Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette salmis de pintade

Recette salmis de pintade

Salmis de pintade – Ingrédients de la recette : 1 pintade, 1 carotte , 1 oignon, 1 L de vin rouge, 1 bouquet garni.

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Salmis de pintades pour 4 personnes

Salmis de pintades pour 4 personnes

Recette salmis de pintades : Dans une cocotte, faites dorer les pintades sur toutes les faces lentement, sans laisser brunir, avec 1/3 du beurre. Salez, poivrez  ...

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Recette pintade au vin jaune

Recette pintade au vin jaune

Pintade au vin jaune – Ingrédients : 20 cl de crème fraîche épaisse, 20 g de beurre, 20 cl de fond de volaille, 3 échalotes, 1 bouquet garni,...

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Recette pintade à la normande facile

Recette pintade à la normande facile

Pintade à la normande facile – Ingrédients de la recette : 1 pintade , 2 échalotes , 50 cl de crème fraîche , 150 g de champignons de Paris en boîte, 250 g de riz.

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Recette fricassée de pintade aux olives

Recette fricassée de pintade aux olives

Fricassée de pintade aux olives – Ingrédients de la recette : 1 pintade de 1, 5 kg , 20 olives vertes "de Lucques", 2 carottes, 2 oignons, 4 gousses d'ail en ...

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Recette pintade au champagne

Recette pintade au champagne

Les suprêmes de pintade, cuisinés au champagne aux champignons, représentent un somptueux plat de fête. Pour Noël ou pour une occasion particulière, ...

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Recette pintade à la choucroute minceur

Recette pintade à la choucroute minceur

Pintade à la choucroute minceur – Ingrédients de la recette : 1 pintade de 1 kg coupée en 8 morceaux, 900 g de choucroute crue, 70 g de bacon, 1 oignon, ...

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Recette pintade aux morilles

Recette pintade aux morilles

Pintade aux morilles – Ingrédients :16 suprêmes de pintade 30 g de morilles 3 carottes 1 poireau 1 oignon ...

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Recette suprêmes de pintade au champagne et petits champignons

Recette suprêmes de pintade au champagne et petits champignons

Suprêmes de pintade au Champagne et petits champignons – Ingrédients de la recette : 4 suprêmes de pintade, 20 cl de champagne brut, 15 cl de bouillon de ...

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Recette pintade à la crème safranée

Recette pintade à la crème safranée

Pintade à la crème safranée – Ingrédients de la recette : 1 pintade coupée en morceaux, 10 cl de bouillon de volaille, 2 g de safran, le jus de 1/2 citron, 10 cl de  ...

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Recette pintade au cidre et au calvados

Recette pintade au cidre et au calvados

Pintade au cidre et au calvados – Ingrédients de la recette : 1 pintade fermière, 24 oignons grelots, 4 dl de cidre brut fermier, 5 cl de calvados, 4 dl de crème ...

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Recette suprêmes de pintade au champagne et petits champignons

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Recette suprêmes de pintade au Champagne et petits champignons par La. Ingrédients : champignon, pintade, poivre, sel, beurre, crème liquide.

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Recette salmis de palombe du sud ouest

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La palombe est un oiseau ramier de type pigeon..très courant dans le Sud ouest, vous pourrez aisémment le remplacer par une pintade ou un pigeon. Ce plat ...

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Recette civet de pintade à la créole

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Civet de pintade à la créole – Ingrédients de la recette : 80 g d'oignon, 240 g de tomates, 12 gousses d'ail, 3 clous de girofle, 10 brins de thym.

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Recette pintade rotie aux petits suisses facile et rapide

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Pintade rotie aux petits suisses facile et rapide – Ingrédients de la recette : 1 pintade, 4 petits suisses "nature", sel, poivre.

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Recette pintade rôtie aux légumes d'automne

Recette pintade rôtie aux légumes d'automne

Pintade rôtie aux légumes d'automne – Ingrédients de la recette : 2 carottes, 25 cl de bouillon de volaille, 3 gousses d'ail, 2 échalotes, 2 oignons rouges.

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Recette suprême de pintade avec sa sauce au whisky

Recette suprême de pintade avec sa sauce au whisky

Suprême de pintade avec sa sauce au whisky – Ingrédients de la recette : 6 suprême de pintades , 500g de pommes de terre , 300 g de cépes , 50 g d' échalote ...

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Recette de pintade en croûte aux trompettes de la mort

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Recette pintade en croûte aux trompettes de la mort par Marine. Ingrédients : champignon, pintade, veau, poivre, trompette de la mort, oeuf, sel, crème fraîche.

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Recette de pintade rôtie facile et rapide

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Découvrez cette recette de Pintade rôtie expliquée par nos chefs.

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