Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Pâté poitevin pour 4 personnes

Pâté poitevin pour 4 personnes

Recette pâté poitevin : Etalez la pâte brisée sur 1/2 cm d'épaisseur. Tapissez le moule beurré avec les trois quarts de la pâte, réservez le reste pour le couvercle  ...

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Recette de broyé du poitou, recette traditionnelle

Recette de broyé du poitou, recette traditionnelle

pour 4 personnes. 250 g de farine ... 3. Étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur et mettre sur un papier sulfurisé. Faites sur la pâte un quadrillage avec 1 fourchette.

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Pâté chaud pour 4 personnes

Pâté chaud pour 4 personnes

Recette pâté chaud : Coupez les viandes en fines lamelles, mettez-les à mariner 12 heures dans le vin blanc salé et poivré. Epluchez ... Passez la mie de pain au mixer pour obtenir une fine chapelure.Egouttez ... 4 personnes ... pâté poitevin ...

Recettes similaires à Pâté chaud pour 4 personnes

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Pâté irlandais pour 4 personnes

Pâté irlandais pour 4 personnes

Recette pâté irlandais : Durcissez 3 oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 min. Rafraîchissez-les sous ... 4 personnes. Difficile; 25 min. ... Ce pâté, au goût très original, se mange froid ou chaud. Recherches ... pâté poitevin. Pâté de Noël ...

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Recette de farci poitevin

Recette de farci poitevin

pour 6 personnes ... 4. Tapissez une cocotte allant au four, de feuilles de choux bien égouttées. ... Attendez que la cocotte soit bien refroidie pour que le farci se tienne bien. ... Ma grand-mère faisait le "far à l'oseille" sans emballage de chou, c 'est le terme "farci"qui était alors réservé au pâté poitevin enveloppé de chou.

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Pâté de lentilles pour 4 personnes

Pâté de lentilles pour 4 personnes

Recette Pâté de lentilles : 1/ Trier et laver les lentilles. Les verser ... Mélanger. 4/ Monter la crème fraîche puis l'incorporer délicat. ... 4 personnes ... pâté poitevin ...

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Gratin de pâtes pour 4 personnes

Gratin de pâtes pour 4 personnes

Recette Gratin de pâtes : Pour réussir le gratin de pâtes, il faut :1/ Préchauffer le four à 200°C.2/ Pour la béchamel : Faire fondre 30 g de beurre. Ajouter la farine.

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Recette de pâté de pâques

Recette de pâté de pâques

Mettre dans un saladier. 4. Ajouter les échalottes, l'ail et épinards au hachis de viande, bien mélanger pour que le vert soit bien réparti. Ajouter enfin l'oeuf entier  ...

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Recette de crêpe de pommes

Recette de crêpe de pommes

4 / 5 basé sur 60 avis ... pour 4 personnes ... Verser la pâte sur les pommes et laisser cuire doucement à feu trés doux afin que la pâte cuise dans l'épaisseur ...

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Pâté au chou pour 6 personnes

Pâté au chou pour 6 personnes

Jeter les feuilles flétries du chou. Mettre 6 grandes feuilles de côté, et les couper le coeur en 4. 2. Cuire les 6 grandes feuilles à l'eau bouillante salée 3 minutes ...

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Pâté aux oeufs pour 6 personnes

Pâté aux oeufs pour 6 personnes

Pour la pâte brisée, mettre la farine dans une terrine, creuser une fontaine en ... y poser la boule de pâte, abaisser en rectangle sur une épaisseur de 4 à 5 mm.

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Pâté de pâques pour 6 personnes

Pâté de pâques pour 6 personnes

Recette Pâté de pâques : Mélangez toutes les viandes dans un saladier. ... 4. Écalez les oeufs durs. 5. Déposez dans le moule à cake la première pâte feuilletée ...

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Spaghettis à la bolognaise pour 4 personnes

Spaghettis à la bolognaise pour 4 personnes

4 personnes ... Retirez le laurier de la sauce, versez-la sur les pâtes. ... Retrouvez toutes nos recettes de pâtes : Pâtes aux palourdes et à l'Aneth, raviolis au ...

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Pâté de carottes pour 6 personnes

Pâté de carottes pour 6 personnes

Recette Pâté de carottes : Préparez le pâté la veille.Râpez les ... 6 personnes ... 4 . Sortez du four et attendez que cela soit froid pour démouler. 5. ... pâté poitevin ...

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Recette de pâté aux prunes angevin

Recette de pâté aux prunes angevin

Recette régionale des Pays de la Loire que je fais tous les ans pour la faire découvrir à mes amis et ... pour 10 personnes ... Déposer sur le pourtour de la pâte du blanc d'œuf, celui-ci aura pour rôle de consolider les deux pâtes à la cuisson. 4.

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Pâté de noël pour 10 personnes

Pâté de noël pour 10 personnes

Recette Pâté de Noël : Hâchez le jambon, le lapin et le lard gras. ... Mettre la barde de lard dans la terrine, versez le mélange, mettre les 2 ... 10 personnes ... pâté poitevin ... 4Crème brûlée facile · 5Migliacci au brocciu · 6Sauce béchamel ...

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Recette de broyé du poitou des rois

Recette de broyé du poitou des rois

4 / 5 basé sur 3 avis. Imprimer | ... pour 6 personnes. 2 œufs moyens,; 250 ... Et là, il faut mettre la main à la pâte pour obtenir une pâte homogène. Pour le temps ...

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Pâté de lièvre pour 8 personnes

Pâté de lièvre pour 8 personnes

Recette Pâté de lièvre : 1/ Désosser et dénerver le lièvre. ... le cognac, les épices et les échalotes ciselées.3/ Laisser macérer au frais 2 heures.4/ ... 8 personnes.

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Recette grimolle poitevine aux poires

Recette grimolle poitevine aux poires

Grimolle poitevine aux poires – Ingrédients de la recette : 150 g de farine, ... A la fin de la cuisson, ils en profitaient pour faire cuire des rôtis, des tartes et ... La pâte et les fruits de la grimolle étaient mis sur une grande feuille de chou ... ÉTAPE 4Epluchez les poires et coupez-les en fines lamelles. ... Nombre de personnes.

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Recette de tourte au poulet et aux champignons

Recette de tourte au poulet et aux champignons

Ingrédients. / pour 4 personnes. 2 rouleaux de pâte feuilletée (voir dans mes recettes); 350 g de blanc de poulet; 250 g de champignons; 500 ml de béchamel  ...

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Recette de flan aux poires

Recette de flan aux poires

pour 4 personnes. 500 g de poires; 100 g de sucre ... 4. Incorporez les oeufs en entiers un à un puis peu à peu le lait et enfin le rhum. 5. Versez sur les poires.

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Risotto

Risotto

Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de riz arborio spécial risotto (on en trouve dans tous les ... Découvrez la recette de Risotto aux champignons, une recette facile pour déguster vos .... Risotto de pâtes aux crevettes et aux herbes.

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Recette la grimole

Recette la grimole

La Grimole dessert poitevin – Ingrédients de la recette : 4 grosses pommes, 6 cuillère à ... ÉTAPE 3Versez peu à peu le lait, pour obtenir une pâte onctueuse.

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Recette chaussons poitevins aux bettes et au crottin de chèvre ...

Recette chaussons poitevins aux bettes et au crottin de chèvre ...

1 Crottin de Chèvre Cendré Rians; 1 pâte feuilletée prête à dérouler; 1 échalote; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 4 ... ÉTAPE 4Ajoutez les feuilles de bettes et la gousse d'ail épluchée et hachée, mélangez et laissez les fondre pendant ... ÉTAPE 8Placez la préparation au frigo pour 30 minutes au moins. ... Nombre de personnes.

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Tourte aux asperges pour 4 personnes

Tourte aux asperges pour 4 personnes

Recette tourte aux asperges : Épluchez les asperges, faites-les cuire 25 min. à l' eau bouillante salée. Faites durcir les oeufs. Prélevez un quart de la pâte ...

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Recette broyé du poitou

Recette broyé du poitou

ÉTAPE 4Travaillez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte bien homogène. ... Originaire du poitou, cette recette n'est pas celle du broyé du poitou : pour un ...

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Recette de le farci vendéen

Recette de le farci vendéen

Terrine, pâté ... Le farci vendéen se distingue du farci poitevin par une proportion plus ... pour 15 personnes ... Persil; 1 botte de Ciboulette; 4 gousses d'ail; 1 botte d'oseille (ou d'orties); 250 g de ... Dans un grand récipient, mélanger intimement le chou et les blettes fortement pressés pour en extraire un maximum d'eau, les ...

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Pâté bonne-maman

Pâté bonne-maman

Recette Pâté bonne-maman : 1/ Hacher finement les gousses d'ail, les échalotes et le ... Ajouter le lait condensé.3/ Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.4/ Dans une terrine, disposer dans cet ordre 3 bard... ... pour une terrine d'un kilogramme : 1 kg de haché porc/veau; 2 gousses d'ail ... pâté poitevin ...

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Recette farcis poitevin aux épinards

Recette farcis poitevin aux épinards

Farcis poitevin aux épinards – Ingrédients de la recette : 400 g de feuilles de ... Guide de préparation : Farcis poitevin aux épinards. 4 Pers. 30 min; 30 min ... ÉTAPE 3Dans une terrine, mélangez le fromage blanc et la farine, ... Chaque jour , je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail ... Nombre de personnes.

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Recette de grimole aux pommes

Recette de grimole aux pommes

4 / 5 basé sur 8 avis ... pour 6 personnes ... Pour finir. Versez la pâte dans un moule à manqué que vous aurez beurré au préalable s'il n'est pas anti-adhésif.

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