et cuire les filets de volaille à feu doux sur la face non panée durant 3 à 4 ...
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Recette sauce au cinq épices
Sauce au cinq épices – Ingrédients de la recette : 250 g d'ailerons de volaille ... Cette sauce est excellente avec un poulet cuit en croûte de sel ou des grenadins de veau poêlés et garnis de riz pilaf. ... 5 cl de vinaigre de vin blanc; 1 petit bouquet garni, plus une branche d'estragon; 10 cl de ... Filet mignon sucré salé au miel.
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Poule sauce suprême pour 6 personnes
Recette Poule sauce suprême : Préparez la poule : mettez la poule dans un faitout ... faites fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux, et saupoudrez de farine. ... Servez la poule aussitôt nappée de sauce et accompagnée des légumes et de riz blanc. ... Ajoutez dans la sauce un peu d'estragon ou de cerfeuil haché.
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Recette de filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin, risotto aux ...
Découvrez cette recette de Filet d'agneau parsemé d'ail et de romarin, risotto aux herbes, ... Effeuiller l'estragon puis émincer les feuilles. ... Faire chauffer une grande poêle et mettre une noix de beurre. ... Remuer jusqu'à ce que le riz soit translucide, puis déglacer avec le vin blanc. ... Filet de volaille au pesto, riz pilaf.
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Recette de filet de volaille poché, risotto aux champignons rapide
Découvrez cette recette de Filet de volaille poché, risotto aux champignons expliquée par ... botte(s); Basilic : 0.25 botte(s); Estragon : 0.25 botte(s); Riz à risotto : 300 g; Oignon(s) : 1 pièce(s) ... Ajouter le riz et le nacrer, puis déglacer au vin blanc et faire réduire. ... Incorporer le beurre pour lier et finir avec le parmesan râpé.
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Recette de filet de volaille poché au poivre de sichuan, sauce ...
Filet de volaille poché au poivre de Sichuan, sauce suprême et navet glacé ... Monter la sauce au beurre hors du feu avec le foie gras cru, puis rectifier ...
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Recette de ballottine de volaille aux champignons, écrasé de ...
Découvrez cette recette de Ballottine de volaille aux champignons, écrasé de ... Ajouter le beurre, la crème et l'oignon nouveau aux pommes de terre, puis ...
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Recette de ballottine de volaille au pesto de comté et roquette ...
Découvrez cette recette de Ballottine de volaille au pesto de comté et ... Filet(s) de poulet (150 g) : 6 pièce(s); Sel fin : 2 pincée(s); Huile d'olive : 2 cl; Moulin à ... Dans un blender, mixer tous les ingrédients de la sauce pesto avec l'ail épluché. ... Les égoutter puis ajouter le beurre, rectifier l'assaisonnement en sel fin et ...
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Escalopes de veau, sauce forestière au whisky | ricardo
Recette du chef Ricardo. Recette de veau avec une sauce forestière au whisky. ... Dans la même poêle, attendrir les échalotes et lail dans le beurre. ... J'ai remplacé les champignons blanc par des champignons sauvages et le whisky par du porto. ... blancs et de portobellos... et servi le tout avec la recette d'orge pilaf.
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Jarrets de veau braisés dans le porto | ricardo
Recette de Ricardo : jarrets de veau braisés dans le porto. Recette au veau avec sauce miel-porto-thym. Déglacer avec le porto. Ajouter la viande et le thym.
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