Huile aux agrumes | ricardo
Recette d'huile pour aromatiser les poissons, les viandes, les volailles et les salades. Une recette qui amènera beaucoup de saveurs et de parfums à vos plats.
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Pâte brisée à l'huile | ricardo
Ajouter l'huile. Verser sur les ingrédients secs et remuer à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que la farine soit humectée, sans plus. Presser le mélange pour ...
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Frites au four à l'huile d'olive | ricardo
Recette de Ricardo. Une recette de frites au four à l'huile d'olive. Une recette proposée par Brigitte Coutu, nutritionniste. Des frites très légères.
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Pâte brisée à l'huile de tournesol (sans gras trans) | ricardo
Recette de Ricardo de Pâte brisée à l'huile de tournesol (sans gras trans). Cette pâte brisée à l'huile de tournesol est simple et rapide à préparer et bonne pour ...
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Spaghettis à l'ail et aux tomates fraîches | ricardo
Entre-temps, dans une grande poêle, chauffer doucement l'huile avec les tomates et l'ail environ 10 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson ...
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Crème de petits pois, huile au pesto, coriandre et lime | ricardo
Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir l'oignon dans l'huile. Ajouter la pomme de terre et le bouillon de poulet. Porter à ébullition. Couvrir et laisser ...
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Gâteau à la vanille (le meilleur) | ricardo
Ajouter l'huile en filet en fouettant. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
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Tomates italiennes confites dans l'huile | ricardo
Transférer les tomates dans un bocal d'une contenance d'environ 1 litre (4 tasses ) et les recouvrir complètement d'huile. Couvrir et réfrigérer. Elles se ...
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Nos meilleures vinaigrettes | ricardo
60 ml (1/4 tasse) d'huile de canola; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
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Noix rôties au poivre et à l'huile de truffe | ricardo
Préparation. Dans une poêle, à feu moyen, chauffer les noix en les remuant constamment jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Hors du feu, ajouter les huiles, ...
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Huile de homard | ricardo
Au robot culinaire, concasser finement les pattes et les carapaces de homard avec l'huile jusqu'à ce qu'elle devienne orangée. Transvider dans une casserole.
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Saumon confit dans l'huile d'olive | ricardo
Recette de saumon confit dans l'huile d'olive de Ricardo. Recette de poisson simple et rapide apprêtée avec de l'huile d'olive, du thym frais et des gousses d' ail ...
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Pétoncles au parfum de citron et de basilic | ricardo
Dans une poêle, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) de beurre et 15 ml (1 c. à soupe) d' huile, à feu élevé. Griller la moitié des pétoncles pendant environ 1 minute de ...
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Tomates confites | ricardo
En saison, le simple fait de les concasser et de les ajouter sur des pâtes chaudes avec une bonne huile d'olive et du basilic, et pourquoi pas des morceaux de ...
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Vinaigrette de base | ricardo
Recette de vinaigrette de base avec de l'huile d'olive, du vinaigre de vin blanc, de la moutarde de Dijon. Recette délicieuse sur tout type de salade.
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Craquelins à l'huile d'olive | ricardo
18 sept. 2016 Ajouter l'eau et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme. Sur un plan de travail fariné, pétrir la pâte environ 1 minute ou jusqu'à ...
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Truite épicée et confite à l'huile d'olive | ricardo
Napper d'huile d'olive. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse en flocons à la fourchette. Délicieux chaud ou froid, en salade ...
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Pain aux bananes (2) | ricardo
Ajouter l'huile. Réserver. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver. Dans un troisième bol, fouetter les oeufs, le sucre et la mélasse au batteur ...
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Minilégumes rôtis à l'huile d'olive | ricardo
Recette de Ricardo de minilégumes rôtis à l'huile d'olive.
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Spaghettis aux mille herbes | ricardo
Dans la casserole qui a servi à la cuisson des pâtes, dorer l'ail dans l'huile d'olive . Verser sur les pâtes. Ajouter l'eau de cuisson réservée. Bien mélanger.
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Maïs éclaté | ricardo
Recette de maïs éclaté de Ricardo. Ingrédients de la recette: huile végétale, grains de maïs. Parfumer votre maïs avec un beurre aromatisé au choix. 4 portions.
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Huile au pesto pour maïs | ricardo
Préparation. Dans un bol, mélanger l'huile et le pesto. Servir avec des épis de maïs chauds ou avec des légumes grillés.
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Gâteau à la vanille pour mini cupcakes | ricardo
Ajouter l'huile en filet en fouettant. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
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Pâtes au citron, au poivre et au parmigiano reggiano | ricardo
Recette de pâtes au citron, au poivre et au parmigiano reggiano de Ricardo. Recette rapide de pâtes. Mettre les pâtes dans un bol. Ajouter l'huile, le bouillon, ...
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Aubergines marinées | ricardo
Couvrir d'huile en insérant délicatement une fourchette de façon à ce que l'huile s'infiltre partout. Couvrir et réfrigérer. Laisser tempérer 30 minutes avant de ...
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Huile à l'ail et à l'échalote | ricardo
Recette d'huile à l'ail et à l'échalote. Cette recette s'harmonisera à merveille avec les poissons, les crevettes et les pâtes. Une recette facile et rapide à faire.
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Carpaccio de lotte, huile d'agrumes et fleur du soleil pour 4 personnes
Recette Carpaccio de lotte, huile d'agrumes et fleur du soleil : Épluchez soigneusement la queue de lotte de 1 kg et taillez-la en carpaccio avec un couteau bien ...
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Mes vinaigrettes | ricardo
125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc; 5 ml (1 c. à thé) d'estragon séché
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Mousse au chocolat noir, jus de clémentines, huile d'olive et fleur de ...
Recette de mousse au chocolat noir, jus de clémentines, huile d'olive et fleur de sel de ... Ajouter un filet d'huile d'olive et garnir de quelques grains de fleur de sel . ... Tout simplement sublime, merci Ricardo pour tes excellentes recettes!
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Beignes | ricardo
La laisser tomber dans l'huile chaude. Frire quelques boules à la fois jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés. La particularité de cette recette, ...
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