Mignons de veau, sauce au café et au cognac | ricardo
Ajouter le cognac et laisser, réduire de moitié. Ajouter le bouillon, 60 ml (1/4 tasse) de purée de courge, la crème, le café et la moutarde. Porter à ébullition.
Recettes similaires à Mignons de veau, sauce au café et au cognac | ricardo
Coeurs de filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racines ...
Recette du chef Ricardo. Une recette de filet mignon avec des légumes racines caramélisés. Une recette à faire ... Ils sont souvent dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille). ... Bonjour Brigitte, la demi-glace est une sauce plus épaisse et plus concentrée que le fond de veau .
Recettes similaires à Coeurs de filet mignon, sauce aphrodisiaque et légumes racines ...
Découvrez les meilleures
Découvrez le carré de veau à la provençale, l'escalope de veau au café et au marsala et le rôti de veau. ... Mignons de veau, sauce au café et au cognac.
Recettes similaires à Découvrez les meilleures
Découvrez les meilleures
Ricardo Cuisine vous propose des recettes de veau alléchantes. ... Joues de veau braisées, sauce au cacao ... Mignons de veau, sauce au café et au cognac.
Recettes similaires à Découvrez les meilleures
Découvrez les meilleures
Découvrez le carré de veau à la provençale, l'escalope de veau au café et au marsala et le rôti de veau. ... Mignons de veau, sauce au café et au cognac.
Recettes similaires à Découvrez les meilleures
Découvrez les meilleures
Découvrez le carré de veau à la provençale, l'escalope de veau au café et au marsala et le rôti de ... Rôti de veau aux légumes, sauce à la gelée de pomme.
Recettes similaires à Découvrez les meilleures
Escalopes de veau, sauce forestière au whisky | ricardo
Recette de veau avec une sauce forestière au whisky. ... dominés par des parfums de fruits mûrs ou des notes boisées (pain grillé, café ou vanille). ... 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de boeuf ... J'ai fais la sauce avec filet mignon : excellent ...
Recettes similaires à Escalopes de veau, sauce forestière au whisky | ricardo
Mignons de veau, homard, sauté de pleurotes et de poires sur pilaf ...
Recette de Ricardo de mignons de veau, homard, sauté de pleurotes et de ... Placer la grille au centre du four. ... Ajouter le bouillon et laisser réduire d'un peu plus de la moitié ou jusqu'à ce que la sauce prenne une consistance sirupeuse.
Recettes similaires à Mignons de veau, homard, sauté de pleurotes et de poires sur pilaf ...
Spaghettis aux champignons | ricardo
454 g (1 lb) de champignons café, coupés en quartiers ... Ajouter le fond de veau et la sauce soya. ... Servir la sauce sur les pâtes et garnir de crème fraîche. ... Je vais suivre le conseil de Sonya M. et rajouter des lanière de filet mignon ou de ...
Recettes similaires à Spaghettis aux champignons | ricardo
Pommes de terre pont-neuf | ricardo
Délicieux avec les mignons de veau, sauce au café et au cognac (voir recette page précédente) ou les magrets de canard, sauce aux épices et au whisky (voir ...
Recettes similaires à Pommes de terre pont-neuf | ricardo
Médaillons de veau à l'érable et aux poires | ricardo
Ingrédients: médaillons de veau, sirop d'érable, poires, moutarde de Dijon à ... veau. Accompagner d'une bonne purée de pommes de terre et patates douces.
Recettes similaires à Médaillons de veau à l'érable et aux poires | ricardo
Recette de grenadins de veau sauce cognac, purées de panais et ...
Recette grenadins de veau sauce cognac, purées de panais et de carottes par ... 1 filet d'huile d'olive; 1 échalote émincée; 1 cuillerée à café de persil émincé ... dans du filet mignon); 30 g de beurre; crème fraîche; 1 petit verre de cognac pour ...
Recettes similaires à Recette de grenadins de veau sauce cognac, purées de panais et ...
Médaillons de porc, sauce à la clémentine | ricardo
Ajouter les médaillons et poursuivre la cuisson doucement jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse et que les médaillons soient à la cuisson désirée et bien ...
Recettes similaires à Médaillons de porc, sauce à la clémentine | ricardo
Filets de porc au café | ricardo
Recette de Ricardo de filets de porc au café. ... Faire dorer les filets de porc dans une poêle antiadhésive allant au four et cuire au centre du four à 180 °C (350° ...
Recettes similaires à Filets de porc au café | ricardo
Tataki de boeuf | ricardo
Recette de Ricardo de tataki de boeuf. ... 1 morceau de 300 g (11 oz) de filet de boeuf ... J'ai mis plus de mayo car il manquait de sauce et servi avec croutons ...
Recettes similaires à Tataki de boeuf | ricardo
Sauce béarnaise (la meilleure) | ricardo
Recette de Ricardo de sauce béarnaise (la meilleure) ... Barres et carrés · Biscuits · Bonbons, chocolat et friandises · Brownies · Confitures et tartinades sucrées .... Excellente avec la côte de boeuf, un vrai délice à manger avec modération vu sa ... Cette recette est simple et exquise surtout avec un filet mignon sur le BBQ!
Recettes similaires à Sauce béarnaise (la meilleure) | ricardo
Steaks de cerf sauce grand veneur | ricardo
Recette de Ricardo de steaks de cerf sauce grand veneur. Ces steaks de ... 1 litre (4 tasses) de fond de veau. 2,5 ml (1/2 c. ... Digne d'un restaurant! Vraiment, la ...
Recettes similaires à Steaks de cerf sauce grand veneur | ricardo
Filets de porc, sauce aux champignons | ricardo
Recette de filets de porc, sauce aux champignons de Ricardo. Recette de viande de ... Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 ... 3 étoiles 11 mars 2015. bjr , peut etre prendre du filet mignon a la place du filet de porc non ?
Recettes similaires à Filets de porc, sauce aux champignons | ricardo
Recette rognons de veau flambés à la moutarde
Rognons de veau flambés à la moutarde – Ingrédients de la recette : 1 rognon de veau, ... 1 rognon de veau; 1 verre à liqueur de cognac; 2 c. à café de moutarde; 1 c. à soupe de ... Filet mignon de veau ... Rognons de porc sauce madère.
Recettes similaires à Recette rognons de veau flambés à la moutarde
Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo
Recette de Ricardo de tartare de boeuf (le meilleur) ... Toujours déçue par les tartares de boeuf en restaurant, celui-ci est 100 fois meilleur et je vais le refaire ...
Recettes similaires à Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo
Recette rognons de veau flambés au cognac
Rognons de veau flambés au cognac – Ingrédients de la recette : 1 beau rognon de veau ... c. à soupe de moutarde; 1 c. à café de purée de piment; 1 c. à café de maizena diluée dans trés peu d'eau; sel, poivre ... Recette filet mignon de veau ...
Recettes similaires à Recette rognons de veau flambés au cognac
Filets de porc glacés à l'érable | ricardo
... à l'érable. Ingrédients de la recette: filets de porc, beurre, huile végétale, échalotes françaises, moutarde, sirop d'érable. ... Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four ... Note. Pour les amoureux de sauce, n'hésitez pas à la doubler.
Recettes similaires à Filets de porc glacés à l'érable | ricardo
Filet mignon de porc à l'érable | ricardo
J'ai fait bouillir mes filets de porc et j'ai les ai fait cuire dans la sauce, au four à 350. J'ai mis un peu moins de sirop d'érable et j'ai ajouté du romarin. Toute la ...
Recettes similaires à Filet mignon de porc à l'érable | ricardo
Foie de veau aux pommes | ricardo
Ingrédients: pommes vertes ou Cortland, sirop d'érable, veau, moutarde de ... Est -ce que cette sauce serait bonne sur un mignon de veau garnis de foie gras?
Recettes similaires à Foie de veau aux pommes | ricardo
Boeuf bourguignon (2) | ricardo
Recette de Ricardo de boeuf bourguignon. ... Boeuf. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un petit bol, mélanger le ...
Recettes similaires à Boeuf bourguignon (2) | ricardo
Filets d'agneau au whisky et au sirop d'érable | ricardo
Accompagner des petits pois à la paysanne (voir recette) et dune purée de pommes de terre. ... J'imagine cette recette avec des filets de porc . miam miam ...
Recettes similaires à Filets d'agneau au whisky et au sirop d'érable | ricardo
Rôti de boeuf à l'oignon | ricardo
1 rôti d'environ 1,4 kg (3 lb) de filet mignon dans le centre ou de haut de surlonge ... Placer la grille au centre du four. ... n'ai pas fait la sauce par manque d'alcool mais fait la sauce de la recette ROTI DE SURLONGE DE BOEUF GRILLÉ***** ...
Recettes similaires à Rôti de boeuf à l'oignon | ricardo
Médaillons de porc à la sauce hoisin et concombres marinés | ricardo
Recette de Ricardo de médaillons de porc à la sauce hoisin et concombres marinés. Ces médaillons de porc, simples à préparer, font un excellent repas santé. ... 5 étoiles 12 janvier 2015. Sérieusement, digne d'un excellent restaurant.
Recettes similaires à Médaillons de porc à la sauce hoisin et concombres marinés | ricardo
Bavettes de boeuf chimichurri | ricardo
Recettes de bavettes de boeuf chimichurri. ... Huiler la grille. ... Trancher finement dans le sens contraire du grain de la viande et arroser avec la sauce réservée.
Recettes similaires à Bavettes de boeuf chimichurri | ricardo