Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Truffes | ricardo

Truffes | ricardo

Recette de truffes au Grand Marnier, parfaite pour le temps des fêtes. Ingrédients: crème ... ou au lait, haché; 30 ml (2 c. à soupe) de Grand Marnier (facultatif) ...

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Truffes aux bleuets sans produits laitiers | ricardo

Truffes aux bleuets sans produits laitiers | ricardo

Vous obtiendrez 125 ml (1/2 tasse). Jeter les graines. Porter la purée à ébullition. Verser la purée bouillante sur le chocolat. Laisser fondre 3 minutes sans ...

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Truffes (2) | ricardo

Truffes (2) | ricardo

Recette de Ricardo : Truffes (2) ... Rouler les truffes dans le cacao et conserver au réfrigérateur. ... Remplacez la crème par 150 ml (2/3 tasse) de lait de coco.

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Truffes au pain d'épices | ricardo

Truffes au pain d'épices | ricardo

Recette de Ricardo: Truffes au pain d'épices. ... Couvrir et réfrigérer de 2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la ganache soit ferme mais malléable. Tapisser une ...

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Truffes blanches aux noix de macadam et coco | ricardo

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Rouler la truffe dans la noix de coco et déposer sur la plaque. Répéter avec le reste des truffes. Laisser prendre environ 2 heures ou toute une nuit à la ...

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Truffes noires au nougat | ricardo

Truffes noires au nougat | ricardo

Recette de Ricardo: Truffes noires au nougat. ... Truffes. 225 g (8 oz) de chocolat noir, haché finement; 125 ml (1/2 tasse) de crème 35%; 45 ml (3 c. à soupe) de ...

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Truffes blanches gâteau aux fruits | ricardo

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Recette de Ricardo: Truffes blanches gâteaux aux fruits. ... 125 ml(1/2 tasse) de biscuits croquants au gingembre réduits en fine chapelure au robot culinaire ...

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Tagliatelles aux truffes | ricardo

Tagliatelles aux truffes | ricardo

5 étoiles 2 juillet 2016. Merci pour la recette. J'ai trouvé de la vraie pâte de truffes blanches dans une épicerie fine près de chez-moi. Ils ont aussi un site internet: ...

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Truffes de chèvre aux olives noires | ricardo

Truffes de chèvre aux olives noires | ricardo

375 ml (1 1/2 tasse) d'olives noires Kalamata dans l'huile, égouttées, dénoyautées et ... TRUFFES. 250 g (1/2 lb) de fromage de chèvre non affiné à pâte molle

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Boules de neige (truffes au chocolat blanc et à la noix de coco ...

Boules de neige (truffes au chocolat blanc et à la noix de coco ...

Recette de truffes au chocolat blanc et à la noix de coco: recette de Ricardo. Ingrédients: ... Bon à savoir. Ces truffes se conservent 2 semaines au réfrigérateur.

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Gâteau «truffe» au chocolat | ricardo

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Recette de Ricardo de Gâteau truffe au chocolat. ... Le gâteau se conserve à la température de la pièce environ 2 jours. Vous pouvez aussi utiliser un moule ...

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Truffes au toblerone™

Truffes au toblerone™

14 oz de chocolat Toblerone™; 5 c. à soupe de beurre; 1/2 tasse de crème 15 ... Former des truffes d'environ 1 cuillère à soupe, puis rouler dans les noisettes.

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Truffes de crème glacée (de type tartufo) | ricardo

Truffes de crème glacée (de type tartufo) | ricardo

18 déc. 2015 À l'aide d'une petite cuillère à crème glacée d'une contenance d'environ 30 ml (2 c. à soupe), façonner six boules de crème glacée au chocolat ...

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Noix rôties au poivre et à l'huile de truffe | ricardo

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5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive; 2,5 à 5 ml (½ à 1 c. à thé) d'huile de truffe ou huile de noix (au goût); 2,5 ml (½ c. à thé) de fleur de sel; 1 ml (¼ c. à thé) de poivre.

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Risotto à la truffe noire pour 2 personnes

Risotto à la truffe noire pour 2 personnes

Recette Risotto à la truffe noire : 1/ Préparez les ingrédients. Ciselez l' oignon.2/ Montez la crème telle quelle au fouet ou au robot.3/ Préparez l'ensemble des ...

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Risotto aux champignons | ricardo

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375 ml (1 1/2 tasse) de riz arborio ... Quelques gouttes d'huile de truffe (facultatif) ... J'ai impressionné mes invités :-) Suggestion : ne pas mettre l'huile de truffe ...

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Recette truffes au chocolat

Recette truffes au chocolat

Truffes au chocolat – Ingrédients de la recette : 300 g de chocolat noir , 100 g de beurre , 2 jaunes d'oeuf , 125 g de sucre glace , 1 cuillère à soupe de lait.

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Recette de brouillade de truffes fraîches

Recette de brouillade de truffes fraîches

Verser les œufs brouillés dans le plat creux bien chaud et disposer les lamelles de truffe par-dessus. Ou tourner type omelette, au choix. Donner 2 tours de ...

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Recette truffes au chocolat faciles

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Truffes au chocolat faciles – Ingrédients de la recette : 200 g de chocolat à ... ÉTAPE 2Faites-les fondre au bain-marie jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

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Recettes faciles de bonbons et friandises  page 3 | ricardo

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Truffes au pain d'épices · 5 stars (0). Préparation : 30 min; Total : 35 min. Truffes blanches Gâteau aux fruits · 5 stars (0). Préparation : 30 min; Total : 35 min. 2 ...

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Coquillettes au jambon et sauce aux truffes pour 2 personnes ...

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Recette Coquillettes au jambon et sauce aux truffes : Préparez la sauce : Dans une casserole assez grande, portez la crème fleurette à ébullition. Ajoutez ...

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Recette truffes au chocolat (friandises)

Recette truffes au chocolat (friandises)

Faire cuire au bain-marie 2 tasses de chocolat à cuire cassé en petit morceaux. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Remuez de temps en temps. Quand le ...

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Coeur d'artichaut, oeuf et truffe pour 2 personnes

Coeur d'artichaut, oeuf et truffe pour 2 personnes

Recette coeur d'artichaut, oeuf et truffe : Retirez les feuilles dures des artichauts et coupez la queue au ras du coeur. Avec un grand couteau, coupez les feuilles ...

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Terrine de poireaux aux truffes, vinaigrette balsamique pour 2 ...

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Recette Terrine de poireaux aux truffes, vinaigrette balsamique : Epluchez les poireaux en conservant la partie verte, lavez-les et faites-les cuire 5 mn à l'eau ...

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Recette risotto aux truffes

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Les noix de Saint-Jacques poêlées sont une excellente idée d'accompagnement pour un risotto aux truffes : comptez entre 2 et 4 Saint-Jacques fraîches par ...

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Recette truffes allégées au chocolat et noix de coco

Recette truffes allégées au chocolat et noix de coco

Truffes allégées au chocolat et noix de coco – Ingrédients : 70 grammes chocolat noir de bonne qualité , 50 grammes chocolat au lait de bonne qualité , 2 c. à ...

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Recette gratin de langoustes aux morilles et aux truffes

Recette gratin de langoustes aux morilles et aux truffes

Gratin de langoustes aux morilles et aux truffes – Ingrédients de la recette : 8 à 10 ... les queues de langouste pendant 2 min, ainsi que les moules et les coques.

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Brouillade aux truffes pour 4 personnes

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Recette Brouillade aux truffes : 1/ Cassez les oeufs dans une terrine, battez-les en omelette, au fouet. Salez et poivrez, ajoutez le beurre en noisettes.2/ Coupez  ...

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Salade folle à la truffe pour 2 personnes

Salade folle à la truffe pour 2 personnes

Recette Salade folle à la truffe : 1/ Dégorger les ris, les blanchir, les parer et les laisser refroidir sous presse 2 à 3 heures.2/ Éplucher et trier la salade et les ...

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Recette truffes de noël

Recette truffes de noël

Truffes de Noël – Ingrédients de la recette : 200 g de chocolat noir à 64% , 25 cl de ... les truffes au réfrigérateur pour qu'elles durcissent pendant 1 ou 2 heures.

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