Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette mousse de saumon et d'anguille fumées

Recette mousse de saumon et d'anguille fumées

Mousse de saumon et d'anguille fumées – Ingrédients de la recette : 250 g de saumon fumé, 250 g d'anguilles fumées, 100 g de créme fraîche, 3 feuilles de ...

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Recette anguilles au barbecue

Recette anguilles au barbecue

Anguille à la cocotte. Mousse de saumon et d'anguille fumées. Anguille aux oignons. Crème d'anguille aux pruneaux. Matelotte d'anguilles. Anguille de mer au ...

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Matelote d'anguilles au chardonnay | cuisine az

Matelote d'anguilles au chardonnay | cuisine az

Matelote d'anguilles au chardonnay – Ingrédients :300 g anguilles pelées,20 g de ... 1/4 verre Chardonnay; 1/4 verre crème fraiche; 20 g de beurre; sel, poivre ...

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Recette crème de petits pois à l'anguille fumée

Recette crème de petits pois à l'anguille fumée

Crème de petits pois à l'anguille fumée – Ingrédients de la recette : poireau blancs : 250 g, petit pois à écosser : 800 g, anguille fumée : 200 g, beurre : 50 g,  ...

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Recette tartare de saumon et d'anguille

Recette tartare de saumon et d'anguille

tartare de saumon et d'anguille – Ingrédients de la recette : anguille fumée : 300 g, crème fraîche : 6 cuillère à soupe, oeuf de caille : 6 , oeufs de lumps noirs et ...

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Recette anguille à la poulette

Recette anguille à la poulette

1 kg d'anguille; 1 oignon haché; 1 échalote hachée; ½ l de vin blanc; 30 g de farine; 1,5 dl de crème fraîche épaisse; le jus d'un citron; 1 jaune d'oeuf; persil ...

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Recette raviolis cabillaud, chou-fleur anguille

Recette raviolis cabillaud, chou-fleur anguille

Raviolis cabillaud, chou-fleur anguille – Ingrédients :fleur blanc,1 choufleur ... 200 g d'anguilles fumées; 30 g d'œufs d'harengs fumés; 1l de lait; 1l de crème ...

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Recette matelote d'anguilles

Recette matelote d'anguilles

Matelote d'anguilles – Ingrédients de la recette : 1 anguille, lardons, petits ... 1 gousse d'ail; 2 c. à soupe de farine; 1 petits boite de champignons; beurre; sel, ...

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Recette anguilles de michèle

Recette anguilles de michèle

Ingrédients. 1 kg d'anguilles; 1 oignon haché; 1 échalote hachée; 60 g de beurre; 1/2 l de vin blanc; 30 g de farine; 1,5 dl de crème fraîche épaisse; le jus d'un ...

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Recette anguille de mer à la sauce aux câpres

Recette anguille de mer à la sauce aux câpres

Anguille de mer à la sauce aux câpres – Ingrédients de la recette : 800 g d' anguilles, 2 L de courtbouillon, 1 pot de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à café de ...

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Recette filet de poisson sauce yaourt-fromage

Recette filet de poisson sauce yaourt-fromage

... 4 filets de poisson type cabillaud, 1 yaourt nature , 1 cuillère à soupe de moutarde, 150 g de fromage râpé gruyére, comté, ... Crème d'anguille aux pruneaux.

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Recette anguille à la cocotte

Recette anguille à la cocotte

Anguille à la cocotte – Ingrédients de la recette : anguille : 1 kg, crème fraîche : 100 g, vin blanc sec : 25 cl, cognac : 10 cl, beurre : 30 g.

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Recette filet de poisson aux champignons

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Crème d'anguille aux pruneaux. Sauce moutarde au vin blanc. Filet de poisson ... Filet de biche rôti aux girolles. Poisson blanc aux champignons à la crème ...

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Recette anguille fumée, betterave et avocat

Recette anguille fumée, betterave et avocat

2 avocat; 1 jus de citron; piment doux; paprika; 200 g d' anguille; 3 betteraves chioggia; 1/2 L de crème fouettée; sel; poivre; huile de noix; 2 feuilles de pâte filo  ...

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Recette mousse au saumon, crème de tomate et au fromage

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Mousse au saumon, crème de tomate et au fromage – Ingrédients de la recette : 1 boite ... J'ai cuisiné cette recette ! ... Mousse de saumon et d'anguille fumées.

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Recette anguille aux oignons

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Anguille aux oignons – Ingrédients de la recette : 1 grosse anguille, 1 kg d' oignons, 3 gousses d'ail, 1 verre de vin ... Risotto aux cœurs d'artichauts à la crème.

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Recette picardine

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ÉTAPE 3Dans un plat allant au four, étalez les crêpes, déposez-y un peu de fondue de poireaux, le filet d'anguille fumée finement tranchée, puis la crème ...

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Recette verrine polaire à la betterave

Recette verrine polaire à la betterave

... flétan fumé ou assortiments poissons nordiques fumés : anguille, maquereau, hareng (à ... ÉTAPE 2Ajoutez la crème liquide (le mélange doit être crémeux). ... ÉTAPE 3Au fond de la verrine, placez des morceaux de poisson fumé découpé en petits dés et couvrez avec la crème de betterave. ... J'ai cuisiné cette recette !

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Recette assortiment de canapés de la mer

Recette assortiment de canapés de la mer

ÉTAPE 6Hachez l'anguille et le saumon. ÉTAPE 7Étalez la crème fraîche sur les toasts, ajoutez les hachis de poisson. ÉTAPE 8Décorez avec un demi œuf de ...

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