Recette de foie gras poêlé sauce expresso et vinaigre de xérès ...
Recette foie Gras poêlé sauce Expresso et Vinaigre de Xérès sur salade frisée et noix par La.
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Découvrez cette recette de Foie gras poêlé, réduction de café au miel, pastilla ... Café Expresso : 7 cl; Beurre doux : 20 g; Mélange 5 épices : 2 g; Fleur de sel : 6 pincée(s); Cerfeuil : 0.25 botte(s) ... Ajouter ensuite le vinaigre de Xérès et le poivre et laisser cuire le tout ... Terminer en montant la sauce au beurre hors du feu.
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