Recette tbikha aubergine
Tbikha aubergine – Ingrédients :1verre de fèves (fraîches, sèches ou surgelées déjà blanchies),2 belles courgettes ou bien 34 petites,1 gros oignon,4 gousses ...
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Recette tchoutchouka
Tchoutchouka – Ingrédients de la recette : 6 poivrons, 6 tomates, 1 gousse d'ail, ... Charmoula d'aubergines ... Tbikha ou soupe d'hiver aux lentilles de Sfax.
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