Saint-jacques poêlée, risotto à l'encre de seiche, émulsion au ...
Temps de cuisson : 1h. Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 grosses noix de Saint Jacques, 200 g de riz cru à risotto, 1 l de fond de volaille, 10 cl de vin blanc, ...
Recettes similaires à Saint-jacques poêlée, risotto à l'encre de seiche, émulsion au ...
Recette de black risotto et encornets au chorizo
Recette black risotto et encornets au chorizo par christophe. Ingrédients ... Ajouter le beurre en morceaux et l'encre de seiche, remuer et lier avec le parmesan. ... Noix de Saint-Jacques rôties, risotto au coulis de betteraves et sauce à l'orange.
Recettes similaires à Recette de black risotto et encornets au chorizo
Recette risotto au poulet et poireaux
Risotto au poulet et poireaux – Ingrédients de la recette : 4 aiguillettes de poulet, 4 poireaux, 350 ml de riz rond arborio ... Risotto aux seiches et encre de seiche ...
Recettes similaires à Recette risotto au poulet et poireaux
Recette de calamars farcis veau et chorizo, sauce à l'encre de seiche
Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, colorer vivement les têtes de calamars et les assaisonner de poivre du moulin. Les réserver ensuite sur un ...
Recettes similaires à Recette de calamars farcis veau et chorizo, sauce à l'encre de seiche