Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Bûche érable, framboises et chocolat blanc | ricardo

Bûche érable, framboises et chocolat blanc | ricardo

À l'aide d'un fouet ou d'une spatule, incorporer à la crème à l'érable refroidie. Réserver 375 ml (1 1/2 tasse) pour glacer la bûche et utiliser le reste pour garnir  ...

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Bûche au caramel | ricardo

Bûche au caramel | ricardo

Conservez-la au réfrigérateur et passez-la au micro-ondes pour la rendre plus souple au moment du montage de la bûche (ne pas la verser chaude, par contre) .

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Bûche aux canneberges, framboises, mascarpone et pistaches ...

Bûche aux canneberges, framboises, mascarpone et pistaches ...

Recette de Ricardo de bûche aux canneberges, framboises, mascarpone et pistaches.

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Bûche de noël au chocolat | ricardo

Bûche de noël au chocolat | ricardo

Recette de bûche de Noël au chocolat de Ricardo. Recette de dessert classique de Noël. Avec chocolat mi-sucré, liqueur d'orange, crème 35%, cacao, sucre en ...

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Bûche au chocolat blanc et aux clémentines confites | ricardo

Bûche au chocolat blanc et aux clémentines confites | ricardo

Râper finement le morceau de chocolat blanc au-dessus de la bûche. Faire une entaille dans les tranches de clémentine de manière à pouvoir les ouvrir en ...

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Bûche au sucre à la crème | ricardo

Bûche au sucre à la crème | ricardo

Au besoin, réfrigérer de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la crème au beurre soit tartinable. Placer la bûche sur un plat de service et glacer de crème au beurre ...

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Bûche au chocolat | ricardo

Bûche au chocolat | ricardo

Recette de Ricardo de bûche au chocolat. ... un effet craquelé comme l'écorce d' une vraie bûche et empêche le gâteau de coller sur le papier une fois renversé.

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Bûche au chocolat et au mascarpone | ricardo

Bûche au chocolat et au mascarpone | ricardo

Recette de Ricardo : Bûche au chocolat et au mascarpone. Recette des fêtes. Ingrédients gâteau et garniture: chocolat, fromage mascarpone, oeufs, cacao...

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Bûche roulée chocolat-caramel

Bûche roulée chocolat-caramel

Bûche roulée chocolat-caramel. Une recette proposée par le pâtissier-chocolat et meilleur ouvrier de france, arnaud larher, pour noël 2011. Voir la recette en ...

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1 bûche de noël, 3 garnitures | ricardo

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Recette de bûche de Noël et choix de 3 garnitures de Ricardo. Recette de bûche de Noël et 3 recettes de garnitures différentes: garniture choco-allemande, ...

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Bûche de noël | ricardo

Bûche de noël | ricardo

Recette de la traditionnelle bûche de Noël. Cette recette ravira tous les convives pour le temps des fêtes. On peut y rajouter la garniture de notre choix.

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Recette de bûche au caramel et aux noix

Recette de bûche au caramel et aux noix

Montage de la bûche : Chemiser un moule à cake papier film. Verser 1/3 de la mousse de caramel dans le moule. Étaler. Recouvrir de noix caramélisées.

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Recette bûche de noël au mascarpone et au caramel rapide

Recette bûche de noël au mascarpone et au caramel rapide

Bûche de Noël au mascarpone et au caramel rapide – Ingrédients :4 œufs,80 g de farine de blé,40 g de poudre d'amandes,80 g de sucre en poudre,...

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Bûche de noël egg nog | ricardo

Bûche de noël egg nog | ricardo

Recette de bûche de Noël Egg nog. Dessert des fêtes : recette de Ricardo. Étaler la crème pâtissière. Glacer la bûche avec la crème fouettée au chocolat.

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Billot de noël red velvet | ricardo

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Roulez le gâteau encore tiède avec le papier à partir du côté le plus large (pour le billot) ou du côté le plus court (pour la bûche). Laissez tiédir et emballez bien ...

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Recette bûche de noël au caramel beurre salé

Recette bûche de noël au caramel beurre salé

Bûche de Noël au caramel beurre salé – Ingrédients :4 œufs,80 g de farine de blé,80 g de sucre en poudre,40 g de maïzena,...

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Bûche praliné, caramel et spéculoos

Bûche praliné, caramel et spéculoos

Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients (pour 10 personnes) : 250 ml de lait, 1 gousse de vanille, 15 g de sucre, 2 jaunes d'œufs, 20 g de maïzena, 2 feuilles ...

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Bûche au caramel et à la mangue

Bûche au caramel et à la mangue

Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 8 personnes) : 150 g d' amandes en poudre, 150 g de sucre glace, 45 g de farine, 4 oeufs, 4 blancs d' oeufs, ...

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Recette bûche de noël au mascarpone et au caramel

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Bûche de Noël au mascarpone et au caramel – Ingrédients :200 g de sucre en poudre,½ c. à soupe de vinaigre blanc,20 cl d'eau,...

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Bûche bavaroise à la vanille et mousse au caramel beurre salé

Bûche bavaroise à la vanille et mousse au caramel beurre salé

Cette bûche se compose d'un double biscuit dacquoise (une grande plaque de biscuit sous la bûche et une plus petite sous l'insert), une crème bavaroise à la ...

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Recette bûche au caramel

Recette bûche au caramel

Bûche au caramel – Ingrédients :3/4 tasse de sucre,2 c. à soupe d'eau ,2 c. à soupe de sirops de maïs ,1/2 tasse de crème 35% MG,...

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Nougatine aux pistaches | ricardo

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Je ne suis pas experte en pâtisserie et je n'ai pas réussi à faire lever correctement le gâteau. J'ai donc choisi de faire un gâteau étagé à la place d'une bûche et ...

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Bûche bretonne au caramel au beurre salé, pommes cuites, palet ...

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Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients (pour 12 personnes) : 4 pommes, 20 g de beurre, 2 jaunes d'oeufs, 70 g de sucre, 75 g de beurre salé, 125 g de ...

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Bûche de noël lactée caramel  notre recette avec photos ...

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Une bûche de Noël oh combien gourmande ! Découvrez les secrets en images de notre recette de bûche de Noël lactée caramel. Chocolatée à l'extrême, une ...

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Bûche chocolat, caramel au beurre salé et praliné

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Temps de cuisson : 12 minutes. Ingrédients (pour 8 personnes) : 50 g de jaunes d'oeufs, 120 g d'oeufs entiers, 80 g de blancs d'oeufs, 125 g de sucre en ...

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Recette de bûche de noel au caramel au beurre salé

Recette de bûche de noel au caramel au beurre salé

Recette bûche de noel au caramel au beurre salé par christelle. Ingrédients : cacao, sel, sucre, beurre, farine, crème liquide.

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Glaçage brillant au caramel  recette de cuisine illustrée ...

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Pour réaliser ce glaçage brillant au caramel, commencer par préparer les ..... j' ai envie de faire un glaçage miroir au chocolat sur une bûche mais celle ci doit ...

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Recette de bûche caramel-beurre salé, glaçage chocolat

Recette de bûche caramel-beurre salé, glaçage chocolat

Recette bûche caramel-beurre salé, glaçage chocolat par La. Ingrédients : noisette, cacao, vanille, sel, sucre, beurre, chocolat, crème liquide.

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Bûches au caramel pour 6 personnes

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Recette Bûches au caramel : Pour préparer les bûches au caramel :1/ La veille, préchauffez le four à 200° / 400 F (thermostat 7). Tapissez une plaque ...

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Bûche à la mousse de marron et son cœur fondant de caramel au ...

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Un entremets ULTRA gourmand... la bûche à la mousse de marron et son coeur fondant de caramel au beurre salé à découvrir avec notre recette illustrée.

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