Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Crème caramel pour 4 personnes

Crème caramel pour 4 personnes

Recette Crème caramel : 1/ Faire bouillir le lait, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Battre les oeufs en omelette, y incorporer le lait bouillant en fouettant sans arrêt ...

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Crème renversée au caramel  recette de cuisine illustrée ...

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Phases techniques pour Crème renversée au caramel : ..... c'est trop pour nous, est-ce possible d'utiliser la demi de tous les ingrédients, pour 4 personnes?

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Crème au caramel pour 4 personnes

Crème au caramel pour 4 personnes

Recette Crème au caramel : Avec 150 g de sucre dans une casserole et 2 cuillerées à soupe d'eau, faites un caramel à point. Eteignez-le avec 2 cuillerées à ...

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Crème caramel au beurre salé

Crème caramel au beurre salé

Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 160 g de sucre en poudre, 80 g de beurre demi-sel, 20 cl de crème liquide.

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Crème caramel pour les enfants pour 4 personnes

Crème caramel pour les enfants pour 4 personnes

Recette Crème caramel pour les enfants : Préparation : 20 mn > Cuisson : 1 h 10 mn Préparez le caramel : versez 200 g de sucre dans une casserole et faites-le ...

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Recette crème caramel

Recette crème caramel

Crème caramel – Ingrédients de la recette : 1/2 l de lait, 4 oeufs, 4 cuillère à ... Pour cela, utilisez une spatule ou une cuillère en bois et baissez votre feu dès que ...

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Crème caramel | ricardo

Crème caramel | ricardo

Recette de crème caramel. Ingrédients de la ... Retour. Crème caramel ... 60 ml ( 1/4 tasse) de sucre .... Pour le caramel, j'ai mis 2/3 de tasse de sucre pour 1/3 de tasse d'eau à feu moyen-vif. C'est le ... Parfaites pour les personnes diabétiques.

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Crème au caramel de morilles pour 4 personnes

Crème au caramel de morilles pour 4 personnes

Recette Crème au caramel de morilles : Allumez le four à 120 °C (th. 4).Versez la moitié du sucre dans une casserole et laissez cuire jusqu'à obtention d'un ...

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Crème mousseuse au caramel pour 4 personnes

Crème mousseuse au caramel pour 4 personnes

Recette Crème mousseuse au caramel : Dans une terrine, mélangez la farine tamisée et le sucre, faites un puits, ajoutez les jaunes d'oeufs. Délayez en ajoutant ...

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Riz au lait à la vanille, sauce caramel pour 4 personnes

Riz au lait à la vanille, sauce caramel pour 4 personnes

Recette Riz au lait à la vanille, sauce caramel : Préparez le riz : faites bouillir le lait et la crème dans une grande casserole. Ajoutez la gousse de vanille fendue ...

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Crème renversée à tomber par terre pour 6 personnes

Crème renversée à tomber par terre pour 6 personnes

Recette Crème renversée à tomber par terre : Préparez la crème. ... 6 personnes ... Répartissez aussitôt ce caramel au fond de 6 ramequins de 8 cm de diamètre. 4. La finition. Versez le lait infusé encore chaud sur les œufs et le sucre,. 5.

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Iles flottantes et leur crème anglaise

Iles flottantes et leur crème anglaise

Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs d'oeufs , 40 g de sucre, 1 pincée de sel, caramel liquide...

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Crème caramel

Crème caramel

Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 l de lait, 3 oeufs entiers, 3 jaunes, 200 g de sucre, ... 4. Mettre du caramel liquide dans le fond des ramequins puis renplir avec ...

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Quatre-quarts orange-chocolat et crème de caramel au beurre salé ...

Quatre-quarts orange-chocolat et crème de caramel au beurre salé ...

Recette Quatre-quarts orange-chocolat et crème de caramel au beurre salé : Le quatre-quarts orange-chocolat ... 4 personnes ... pour les quatrequarts orangechocolat : 50 g de beurre demisel mou; le zeste finement râpé d'une orange; 50 g ...

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Crème brûlée au caramel pour 4 personnes

Crème brûlée au caramel pour 4 personnes

Recette Crème brûlée au caramel : Pour faire votre crème brûlée au caramel :1/ Faire ... d'oeufs avec le lait et la farine, et battre vigoureusement au fouet.4/ Inco.

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Recette de crème brûlée aux carambar

Recette de crème brûlée aux carambar

Recette crème brûlée aux Carambar par monique. ... Les Carambar rendent la crème onctueuse et avec un délicieux goût de caramel. ... pour 4 personnes. 20 Carambar classiques; 50 cl de crème fluide; 4 jaunes d'oeufs; 4 cuillères a soupe  ...

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Recette de crème renversée au caramel

Recette de crème renversée au caramel

Découvrez cette recette de Crème renversée au caramel expliquée par nos chefs . ... personnes ... Pour le caramel : mettre le sucre et l'eau dans une casserole, puis porter à ébullition et laisser légèrement caraméliser. Verser ... 4. Enfourner les crèmes placées sur une plaque au bain-marie pendant 30 à 40 min. à 180 °C .

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Caramel inratable

Caramel inratable

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 250 g de sucre, 15 cl d'eau, quelques gouttes de jus de citron. ... pour 4 personnes ... Dès que le caramel atteint la coloration désirée, arrêtez la cuisson et plongez la casserole dans un bain d'eau glacée ...

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Crème brûlée foie gras

Crème brûlée foie gras

Recette de Crème brûlée au foie gras la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de foie gras cuit ou ...

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Crème au beurre pour 4 personnes

Crème au beurre pour 4 personnes

Recette Crème au beurre : La crème au beurre avec les jaunes d'oeufs ... 4 personnes ... La crème au beurre est la garniture classique de nombreux gâteaux : génoise, meringue, bûche. Recettes similaires. Crème caramel au beurre salé.

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Sauce au caramel beurre salé

Sauce au caramel beurre salé

Temps de cuisson : 10 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de sucre en poudre, 15 cl de crème liquide, 50 g de beurre demi-sel, un peu de fleur de ...

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Pots de crème à la vanille bourbon et au caramel à la fleur de sel ...

Pots de crème à la vanille bourbon et au caramel à la fleur de sel ...

Recette Pots de crème à la vanille bourbon et au caramel à la fleur de sel : Pot de crème ... 4 personnes. 15 min.+ 10 min. de cuisson; 650 cal/personne ... une belle couleur ambrée ( ou plus foncée pour un goût de caramel plus prononcée ).

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Ile flottante et sa sauce au caramel

Ile flottante et sa sauce au caramel

Ingrédients (pour 4 personnes) : 3/4 de litre de lait, 150g de sucre, 2 sachets de ... Découvrez la recette de l'Ile flottante et sa sauce au caramel, à dévorer pour les ... Placer les blancs en dôme sur la crème encore chaude, sans mélanger. Pour ...

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Verrine de poires, crème caramel au beurre salé

Verrine de poires, crème caramel au beurre salé

Ingrédients (pour 4 personnes) : 80 g de sucre en poudre, 40 g de beurre demi- sel, 10 cl de crème liquide, 4 poires 4 petits-suisses, 2 cuillères à soupe de sucre  ...

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Glace au caramel au gingembre pour 4 personnes

Glace au caramel au gingembre pour 4 personnes

Recette Glace au caramel au gingembre : Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre le sucre avec le gingembre.Lorsque le caramel est doré, ajouter la crème  ...

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Tarte fine à la banane, caramel et crème à l'orange pour 4 personnes

Tarte fine à la banane, caramel et crème à l'orange pour 4 personnes

Recette Tarte fine à la banane, caramel et crème à l'orange : Caramel :Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau. Porter à ébullition. Lorsque le sucre à atteint ...

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Crème brûlée

Crème brûlée

Recette de Crème brûlée la mieux notée par les internautes. Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 jaunes d'oeuf, 100 g de sucre, 50 cl de  ...

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Pain perdu, poires-caramel pour 4 personnes

Pain perdu, poires-caramel pour 4 personnes

Faites cuire le sucre dans une casserole jusqu'à obtention d'un caramel blond. Versez la crème hors du feu. Mélangez, faites réduire 3 mn et ajoutez les ...

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Crèmes et mousses  les recettes  meilleurduchef.com

Crèmes et mousses les recettes meilleurduchef.com

Pour réaliser cette recette de crème pâtissière, commencer par préparer les ingrédients. .... au caramel. Pour : 10 personnes. Durée : 30 minutes. Avis : 4 notes ...

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Poires au caramel pour 4 personnes

Poires au caramel pour 4 personnes

Recette poires au caramel : Pelez, citronnez les poires. Fendez la gousse ... 4 personnes ... Versez alors la crème fleurette et laissez frémir quelques secondes.

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