Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Maquereaux au vin blanc pour 6 personnes

Maquereaux au vin blanc pour 6 personnes

Recette Maquereaux au vin blanc : Rincez les maquereaux et épongez-les. Parsemez-les de sel puis laissez-les reposer 1h: leur chair sera plus ferme.

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Terrine de maquereaux au vin blanc pour 6 personnes

Terrine de maquereaux au vin blanc pour 6 personnes

Recette Terrine de maquereaux au vin blanc : Cassez la tête des poissons en entraînant les entrailles, coupez la nageoire dorsale avec des ciseaux ou faites- le ...

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Maquereau vin blanc, carottes pour 6 personnes

Maquereau vin blanc, carottes pour 6 personnes

Recette Maquereau vin blanc, carottes : 1. Pelez les carottes, rincez-les et égouttez-les. Coupez-les en rondelles moyennes et faites-les cuire à la vapeur, ...

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Maquereaux marinés au vin blanc pour 6 personnes

Maquereaux marinés au vin blanc pour 6 personnes

Recette Maquereaux marinés au vin blanc : Epluchez les oignons et coupez-les en rondelles en gardant un bout de la tige. Lavez le persil et ciselez-le.Brossez ...

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Brugnons au vin blanc pour 6 personnes

Brugnons au vin blanc pour 6 personnes

Recette Brugnons au vin blanc : Lavez, dénoyautez les brugnons. Coupez-les en tranches régulières. Disposez-les dans la coupe de service. Saupoudrez de ...

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Compotée de maquereau au fromage de chèvre pour 6 personnes ...

Compotée de maquereau au fromage de chèvre pour 6 personnes ...

Porter de nouveau à ébullition puis plongez-y les filets de maquereaux. ... maquereau frais ou surgelés; pour le courtbouillon : 700 ml d'eau; 300 ml de vin blanc ...

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Rillettes de maquereaux à la moutarde pour 6 personnes

Rillettes de maquereaux à la moutarde pour 6 personnes

Recette Rillettes de maquereaux à la moutarde : Ecrasez à la fourchette 2 boîtes de maquereaux au vin blanc égouttés avec 100 g de crème épaisse, 1 cuil. à ...

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Maquereaux gravelax pour 6 personnes

Maquereaux gravelax pour 6 personnes

Recette Maquereaux Gravelax : Mélangez le sucre, le sel, le poivre et l'aneth ... ( pour cela mélangez la crème, le fromage blanc et le raifort) et des toasts de ...

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Maquereaux au vin blanc en papillote pour 4 personnes

Maquereaux au vin blanc en papillote pour 4 personnes

Recette Maquereaux au vin blanc en papillote : Demandez au poissonnier de vous ... maquereaux en gardant la tête et la queue.Préchauffez le four sur th. 6/ 180°.

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Recette de rilettes de maquereaux

Recette de rilettes de maquereaux

Recette rilettes de maquereaux par . ... pour 6 personnes. 1 kilo de maquereaux; Pour le court bouillon : 1/4 litre de vin blanc sec; 1,5 litre d'eau environ ...

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Maquereaux cuisinés au vin blanc pour 4 personnes

Maquereaux cuisinés au vin blanc pour 4 personnes

Recette Maquereaux cuisinés au vin blanc : Pour préparer vos maquereaux au vin ... 6. Mettre le citron découpé en rondelles fines dessus, les clous de girofle et  ...

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Maquereaux roulés au piment d'espelette pour 6 personnes ...

Maquereaux roulés au piment d'espelette pour 6 personnes ...

6 maquereaux de 150 à 200 g; 1 pot de moutarde au piment d'espelette ... 10 mn au four th.6/180° dans un plat dans lequel vous aurez versé le vin blanc.

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Maquereaux au vin blanc, sauce raifort pour 4 personnes

Maquereaux au vin blanc, sauce raifort pour 4 personnes

Recette Maquereaux au vin blanc, sauce raifort : Videz 4 maquereaux de 250 g puis rangez-les les uns à côté des autres dans une terrine en terre haute de 6 ...

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Recette de maquereaux à la méditerranéenne

Recette de maquereaux à la méditerranéenne

Ingrédients. / pour 6 personnes. 2 boîtes de maquereaux au vin blanc; 2 petites boîtes de concentré de tomates; 40 cl de crème semi-épaisse; 2 ou 3 blancs de ...

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Maquereaux marinés à la rémoulade épicée pour 6 personnes ...

Maquereaux marinés à la rémoulade épicée pour 6 personnes ...

Recette Maquereaux marinés à la rémoulade épicée : Préparation : 15 mn > Marinade : 1 à 2 h Râpez le ... 6 personnes ... Maquereaux marinés au vin blanc  ...

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Maquereaux aux deux radis pour 6 personnes

Maquereaux aux deux radis pour 6 personnes

Recette Maquereaux aux deux radis : Demandez au poissonnier d'ouvrir les maquereaux par le haut (le dos) et ... 6 maquereaux moyens; 6 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive; 1/2 choufleur; 1 botte de radis roses ... Maquereaux au vin blanc ...

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Recette amuse-bouche aux maquereaux

Recette amuse-bouche aux maquereaux

Recette amuse-bouche aux maquereaux par La. Ingrédients ... pour 6 personnes ... Nouveauté Maquereaux au vin blanc, pommes nouvelles sauce à la mélisse ...

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Recette de cuillères apéritives de maquereaux aux baies roses

Recette de cuillères apéritives de maquereaux aux baies roses

Ingrédients. / pour 6 personnes. 1 kg de maquereaux; Pour le court bouillon : 1/4 litre de vin blanc sec; 1,5 l d'eau environ; 1 oignon avec 3 clous de girofle ...

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Maquereau au vin blanc et tomates pour 4 personnes

Maquereau au vin blanc et tomates pour 4 personnes

Recette Maquereau au vin blanc et tomates : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Disposez les filets de maquereau dans un grand plat à gratin. Ajoutez les ...

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Tartines de thon pour 6 personnes

Tartines de thon pour 6 personnes

Vous pouvez préparer de la même façon des filets de sardine à l'huile ou des maquereaux au vin blanc. Variez les crackers pour une présentation amusante et  ...

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Marinade de maquereaux pour 4 personnes

Marinade de maquereaux pour 4 personnes

Recette Marinade de maquereaux : 1/ Coupez les nageoires des maquereaux. ... 4 maquereaux de 200 g chacun, vidés et étêtés; 30 cl de vin blanc sec; 30 cl de ... 6. Mettez ces ingrédients dans une casserole, ajoutez le thym, le laurier, ...

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Recette de filets de maquereaux grillés au curcuma et coriandre ...

Recette de filets de maquereaux grillés au curcuma et coriandre ...

pour 6 personnes. 4 filets de maquereaux avec la peau; Pour la marinade : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Le jus d'1 citron; 1 gousse d'ail hachée ... Bonne marinade juste mis 1 c à soupe d'huile d'olive et deux c à soupe de vin blanc ...

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Recette de maquereaux au vin blanc, pommes nouvelles sauce à la ...

Recette de maquereaux au vin blanc, pommes nouvelles sauce à la ...

Recette maquereaux au vin blanc, pommes nouvelles sauce à la mélisse par Jackie. ... pour 2 personnes. 6 filets de maquereaux; 2 cornichons; 1/2 poivron; 1 petite carotte · sel poivre ... Huile pour poisson de Épicerie de Provence; 4 pommes de terre nouvelles (du jardin pour moi); Quelques feuilles de Mélisse ( du jardin) ...

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Ceviche de maquereau pour 6 personnes

Ceviche de maquereau pour 6 personnes

Recette Ceviche de maquereau : Coupez 6 filets de maquereaux en grosses ... et le zeste de 2 citrons verts + 2 petits oignons blancs ciselés + 1 c. à soupe de ...

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Recette de maquereaux au vin blanc

Recette de maquereaux au vin blanc

Recette maquereaux au vin blanc par Mariannick. Ingrédients : carotte ... pour 4 personnes ... Ajouter dans la casserole le citron et le vinaigre blanc. Porter de ...

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Recette maquereaux au vin blanc et petits légumes

Recette maquereaux au vin blanc et petits légumes

Maquereaux au vin blanc et petits légumes – Ingrédients de la recette : 1 kg de maquereaux vidés, 75 cl de ... ÉTAPE 6Mettez le tout dans un plat allant au four.

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Les maquereaux au four de gaël orieux pour 4 personnes ...

Les maquereaux au four de gaël orieux pour 4 personnes ...

Recette Les maquereaux au four de Gaël Orieux : Epluchez 16 pommes de ... 6. Parsemez de thym, versez sur le tout 10 cl de vin blanc sec, 2 c. à soupe de jus ...

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Recette maquereaux au vin blanc au four et poireaux fondus

Recette maquereaux au vin blanc au four et poireaux fondus

Préparation. ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7). ÉTAPE 2Lavez les blancs de poireaux puis sur votre planche de cuisine, émincez-les finement.

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Recette maquereau au vin blanc, gelée claire et condiments

Recette maquereau au vin blanc, gelée claire et condiments

Maquereau au vin blanc, gelée claire et condiments – Ingrédients :2 ... ÉTAPE 6 Préparez les pickles d'oignons : mélangez le vinaigre de vin blanc avec du ...

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Sardines à l'escabèche pour 6 personnes

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Branche de laurier, porter à ébullition, puis baisser le feu sous la cocotte avant de verser 10cl de vinaigre de vin blanc. 6. Reporter à ébullition et laisser cuire ...

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