Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette de carpaccio de magret de canard et sa boule de glace au ...

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Recette carpaccio de magret de canard et sa boule de glace au foie gras par Tisser.

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Recette de sushis de filet de canard maigre

Recette de sushis de filet de canard maigre

Recette sushis de filet de Canard Maigre par La. ... Une recette proposée par le CICAR. .... Carpaccio de magret de canard et sa boule de glace au foie gras.

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Recette de tartare de canard façon rossini et son potager hivernal ...

Recette de tartare de canard façon rossini et son potager hivernal ...

Tartare façon Rossini : 2 magrets de canard; Le jus d'un citron; 3 cuillères à soupe ... 3 grosses endives; 2 navets boule d'or ou navets violets à défaut); 1 poire bien mûre ... Réduire à la glace ; ajouter la fève tonka râpée et la fin du beurre.

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Recette carpaccio de betterave au fromage de chèvre

Recette carpaccio de betterave au fromage de chèvre

Recette de Ricardo: Carpaccio de betterave au fromage de chèvre. ... Les plonger dans de l'eau glacée jusqu'à refroidissement complet. Peler et trancher ...

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Recette roquette, pamplemousse, crabe et sorbet au citron en salade

Recette roquette, pamplemousse, crabe et sorbet au citron en salade

150 g de roquette; 4 boules de sorbet au citron vert; 1 pamplemousse; 1 boîte de crabe ... Recettes aubergines ... Carpaccio de magrets de canard à la roquette.

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Crumble aux fraises rapide

Crumble aux fraises rapide

Imaginez le tout servi avec une boule de crème glacée! Voici mes recettes salées qui contiennent des fraises : Tartare de saumon, fraises et mayonnaise épicée

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Le canard comme à pékin ou presque | ricardo

Le canard comme à pékin ou presque | ricardo

Recette inspirée de celles qu'on trouve en Chine et à Pékin. Avec des ... Couper le rouleau en 20 petites boules. ... Impossible de mettre la main sur un canard entier ici, j'ai pris 2 magrets et 2 cuisses et ça a bien fonctionné; Excellent et facile à faire .... Le cidre de glace d'Hemmingford, un emblème des hivers canadiens !

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Profiteroles au chocolat

Profiteroles au chocolat

Découvrez la recette de Profiteroles au chocolat, Dessert à réaliser facilement ... Coupez les choux en deux et garnissez les d'une boule de glace à la vanille. ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Tartare de Saumon frais .

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Carpaccio de melon au jambon des îles de la madeleine | ricardo

Carpaccio de melon au jambon des îles de la madeleine | ricardo

Recette jambon cru des Îles de la Madeleine. ... Une belle recette d'entrée rapide à faire. ... Agneau · Boeuf · Canard · Canneberges · Chocolat · Crevettes · Crème · Dinde · Fromages · Fruits .... Carpaccio de melon au jambon des îles de la Madeleine .... Le cidre de glace d'Hemmingford, un emblème des hivers canadiens !

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Boules de crème au parmesan | ricardo

Boules de crème au parmesan | ricardo

Recette de Ricardo: Boules de crème au parmesan. ... À l'aide d'une minicuillère à crème glacée d'une contenance d'environ 15 ml (1 c. à soupe), déposer une ...

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Verrine speculoos grenade

Verrine speculoos grenade

Découvrez la recette de Verrine Speculoos Grenade, Dessert à réaliser facilement à la ... 12 biscuits spéculoos; 250 gr de mascarpone; 3 œufs; 50 gr de sucre glace; 1 gousse de ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Boule Chocolat Noisette · Velouté de marrons · Tartare de noix de Saint- Jacques.

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Filet mignon de veau au romarin et sa polenta aux olives  recette ...

Filet mignon de veau au romarin et sa polenta aux olives recette ...

Pour réaliser cette recette de filet mignon de veau au romarin et sa polenta aux ... Au terme de la cuisson, rafraîchir dans une eau glacée (avec des glaçons) pour fixer .... Former des boules entre les paumes des mains avec le restant de polenta. .... Carpaccio de saumon au citron vert · Pot au feu de la mer · Confit de canard.

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Cup cake sapin

Cup cake sapin

Découvrez la recette de Cup Cake Sapin , Dessert à réaliser facilement à la maison ... Colorant alimentaire vert foncé en poudre; Des décorations en sucres ( boules, étoiles etc) ... Pour la glaçage, fouettez le mascarpone et le sucre glace. ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Tartare de Saumon frais.

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Biscuits sucrés à la cannelle

Biscuits sucrés à la cannelle

Découvrez la recette de Biscuits sucrés à la cannelle, Dessert à réaliser facilement à ... 120 gr de beurre pommade; 70 gr de sucre glace; 25 gr de poudre d' ... Mettez la pâte en boule, entourez-la d'un film plastique et réservez-la 2 ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Tartare de noix de Saint -Jacques.

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Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Découvrez la recette de Macarons au chocolat, Dessert à réaliser facilement à ... gr de poudre d'amandes; 185 gr de sucre glace; 30 gr de cacao en poudre non ... Formez les petites boules aplaties sur une plaque de cuisson et enfournez ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Tartare de Saumon frais .

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Panforte

Panforte

Découvrez la recette de Panforte, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 8 ... 75 gr d'amandes; 25 gr de cacao; Cannelle en poudre; Mélange 4 épices; Sucre glace ... Retirez du feu lorsque lorsque le sirop forme une boule molle. ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Tartare de Saumon frais .

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Sablés confiture

Sablés confiture

Découvrez la recette de Sablés confiture, Dessert à réaliser facilement à la maison ... coupé en petits morceaux et malaxez la pâte jusqu'à obtenir une boule . ... (un sablé simple avec un sablé à forme); Saupoudrez-les enfin de sucre glace ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Tartare de Saumon frais.

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Croquettes de poisson | ricardo

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Recette de Ricardo de croquettes de poisson. ... À l'aide d'une cuillère à crème glacée d'environ 60 ml (1/4 tasse), forme des boules avec le mélange.

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Recette filet de bœuf black angus, minis légumes et chou farci

Recette filet de bœuf black angus, minis légumes et chou farci

ÉTAPE 3Refroidissez-les ensuite dans de l'eau et de la glace. ... ÉTAPE 13Posez les cercles de chou sur un film et les boules de viande par-dessus ... ÉTAPE 19 Réchauffez les légumes avec la graisse du foie gras de canard et un peu de sel. ... Tortellini, ris de veau et cèpes, carpaccio de cèpes, sauce de foie gras rôti.

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Omelette norvégienne

Omelette norvégienne

Découvrez la recette d'Omelette Norvégienne, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 6 ... 1 l de glace à la vanille; 1/2 l de glace praliné; 6 œufs; 250 gr de chocolat; 190 gr de ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Boule Chocolat Noisette · Velouté de marrons · Tartare de noix de Saint-Jacques.

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Terrine de saumon sauce verte

Terrine de saumon sauce verte

Découvrez la recette de Terrine de saumon sauce verte, Entrée à réaliser ... Servez cette sauce avec la terrine froide mais non glacée (pensez à la sortir assez tôt du réfrigérateur). ... Croustillant de magret de canard au foie gras et figues ... Boule Chocolat Noisette · Velouté de marrons · Tartare de noix de Saint- Jacques.

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Burgers de saumon | ricardo

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Recette de Ricardo de burgers de saumon. ... d'aluminium. C'était parfait. La mayo est un must. Je saurai comment passer les restes de tartare la prochaine fois.

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Cocktail aboukir punch

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Découvrez la recette de Cocktail aboukir punch, Apéritif à réaliser facilement à la maison pour 1 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les ...

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Langues de chat

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Découvrez la recette de Langues de chat, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes  ...

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