Recette oie au porto
Oie au Porto – Ingrédients de la recette : 1 oie fraîche de 5, 5 kilos, 4 tranches de pain français, 3 oignons pelés, 2 branches de céleri, 2 carottes pelées.
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Recette oie rôtie à la danoise
Oie rôtie à la danoise – Ingrédients de la recette : 1 jeune oie de 3 kilos ... ÉTAPE 1Faites tremper les pruneaux dans le porto et le sucre en poudre pendant 6 h.
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Recette oie farcie aux châtaignes
Ingrédients. 1 oie préparée -1 boîte 4/4 de châtaignes au naturel -300 g de farce fine -150 g de foies de volailles -1 truffe -2 échalotes -1 oignon -1 verre de porto
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Recette dinde farcie au foie gras et sauce au porto
Dinde farcie au foie gras et sauce au porto – Ingrédients de la recette : 1 dinde de 3 kg, 150 g de foie gras micuit, 300 g de farce fine, ... Oie farcie aux pommes.
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Recette terrine de foie gras
Terrine de foie gras – Ingrédients de la recette : 1 foie gras d'oie frais et cru de ... 1 pincée de noix muscade râpée; 3 c. à soupe de porto; 1/2 l de gelée au porto ...
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Recette de foie gras au torchon facile et rapide
Dissoudre l'assaisonnement avec le porto blanc, puis laisser le foie mariner au réfrigérateur plus ou moins longtemps selon la force que vous voulez lui donner.
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Recette oie à la choucroute
Oie à la choucroute – Ingrédients de la recette : 1 quartier d'oie, 1 kg de choucroute du saindoux. ... Oie au Porto · Oie à la flamande · Choucroute Hongroise.
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Recette de foie gras maison au pineau pas à pas
Temps de préparation : 15 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : un foie d'oie ou de canard d'environ 600 g, sel, poivre, pineau.
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Recette de foie gras au micro-ondes facile et rapide
Assaisonner les foies (15 g d'assaisonnement par kilo), puis verser le porto blanc pour dissoudre l'assaisonnement. Laisser mariner plus ou moins longtemps ...
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Mousse de foie de volaille fiche recette avec photos ...
Une entrée fraîche et aérienne ! Goûtez à la mousse de foie de volaille avec notre recette aux étapes illustrées. Pour un moment de partage en toute légèreté !
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Recette oie aux marrons et noisettes à la sauce aux dattes
Recette oie aux marrons et noisettes à la sauce aux dattes par Isabelle. ... noisettes; Pour la sauce aux dattes : 200 g de dattes sans noyau; 30 cl de Porto rouge ...
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Recette sauce au poivre vert et au vin blanc
sauce au poivre vert et au vin blanc – Ingrédients de la recette : 1 gros oignon, 2 carottes, 2 cuilléres à soupe d'huile, 2 cuilléres rases de farine, ... Oie au Porto.
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Recette de parfait au foie de volaille et foie gras, gelée au porto et ...
1Pour la marinade et le parfait. Préchauffer le four à 100°C (th. 3/4). Emincer finement l'échalote et hacher l'ail. Ajouter l'échalote, l'ail et la branche de thym ...
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Rôti de dinde aux canneberges et au porto | ricardo
Recette de rôti de dinde aux canneberges et au porto de Ricardo. Recette de volaille apprêtée pour les fêtes. Ingrédients: canneberges, porto, dinde, ail, huile ...
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Recette foie gras au torchon
Foie gras au torchon – Ingrédients de la recette : 1 foie gras d'oie gavée d' environ 600 à 800 g, 10 cl de porto, 2 cl d'armagnac ou de cognac, 1 barde de lard, ...
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Recette pintade farcie à la mousse de foie d'oie
Pintade farcie à la mousse de foie d'oie – Ingrédients :1 pintade d'environ 1,6 kg, 200 g de mousse de foie d'oie,4 échalotes,20 cl de porto,3 c. à soupe d'eau,...
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Recette pâtes au poulet, au porto et à la sauce pesto
Pâtes au poulet, au porto et à la sauce pesto – Ingrédients de la recette : 500 g de grosses pâtes cylindriques penne ... Oie farcie au risotto de ma grand-mère.
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Recette cuillère rhubarbe et foie au porto
Cuillère rhubarbe et foie au porto – Ingrédients de la recette : 500 g de rhubarbe ... Pour une soirée plus chic, un foie gras d'oie peut remplacer le pâté de foie.
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Recette méli-mélo de fruits et cromesquis de volaille
Recettes similaires. Oie au Porto. Casserole de poulet et légumes. Crème de carottes de ma grand-mère. Sauté de porc aux abricots et légumes au vin.
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Recette foie de veau aux oignons et pomme, à la sauce au porto
Foie de veau aux oignons et pomme, à la sauce au porto – Ingrédients de la recette : 2 oignons, 1 pomme, Du foie de veau pour deux personnes, 30cl de porto ...
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Recette blancs de volaille au porto
Blancs de volaille au porto – Ingrédients : blanc de volaille : 500 g, blanc d'oeuf : 2 , crème fraîche : 16 dl, échalote : 2 , beurre : 20 g,...
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Recette de sauté de veau de lisbonne
Recette sauté de veau de Lisbonne. ... de concentré de tomates (soit 3 cuillères à soupe); 1 verre de Porto rouge ou ... Verser sur la viande l'eau et le Porto.
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Carrés d'agneau aux herbes, sauce aux figues et au porto | ricardo
Recette du chef Ricardo. Une recette de carrés d'agneau aux herbes avec une sauce aux figues et au porto. Une recette parfaite pour les fêtes.
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Recette jambon et mousse de foie de volaille au porto
Jambon et mousse de foie de volaille au porto – Ingrédients de la recette : 8 tranches de jambon, 200 g de mousse ... Oie farcie et ses pommes aux groseilles .
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Recette endives braisées en cocotte
1 kg d'endives; 100 g de lardons; 1/2 verre de vin doux (porto, grenache…) 1 cuillère à soupe de graisse d'oie ou canard (à défaut de l'huile d'olive); Thym, sel, ...
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