Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Salade de st-jacques à l'estragon pour 4 personnes

Salade de st-jacques à l'estragon pour 4 personnes

Recette salade de st-jacques à l'estragon : Ouvrez les coquilles Saint-Jacques, lavez-les soigneusement pour retirer tout le sable. Ne conservez que les noix et ...

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Coquilles saint-jacques à l'estragon pour 4 personnes

Coquilles saint-jacques à l'estragon pour 4 personnes

Recette Coquilles Saint-Jacques à l'estragon : 1/ Faites chauffer le bain d'huile. Coupez les courgettes en tranches. Plongez-les dans la pâte à beignets puis ...

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Tagliatelles aux saint-jacques pour 4 personnes

Tagliatelles aux saint-jacques pour 4 personnes

Recette Tagliatelles aux Saint-Jacques : 1/ Faire cuire les pâtes al dente dans une grande ... Les égoutter.3/ Emincer les noix de Saint-Jacques en deux morceaux dans le sens de la ... Incorporer la crème fraîche et 1 c. à soupe d' estragon. 7.

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Risotto au pamplemousse et saint-jacques pour 4 personnes ...

Risotto au pamplemousse et saint-jacques pour 4 personnes ...

Recette Risotto au pamplemousse et Saint-Jacques : 1/ Zester la moitié d'un des ... d'estragon; pour les saintjacques : 30 noix de coquilles saintjacques d'erquy ...

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Recette de baba de coquilles saint-jacques aux framboises en ...

Recette de baba de coquilles saint-jacques aux framboises en ...

Ingrédients : citron, poivre, framboise, noix, pomme, estragon, saint-jacques, olive, sel, ... pour 4 personnes ... Ajouter une cuillère de crème citron estragon.

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Coquille saint-jacques à l'étuvée pour 4 personnes

Coquille saint-jacques à l'étuvée pour 4 personnes

Recette Coquille Saint-Jacques à l'étuvée : 1/ Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre la margarine. Ajouter les coquilles.2/ Poivrer légèrement et arroser de ...

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Recette de saint-jacques poêlées aux herbes du jardin

Recette de saint-jacques poêlées aux herbes du jardin

Recette saint-Jacques poêlées aux herbes du jardin par . Ingrédients : poivre, ail, aneth, persil, estragon, echalote, saint-jacques, coriandre, ... pour 4 personnes. 3 kg de st jacques fraîches (en coquille); 25 cl de vin blanc sec; herbes fraîches ...

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Recette de coquilles saint-jacques gratinées

Recette de coquilles saint-jacques gratinées

Recette coquilles Saint-Jacques gratinées par Michaël. ... pour 4 personnes ... aux framboises en chaud froid, crème Isigny Ste-Mère au citron et estragon.

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Waterzoï de saumon à l'estragon pour 4 personnes

Waterzoï de saumon à l'estragon pour 4 personnes

Recette Waterzoï de saumon à l'estragon : Rincez le poireau, la carotte et le ... encore, comme Ghislaine Arabian, du homard ou des coquilles Saint-Jacques.

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Recette de coquille saint jacques à la nage

Recette de coquille saint jacques à la nage

Les coquilles St Jacques fraîches peuvent être remplacées par des noix avec corail ... pour 4 personnes ... Ouvrez les coquilles Saint Jacques et nettoyez-les.

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Coquilles saint-jacques au noilly prat pour 4 personnes

Coquilles saint-jacques au noilly prat pour 4 personnes

Recette Coquilles Saint-Jacques au Noilly Prat : 1/ Plongez la julienne de légumes (poireau, céleri, carotte) 3 min dans une casserole d'eau bouillante.

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Fricassée de coquilles saint-jacques  fiche recette avec photos ...

Fricassée de coquilles saint-jacques fiche recette avec photos ...

Ingrédients pour 4 personnes : ... Phases techniques pour Fricassée de coquilles Saint-Jacques : Fricassée ... ...le thym et l'estragon. ... Lorsque les noix de Saint- Jacques sont cuites (3/4 minutes maximum), les retirer et les garder au chaud.

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Coquilles saint-jacques recette facile pour 6 personnes

Coquilles saint-jacques recette facile pour 6 personnes

Recette Coquilles saint-jacques recette facile : 1/ Faites chauffer le bain ... 4. Dans une casserole, faites fondre très lentement sur feu doux le beurre, ... Après 3 mn de cuisson, ajoutez l'estragon et le cerfeuil hachés, laissez cuire encore 1 mn.

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Coquilles saint-jacques à la bordelaise pour 3 personnes ...

Coquilles saint-jacques à la bordelaise pour 3 personnes ...

Recette Coquilles saint-Jacques à la bordelaise : Pour préparer vos coquilles ... 4. Dans une poêle, mettre à chauffer fortement 125gr de beurre et l'huile.

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Recette de saint-jacques aux endives, aux pommes et au cidre

Recette de saint-jacques aux endives, aux pommes et au cidre

Ingrédients : endive, citron, poivre, noix, pomme, saint-jacques, cannelle, gingembre, ... Pour finir. Sur 4 assiettes, répartir le mélange endives-pommes, ajouter les ... Par contre, j'ai mis 3 noix de St jacques par personne au lieu des 5 noté dans la ... aux framboises en chaud froid, crème Isigny Ste-Mère au citron et estragon ...

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Coquilles st-jacques à la provençale pour 4 personnes

Coquilles st-jacques à la provençale pour 4 personnes

Parsemez les tomates d'origan, d'herbes de Provence, d'estragon, de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive.2/ Lavez les coquilles Saint-Jacques puis les ...

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Recette coquilles saint jacques, sauce au cidre

Recette coquilles saint jacques, sauce au cidre

Coquilles Saint Jacques, sauce au cidre – Ingrédients de la recette : 12 coquilles ... ÉTAPE 4Toujours dans la même poêle, versez le cidre et laissez réduire presque complètement à feu vif. ... "coquilles saint jacques, sauce au cidre" facile qui enchantera vos invités pour un repas de noël féérique .... Nombre de personnes.

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Recette de coquilles saint-jacques comme autrefois

Recette de coquilles saint-jacques comme autrefois

pour 4 personnes. 16 coquilles Saint-Jacques avec corail (congelées); 16 moules; 4 crevettes roses; 5 champignons de ... Faire cuire les coquilles Saint- Jacques. .... aux framboises en chaud froid, crème Isigny Ste-Mère au citron et estragon.

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Noix de saint-jacques et sa poêlée de poireaux pour 4 personnes ...

Noix de saint-jacques et sa poêlée de poireaux pour 4 personnes ...

Recette Noix de Saint-Jacques et sa poêlée de poireaux : 1/ Epluchez les poireaux en éliminant les feuilles vertes 10 cm après le blanc. Coupez les blancs en ...

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Nage de saint-jacques aux langoustines

Nage de saint-jacques aux langoustines

18 coquilles Saint-Jacques; 1 kg de langoustines crues; 2 carottes moyennes ... 1 /2 de crème fraîche entière liquide; 1/2 cuillère à café d'estragon frais ... Verser les alcools, couvrir et porter à ébullition. Réduire d'un tiers environ. 4 ... Fait en entrée pour 9 personnes avec les proportions de la recette sauf Saint-Jacques ( 12 ...

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Recette de carpaccio de st jacques à la tomate séchée et son ...

Recette de carpaccio de st jacques à la tomate séchée et son ...

Ingrédients : tomate, citron, poivre, noix, olive, sel. ... pour 4 personnes. 12 Apérivrais Pesto; 4 noix de St Jacques; 5cl d'huile d'olive; 4 quartiers de tomates confites ... aux framboises en chaud froid, crème Isigny Ste-Mère au citron et estragon.

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Recette tartare de saint jacques et avocat au citron vert

Recette tartare de saint jacques et avocat au citron vert

Tartare de Saint Jacques et avocat au citron vert – Ingrédients de la recette : 24 noix de ... 24 noix de Saint-Jacques; 2 avocats; 4 citrons verts; 3 branches d' estragon; sel; poivre blanc moulu ... et avocat au citron vert" bon marché qui émerveillera vos invités pour un réveillon de noël féérique .... Nombre de personnes.

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Recette de noix de saint-jacques et praires, sauce océane

Recette de noix de saint-jacques et praires, sauce océane

Ingrédients. / pour 4 personnes. 12 coquilles Saint-Jacques; 12 praires; 2 tranches fines de jambon cru; 1 courgette; 1 échalote; Quelques branches d' estragon ...

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Coquilles saint-jacques à la bretonne  recette de cuisine avec ...

Coquilles saint-jacques à la bretonne recette de cuisine avec ...

Ingrédients pour 4 personnes : ... L'ancêtre de la coquille Saint-Jacques servait de symbole religieux, d'ornement ou de ... Pour réaliser cette recette de coquilles Saint-Jacques à la bretonne, commencer par préparer tous les ingrédients.

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Recette de coquilles saint-jacques en robe provençale

Recette de coquilles saint-jacques en robe provençale

Recette coquilles Saint-Jacques en robe provençale par Bruno. ... pour 4 personnes ... Egouttez les noix de Saint-Jacques de leur huile de cuisson. ... Saint-Jacques aux framboises en chaud froid, crème Isigny Ste-Mère au citron et estragon.

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Recette coquilles st-jacques à la nage

Recette coquilles st-jacques à la nage

Coquilles St-Jacques à la nage – Ingrédients de la recette : 2, 5 kg de ... soit 600 g sans les coquilles, 2 citrons, 1 orange, 1 branche d'estragon. ... ÉTAPE 4 Coupez les blancs de poireau en petits tronçons et les carottes en fines rondelles . ... nous avons sélectionné pour vous cette recette de "coquilles st-jacques à la nage" ...

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Saint-jacques rôties en coques pour 4 personnes

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Recette Saint-Jacques rôties en coques : 1/ Faites nettoyer vos coquilles par votre ... (Le beurre d'herbes est composé d'estragon, de ciboulettes, de persil, ...

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Recette de noix de saint-jacques sur lit de fondue de poireaux

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pour 4 personnes. 180 g de blanc de poireaux ... Pour des noix de Saint-Jacques plus moelleuses, faites-les tremper dans du lait chaud. Pendant ce temps ...

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Recette de langoustine juste poêlée et raviole de saint-jacques à l ...

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personnes. Pour l'étape 1. Langoustine(s) : 30 pièce(s); Coquille(s) Saint Jacques : 3 pièce(s); Estragon : 6 ... Badigeonner ensuite les 4 côtés de jaune d' oeuf, puis recouvrir le tout d'une ... Étêter les langoustines et les réserver pour la sauce.

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Recette de coquilles saint-jacques, sauce asiatique

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Recette coquilles Saint-Jacques, sauce asiatique par . ... pour 4 personnes ... aux framboises en chaud froid, crème Isigny Ste-Mère au citron et estragon.

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