Cuisse de poulet farcie, sauce infusée à la citronnelle et au citron
Cuisse de poulet farcie, sauce infusée à la citronnelle et au citron – Ingrédients : Crème infusée: 33 cl de crème liquide 1 bâton de citronnelle 1 citron vert ...
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Recette de pâtes au citron, ail et huile d'olive
Recette pâtes au citron, ail et huile d'olive par Natalia. Ingrédients : citron, ail, olive, parmesan. ... Salade de pâtes au poulet, petits pois et tomates · Pâtes aux ...
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Recette de soupe tom kha kai
... blancs de poulet (ou 2 cuisses complètes); 150 g de champignons (de Paris ou pleurotes ... Faire infuser le galanga, les feuilles de citron, et la citronnelle dans le bouillon chaud, cinq minutes. Ajouter le poulet, les champignons et les tomates dans le bouillon, porter à ... Ajouter le jus des citrons verts et la sauce poisson.
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Aile de raie sur bouillon épicé au lait de coco pour 4 personnes ...
Porter à ébullition le fumet de poisson avec les bâtons de citronnelle hachés et laisser réduire de moitié pour obtenir 250g. Laisser infuser et passer au chinois. Porter le bouillon à ébullition et ajouter le lait de coco, le jus de citron vert, ... Emulsionner la sauce pour qu'elle soit bien mousseuse et la répartir sur autour de ...
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Recette de soupe tom kha kai aux crevettes
... 1 petit blanc de poulet (ou une cuisses); 150 g de champignons (Pholiotes bruns) ... Faire infuser le galanga, les feuilles de citron, et la citronnelle dans le ... Ajouter le poulet, les champignons et les tomates dans le bouillon, porter à ... Ajouter le jus des citrons verts et la sauce poisson. ... Papillote de bar farci aux crevettes.
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