Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette ecrevisses croustillantes en apéro sur un crémeux de foie ...

Recette ecrevisses croustillantes en apéro sur un crémeux de foie ...

Ecrevisses croustillantes en apéro sur un crémeux de foie gras rôti – Ingrédients : 4 écrevisses,100 g de foie gras cru,2 citrons verts,1 échalote,100 g de crème ...

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Recette rognons croustillants, céleris et moutarde

Recette rognons croustillants, céleris et moutarde

Rognons croustillants, céleris et moutarde – Ingrédients :1 lobe de rognon de veau,2 ... Ecrevisses croustillantes en apéro sur un crémeux de foie gras rôti.

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Recette ananas en trois façons et sa tranche de foie gras poêlé

Recette ananas en trois façons et sa tranche de foie gras poêlé

1 ananas Victoria; 100 g de sucre; 200 g de foie gras; 20 g de fenouil; 250 g Carcasse de ... Ecrevisses croustillantes en apéro sur un crémeux de foie gras rôti ...

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Recette œuf mollet, champignons des sous-bois, chorizo, cèpes et ...

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ÉTAPE 5Préparez la crème de cèpes : faites suer les cèpes dans du beurre, mouillez avec ... Ecrevisses croustillantes en apéro sur un crémeux de foie gras rôti.

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Recette surprise ketchup

Recette surprise ketchup

... coquilles st Jacques,70 g de moules décortiquées,160 g de crème liquide, Chapelure ... ... Ecrevisses croustillantes en apéro sur un crémeux de foie gras rôti.

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Recette encornets de méditerranée dans tous ses états

Recette encornets de méditerranée dans tous ses états

L'avocat crevettes · Ecrevisses croustillantes en apéro sur un crémeux de foie gras rôti · Opéra salé à la crème salée · Surprise ketchup · Oeuf au plat perché ...

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Recette truite fumée, panais au foin, coins et citron confit

Recette truite fumée, panais au foin, coins et citron confit

ÉTAPE 6Une fois fumés, faites cuire les panais dans une casserole avec de la crème ... Ecrevisses croustillantes en apéro sur un crémeux de foie gras rôti.

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Recette foie gras poêlé sur toast, fraicheurs exotiques et amandes

Recette foie gras poêlé sur toast, fraicheurs exotiques et amandes

Foie gras poêlé sur toast, fraicheurs exotiques et amandes – Ingrédients :400 g de foie ... Ecrevisses croustillantes en apéro sur un crémeux de foie gras rôti.

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Crème brûlée de foie gras et pomme pour 4 personnes

Crème brûlée de foie gras et pomme pour 4 personnes

Recette Crème brûlée de foie gras et pomme : Allumez le four à 150 °C (th. 5). Coupez le foie gras en petits dés. Mettez-les dans le bol d'un robot avec la crème , ...

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Recette de dôme feuilleté aux noix de st-jacques et girolles

Recette de dôme feuilleté aux noix de st-jacques et girolles

Recette dôme feuilleté aux noix de St-Jacques et girolles par Nathalie. ... 120 g de girolles; 2 tranches de jambon de pays (ou des lardons allumettes); 1 blanc de poireau; 1 briquette de crème liquide .... Feuilleté au foie gras et aux pommes.

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Recette velouté d'asperge

Recette velouté d'asperge

Velouté d'asperge – Ingrédients de la recette : 2 petits bocaux d'asperges, 750 ml eau , 1 cube de bouillon de légume ou volaille au choix, 20 cl de crème liquide, poivre. ... Une recette très rapide à préparer est à la fois gourmande et peu calorique. ... Ils apporteront un peu plus de gourmandise et de croustillant.

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Verrines de panna cotta d'asperges et sa gelée de tomates

Verrines de panna cotta d'asperges et sa gelée de tomates

Ingrédients (pour 6 personnes) : 100 g d'asperges blanches, 2 dl de crème fraîche, Sel, poivre, ... Découvrez la recette des Verrines de panna cotta d' asperges et sa gelée de tomates, ... Tabasco Gelatine Petit prix Verrine salée Verrine apéro Feuille de gélatine ... Panna cotta de foie gras et espuma de mangue en verrines.

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Recette de verrine fraîcheur avocat-saumon fumé

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Une entrée ultra rapide à réaliser, légère et aérienne, qui autorise un plat plus copieux ensuite. Ou comment épater ses invités en un minimum de temps passé  ...

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Recette de noix de saint-jacques aux cèpes

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Recette noix de Saint-Jacques aux cèpes par Natalia. Ingrédients : maïs, poivre, noix, ail, persil, saint-jacques, sel, beurre, crème fraîche.

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Recette aumônières de saint-jacques à la bisque de homard

Recette aumônières de saint-jacques à la bisque de homard

Faire dégeler les Saint-Jacques et queues d'écrevisses ou langoustines dans une ... Une fois le mélange flambé, incorporer la bisque de homard (3/4 de la boîte). ... la sauce et au dernier moment ajouter un peu de crème fraîche pour adoucir.

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Recette aumônières aux noix de saint-jacques

Recette aumônières aux noix de saint-jacques

Recette aumônières aux noix de Saint-Jacques par mariane. Ingrédients : poireau, noix, crevette, saint-jacques, crème fraîche. ... Plats/Poissons et fruits de mer · Recette Saint Jacques ... Croustillant dessus et moelleux dedans. Recette ...

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Recette de cornets feuilletés au fromage frais et saumon fumé

Recette de cornets feuilletés au fromage frais et saumon fumé

Recette cornets feuilletés au fromage frais et saumon fumé par Ma cuisine au fil de mes idées. ... frais (style St Morêt); 3 à 4 tranches de saumon fumé; 4 à 5 cuillères à soupe de crème liquide ... Truffes au fromage frais en robe croustillante.

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Recette de noix de saint-jacques sur fondue de poireau

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Ingrédients : poireau, poivre, noix, saint-jacques, sel, crème fraîche. ... Une fois les poireaux blanchis, ajoutez la crème fraiche et le curry en poudre. La quantité  ...

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Recette de gâteau de foies blonds

Recette de gâteau de foies blonds

Mixer finement les foies de volailles, ail, persil, sel, poivre, crème fraîche, échalotte ... Nous la servions accompagné d'une américaine d'écrevisses et de quelques queues décortiquées. ... Croustillant de foie gras aux champignons des bois.

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