Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette palourdes au parfum de thym

Recette palourdes au parfum de thym

Palourdes au parfum de thym – Ingrédients de la recette : 1 kg de palourdes, 1/4 de botte de thym frais, 2 cuillère à soupe de crème fraîche, 70 cl de Noilly, ...

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Recette fricassée de palourdes au thym parfumées au kirsch

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Fricassée de palourdes au thym parfumées au kirsch – Ingrédients de la recette : palourdes : 2 kg, thym : 1 bouquet, crème fraîche épaisse : 25 cl, kirsch : 2 ...

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Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo

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Recette de Ricardo : Pétoncles au parfum de citron et de basilic.

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Recette gratin du pêcheur

Recette gratin du pêcheur

Gratin du pêcheur – Ingrédients de la recette : 120 g de lotte, 4 coquilles ... réalisation et par le raffinement de ce mets, à la fois coloré et naturellement parfumé. ... 20 palourdes; 20 écrevisses; 1 poireau; 1 branche de céleri; 2 carottes; Thym, ...

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Recette gros sel aux mille parfums

Recette gros sel aux mille parfums

Gros sel aux mille parfums – Ingrédients de la recette : 500 g de gros sel, 1 citron, 4 belles feuilles de laurier, 1 grosse branche de romarin ... Porc aux palourdes.

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Recette crumble de poulet au pain d'épice et tagliatelles de légumes

Recette crumble de poulet au pain d'épice et tagliatelles de légumes

Parsemez un peu de thym et de zestes d'oranges. Mettez au four ... Spaghetti aux palourdes · Salade de ... Potage de brocoli au parfum de ligurie pauvre en sel.

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Osso buco | ricardo

Osso buco | ricardo

Recette d'osso buco de Ricardo. Recette classique de veau cuisine du monde. Ingrédients: jarrets ... Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille). ... 5 ml (1 c. à thé) de thym séché

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Recette de couteaux et ormeaux aux parfums de ras el hanout ...

Recette de couteaux et ormeaux aux parfums de ras el hanout ...

Découvrez cette recette de Couteaux et ormeaux aux parfums de ras el hanout, ... Vin blanc sec : 10 cl; Aromate(s) ail, thym, laurier : 1 pièce(s); Huile d'olive : 3 cl ... coquillages pour cette recette : des coques, des palourdes, des amandes.».

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Recette de moules marinières à la provençale

Recette de moules marinières à la provençale

Ajoutez le vin blanc, le laurier et le thym et laissez mijoter d'abord à feu vif, puis baissez le feu. Ajoutez le jus de cuisson des moules. Vérifiez l'assaisonnement ...

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Recette de lotte en marinière de coques, jeunes légumes aux ...

Recette de lotte en marinière de coques, jeunes légumes aux ...

Découvrez cette recette de Lotte en marinière de coques, jeunes légumes ... Dans une poêle, verser de l'huile d'olive et ajouter le thym, le laurier et l'ail ... des parfums perdue dans l'eau de cuisson sera reconstituée par les parfums des tiges.

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Bar rôti, écume d'huîtres, poireaux grillés et bouillon de fenouil ...

Bar rôti, écume d'huîtres, poireaux grillés et bouillon de fenouil ...

29 déc. 2014 Ajouter une belle branche de thym et 2 feuilles de laurier. .... filtré dans une casserole et le faire réduire à nouveau pour corser les parfums .

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Recette de rouget barbet rôti, légumes oubliés et pesto de pousses ...

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Découvrez cette recette de Rouget barbet rôti, légumes oubliés et pesto de ... la chair et insérez un condiment dont le parfum se diffusera pendant la cuisson.».

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Recette de moules au curry

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Recette moules au curry par Elvira. Ingrédients : moule, persil, sel, crème ... Le parfum du curry relève très bien les moules. Recette proposée par Elvira André ...

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