Recette un trou normand fraise des bois framboise à tomber
Un trou normand Fraise des bois Framboise à tomber – Ingrédients : 400 grammes framboises, 75 grammes sucre glace, 75 grammes eau, 10 centilitres liqueur ...
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Matériel utilisé : Cercle à tarte haut inox Ø 28 cm H. 2,7 cm · Rouleau à pâtisserie en bois 50 .... Bien tasser avec le dos d'une cuillère afin de ne pas laisser de trous. ... Attention à ne pas trop la travailler afin de ne pas faire tomber la meringue. ... Servir frais, accompagné d'une crème anglaise ou d'une purée de framboise.
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