Tailler en paysanne (triangles 0,2 cm d'épaisseur) fiche recette ...
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Pommes cocottes fiche recette illustrée meilleurduchef.com
Commencer par éliminer les angles. Tourner la pomme de terre en lui donnant une forme ovoïde. Il faut prendre soin de faire le moins de parures possibles.
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Les découpes fiches recettes meilleurduchef.com
Recettes de cuisine ... Parer les pommes de terre aux 2 extrémités de façon à obtenir une longueur de 7 .... Tailler en paysanne (triangles 0,2 cm d'épaisseur).
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Préparer un ananas à la créole fiche recette avec photos ...
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Peler des asperges fiche recette meilleurduchef.com
Poser l'asperge sur la planche à découper et peler dans le sens pointe-racine à l' aide d'un éplucheur à légumes. Il existe une variante qui consiste à peler vers ...
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