Recette de rillettes d'épaule de lapin à l'échalote et vin blanc facile
1. Éplucher et ciseler les échalotes. Dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive, colorer la chair de lapin, puis ajouter les échalotes pour les faire suer pendant ...
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Recette terrine de viandes
Recettes faciles · Menus · Magazines ... 1 poule; 1 lapin; 300 g d épaule de veau; 200 g de lard maigre frais; 100 g de barde; 1 grande couenne fraîche; 1 crépine; 200 g d'échalotes; 1 gros bouquet de persil plat; du vin blanc sec ... ÉTAPE 3 Mouillez avec le vin blanc jusqu'au niveau de la terrine. ... Rillettes de thon.
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